Lugaha digaagga been ah, cunto miidhan ah

Beenta lugaha digaagga, karinayo kuwaas oo la sii hadli doonaa, waa waxyaabaha aad u dhadhan fiican iyo nafaqo leh. Kariyo iyaga quruxsan fudud. Si taas loo arko, ka fiirsada oo keliya samaynta saxan this.

Guudmarka

Waa maxay "lugaha digaagga been ah"? Recipe for saxan this ka mid ah kuwa doonaya inuu soo jiito martidooda ah hilibka qadada aan caadi ahayn aad loo jecel yahay, laakiin ma doonayo in aan ka weynayd kuwa shimbirta waqti aad u badan.

Sidoo kale waa in la ogaadaa in waxyaabahaan ay si fiican u diyaariyey in ay dhacdo in aad leedahay xaddi weyn oo hilib. Ka dib oo dhan, alaabta this waxaa lagama maarmaan ah in la sameeyo been ah oo degdeg ah iyo dhadhan fiican lugaha digaagga ee imtixaanka. By habka, waxay noqon kartaa kulaylka loola dhaqmo, ma aha oo kaliya on kariyaha, laakiin sidoo kale in lagu ridayo. Ka fiirso labada muuqashadii ku cad faahfaahin dheeraad ah.

lugaha digaagga been ah, cunto miidhan ah oo sawir ah oo qado dhamaystirtay

articles Submitted yihiin wax yar sida cutlets digaag. Si kastaba ha ahaatee, waxay u badan nasoo iyo dabcan asalka ah. Sida loo diyaariyo lugaha sida guriga, waxaan hadda sheegi doonaa.

Sidaas, waxaan u baahan nahay wax soo saarka ee soo socda:

• digaagga la qaboojiyey ama la barafeeyey - oo ku saabsan 600 g (for buuxinta);
• basasha cad macaan - 1 madaxa weyn (for buuxinta);
• jajabiyey iyo basbaaska madow iyo cusbo badda - si ay u isticmaalaan ikhtiyaarka (for buuxinta);
• caws engegan oo macaan - baakadaha yaryar (12-18 gogo ');
• bur cad xaadhin - oo ku saabsan 400 g, (waayo, cajiinka);
• kefir - 250 ml (waayo, cajiinka);
• cuntada Soda aan joojiyo ka hor - ½ qaadada yar (imtixaanka);
• Safeeyey saliid - for shiili alaabta.

Walxaha karinta

Si lugaha digaagga beenta ah ee hilibka duqadda soo baxay delicious, waxay waxaa lagu dhiirigelinayaa inay sameeyaan naasaha digaag jilicsan. Hilibka waa in la raaciyaa, ka lafaha iyo maqaarka soocay, ka dibna ku ridqi jiray Furimaha Dagaalka hilib ah, oo ay la socdaan basal weyn. Isagoo intaa ku daray in ay basbaas badeecada iyo cusbo, waa in aad ka heli Walxaha siman iyo udgoon.

cajiinka lagu cajiimo

lugaha digaagga been ah, sawir ka mid ah kaas oo la soo bandhigay ee qodobkan waxaa la diyaarin karaa iyadoo la isticmaalayo salaysan kala duwan. Waxaan go'aansaday in ay isticmaalaan cajiinka kefir. Ka dib markii galidda u ku noqon doonaa saliidda cuntada ah oo subag iyo arrin tegayo. Sidaas darteed, martidaada markii hore ma xitaa ay ogaadaan in ay lugta been ah ka fool.

Recipe for saxan this waxaa lagu talinayaa in la isticmaalo yogurt boqolkiiba yar baruurta. Waxaa lagama maarmaan ah in ay ku shub weelka bir ah, ka dibna wax yar inuu is kululeeyo ka badan kulayl yar yahay. Dheeraad ah, in cabitaan caano si cajiib leh ayaa loo baahan yahay in ay ku shub baking soda qaado iyo si fiican u walaaq si ay u damiyaan ilaa iyo inta yogurt ma noqon doonto kala fideysa. Intaas ka dib, ee baakada la mid ah waxaad u baahan tahay in aad ku darto wax yar milix iyo ku shub bur barils.

Isku qas dhan ah maaddooyinka aad u baahan tahay si aad u hesho jilicsan, laakiin sidoo iman off gacmaha cajiinka kefir.

sameynta waxyaabaha

lugaha digaagga beenta ah ee hilibka duqadda si sahal ah sameeyay. Si arrintan loo sameeyo, waxay qaadan mid kale caws buu u macaan, ka dibna si gooni gooni ah duubay oo kubada ka mid ah 2 qaado badan oo hilibka duqadda iyo rid on ul. Marka hilibka la mid ah waa in ay qaataan qaab diggaagga, digaag. Sidoo kale looga baahan yahay inay arko in debaajiga duqadda wanaagsan la dhuuqo.

In formation of this lugaha digaagga been aan la dhameystirin. Ka dib oo dhan, haddii shiil alaabta sida, ku dhoco, marka laga reebo si dhakhso ah, iyo saxanka ma libaanaan. In lagula dhejiyo, waa in aad isticmaasho saldhig hore oo cajiintay. Waayo, kefir this cajiinka waa in laga rogo galay sheet qaro 3 mm. Dheeraad ah formation diyaar u baahan jarjar strips dheer width a of 2 sentimitir. Maxaa la sameeyaa iyadoo banaan kuwanu? strips diyaar waa in la daboolay duubo duqadda digaag on ul a. Markii cawsku waa sii furan.

