Maraq la broccoli iyo cauliflower: qadada ah oo kulul iyo caafimaad

Maraq la broccoli iyo cauliflower yaabin doonaa dadka aan waligood ku riyaaqay si qadada ama cashada. Cuntadan waxaa soo baxday delicious, oo kulul, laakiin ugu muhiimsan - aad u faa'iido badan. Suxuunta in ay diyaar u yihiin sida uu sheegay la karinayo, loo isticmaalo si ay awood carruurta yaryar, sababtoo ah markaas geedka badan oo nafaqooyinka, sida u shaqeeyo loo baahan yahay sii kordhaya.

Recipe for maraq oo macmal ah

Samee maraq la broccoli iyo cauliflower la isticmaalayo karaan waxyaabaha fudud in ay yihiin jikada ee guri kasta.

maraq qiimo leh waxaa loo diyaariyaa sida soo socota:

1. Cauliflower iyo broccoli (300 garaam kasta) u baahan tahay si ay u dhinto, sii daahiriyeen basasha, karooto iyo 2 baradho. ku baabbi'in, waxaa lagama maarmaan ah in ay soo bandhigaan kasoobaxa oo dhan in 500 ml oo ah maraq.
2. Marka khudaarta loo kariyey, waa in ay in lagu meeleeyaa days a iyo tamaandho in ay dilaan.
3. slurry ka dhalanaya ku faafaa weel la 0.5 litir oo maraq iyo la karkariyey ilaa karkaraya.
4. Wakhtigan digsiga waa kuleelka, waxaa la saarayaa in yar oo saliid ah iyo qaado oo bur ah. Waxaad u baahan tahay in ay isku shiil oo bur ah ilaa brown dahabka. Waayo, dhadhan ah doonee, iyo waxaa lagu talinayaa in aad ku darto kariimka, walaaq Cuntadan, iyagoo aad ku dartid maraq.
5. saxan Cook ka dib isagoo intaa ku daray oo bur ah u baahan tahay 10 daqiiqo, kareyso mararka qaarkood waxaa.

Maraq waa diyaar, laakiin ka hor quudinta rusheeyey dhigtee, xawaash lagu darayaa hilib doofaar ah la shiilay - 20 garaam halkii 1 baaquli maraq.

Maraq leh boqoshaada

Waxaad ku dari kartaa qaar ka mid xiiso leh in version asalka ah, oo isku kari maraq aad u nafaqo leh broccoli iyo cauliflower. karinayo of diyaarinta dheeriga ah likaha waa mid fudud:

1. Dhalaalay subagga in maqlaha iyo dar basasha hore jartey. Waa in aad isku shiil badan kulayl dhexdhexaad ah ilaa basasha waa muuqday cado oo dahab ah.
2. Iyada oo basasha la shiilay, jarjaran 200 grams likaha, kuwaas oo intaa ku daray in digsiga. Waxyaabaha ay ka kooban Passero 10 daqiiqo. Inta badan u baahan tahay in faragelin ka kooban digsiga, si aan waxba la gubay.
3. On gubi kale saar digsiga la litir oo biyo ah, taas oo kaalinta uunsi, cusbo, iyo broccoli aad jarjartey iyo kaabash - 200 garaam. Cook 5 daqiiqo, ka dibna ku daray in ay ka kooban digsiga digsiga. Ka dib markii karisaan karkaraya 10 daqiiqo.
4. cream dheeraad ah waa in lagu shubo 100 ml, la doorbidayo 20% in ay qaataan, oo duudduuban xabo oo toon la jajabiyey 2 yara iyo dhir. Marka dareeraha ka yimaadaa kari a, dami maraq.

Maraq la broccoli iyo cauliflower u adeegeen diiran, iyo taarikada oo dhan waxaa ka buuxsamay a jiiska yar.

maraq cream

Cuntadani waxaa badanaa loo isticmaalaa in France, iyo daadi keentay dhergin xitaa hudheellada. Cream of maraq broccoli leh cream, karinayo of taas oo hoos ku siiyey, waxaa laga sameeyey wax soo saarka ee soo socda:

1. Broccoli - 150 g
2. Baradhadu - 2 kumbiyuutarada.
3. Basasha - 1 pc.
4. Spinach - 100 g
5. saliid saytuun ah - 1 Tbsp. l.
6. cream Darwiish - 100 g

qalabka wax lagu karsado,

1. Basasha la nadiifin oo ka gooyay, raaceen by barandhada iyo broccoli.
2. Dheeraad ah, digsi yar la shiilay baradho (dheeriga ah oo saliid saytuun ah).
3. Iyada oo baradho ah la shiilay, ku shubtay galay kidhligii ka mid ah 300 ml oo biyo ah iyo ciribtirmaan kuleelka si karkaraya.
4. Haddaba waxaad u baahan tahay in ay ku riday digsi on kulayl dhexdhexaad ah, ku shub saliid saytuun ah oo la siiyo dhowr daqiiqo inuu is kululeeyo, ka dibna ku rid basasha oo isku shiil.
5. Marka basasha waa dahab ah, ku dar baradho, iyo cuntooyinka la shiilay 3 daqiiqo, mar dambe.
6. In digsi ku dar broccoli iyo isla markiiba ku shubtay biyo karkaraya diyaarisay. Karisaan waxyaabaha looga baahan yahay in ay nus saac ah, ka dibna ku dar milix iyo dhir udgoon.
7. maraq oo dhan waa in lagu rakibaa ee days a iyo milmaan for baradho shiidan.
8. In dartaa ka dhalanaya dar kariimka. Walaaq maraq, saxanka loo adeego karaa fijaan weyn.

Ka hor inta adeegaya toasts ay diyaar u yihiin, ka dibna loo optionally lagu daro maraq, iyo isbinaajka.

Si aad u samayso kariimka ah maraq broccoli la cream (recipe sare lagaa siin) xitaa more delicious, raac talada:

1. Broccoli waa in ay ahaataa cusub, si maraq ahayd dhadhan dhab ah iyo dhadhan.
2. Si loo badbaadiyo oo dhan guryaha waxtar leh ee broccoli, kaabash sii badnaan 2 maalmood qaboojiyaha.
3. Karinta khudaar soo saaray weel qoto dheer, laakiin ma aha in badan, dhammaan waxyaabaha aad awoodo si fudud days jeedal.
4. cream ayaa lagu dari karaa xitaa inta lagu guda jiro qaadasho ah.

gunaanad

Maraq la broccoli iyo cauliflower la diyaarin karaa wakhti kasta oo sannadka ah xitaa haddii waxyaabaha aasaasiga ah waa la xayiray, dhadhanka weli la mid ah, in kastoo, dabcan, wax badan oo ka mid ah muuqaalada waxtar leh lagu lumin doonaa. Sidoo kale waa in aan xasuusnaano in cream waa in la isticmaalaa oo keliya-baruur sare, ka dibna saxan noqon doonaa wax badan adkaha.