Sidaas darteed nidaamka this, waa in aad ka heli been ah diggaagga, digaag, oo aad uula mid tahay wax dhab ah yihiin.

Shiileyso ee saliidda cuntada

Si ay u sameeyaan wax soo saarka ee aan la kala sooci kari waayay ka lugaha digaagga dhabta ah, ay ku talinayaa in ay isku shiil digsi. Si taas loo gaaro, suxuunta kulul u baahan yihiin inay ku shub saliidda la safeeyey. Marka ay bilowdo inay karkariyo, qaar ka mid ah waxyaabaha semi-dhammeeyayna waa in la rido. Fry waa in dhinacyada oo dhan ilaa qolof ah dinac. Xaaladdan oo kale, digaag duqadda waa in sidoo kale noqon si fiican loo diyaariyey.

heerka ugu dambeeya

Sauté Dufcaddii ugu horeysay ee wax soo saarka, waa in si taxadar leh laga saaray saliidda iyo rid Colander a. Haddii lugaha digaagga been aad u baruurta, ay talinayaa in warqad shukumaano qoyan. On semi kale u baahan tahay inaad sidaas oo kale sameeyaan.

Sidee baan u keenaan miiska cashada?

Hadda oo aad ogtahay sida loo sameeyo lugaha digaagga been ah oo la shiilay. Recipe qof walba saxan this waa in ay ogaadaan. Ka dib oo dhan, feed la yaab leh iyo dhadhan fiican martidii lagu casuumay sida wax walba.

Sidaas, ka dib markii baruurtii xad-dhaaf ah waxaa lagaga miiro, sheyga waa in ay isla markiiba la joogo in ay miiska cashada. Si kastaba ha ahaatee, waxaa lagu talinayaa in loo sameeyo wax kasta oo saxanka dhinaca (tusaale ahaan, baastada, baradhada crumpled, kaleh, iwm ...). Waxaa intaas dheer in this casho loo adeego kartaa xaawaash iyo jeex yar oo kibis ah.

lugaha digaagga been ah, la karinayo oo foorno

Horaantii hadalnay xaqiiqda ah in this saxan asalka ah waxaa la samayn karaa oo keliya ma aha on kariyaha, laakiin sidoo kale in lagu ridayo. Dabcan, mabda'a of diyaarinta cuntada ee shiidaa iska beddelin. Laakiin waxa uu soo baxay runtii delicious iyo qurux badan, waa in aad doorato wax soo saarka saxda ah ee dubista. By habka, set tani waa sicad uga duwan wixii loo soo bandhigay in la karinayo ugu horeeyay.

Sayidka, Cuntadan:

• doofaarka oo aan baruurta - 300 garaam (for buuxinta);
• naasaha digaag - qiyaastii 300 garaam (for buuxinta);
• basasha cad macaan - 1 madaxa weyn (for buuxinta);
• jajabiyey iyo basbaaska madow iyo cusbo badda - si ay u isticmaalaan ikhtiyaarka (for buuxinta);
• caws engegan oo macaan - baakadaha yaryar (12-18 gogo ');
• ukunta cusub duubay - 2 gogo '(duqadda galay 1, 1 alaabooyinka sifaynta);
• cajiin jiiddo aan khamiir lahayn - 2 Baakadaha (qiyaastii 1 kg);
• saliidda la safeeyey - waayo greasing digsiga.

Samaynta forcemeat isku qasan

Si been ah lugaha digaagga foornada lama soo jeestay qalalan, naasaha ka sokow, in walxahaas waxaa lagu talinayaa in lagu daro hilibka iyo hilibka doofaarka. Iyada oo alaabta this, waxyaabaha la dubay waa la helaa intee ka badan udgoon oo hadda nasoo.

Sidaas daraaddeed, diyaarinta isku qasan waxyaabaha hilibka duqadda waa in la raaciyaa biyo qabow ka yar, ka dibna iyaga nadiifiso ka kala duwan ee filimada, lafaha iyo maqaarka. Next, waxaa loo baahan yahay saxarka hadhay u googooyaa waaweyn oo lugaha qaawi, in Furimaha Dagaalka hilib ah. Iyada oo qalab this, u gudub iyo madaxa badan oo ah basasha macaan. Dhamaadka waxyaabaha lagama maarmaanka u ah ku shub ka basbaaska iyo milixda, iyo sidoo kale jebin ukunta. iyaga qas, aad leedahay si aad u hesho Walxaha udgoon isku qasan.

imtixaanka doorashada

cajiinka for saxan this cajiin karaan iyaga u gaar ah. Si kastaba ha ahaatee, waxaan go'aansannay in aan iibsan dukaanka. Ka dib markii la dubayo waxyaabaha sida in lagu ridayo, waxaan u baahan nahay sal jiiddo jiiddo. Taasu waa been in ay cagaha iyada soo baxay ugu delicious iyo qurux.

Geedi socodka ah ee la xirrira

Si ay u sameeyaan cuntada noocan oo kale ah waa in ay si sax ah la mid ah sida kor lagu sharaxay. Marka hore waxaan u baahan tahay in hirgaliyo duqadda kubad hilib isku qasan, ka dibna ku rid on caws buu u macaan. Ka dib oo dhan wax soo saarka semi-dhammeeyayna ay diyaar u noqon doonaa, waxa loo baahan yahay si aayar ama aan khamiir lahayn cajiin jiiddo markaasay googooyeen oo 2 cm strips ballaaran. Marka ay dhamaato oo dhan hilibka waa in la daboolo salaysan, la mid ah sida ay u soo bandhigay in la karinayo ugu horeeyay.

habka dubista

Kadib markii uu dhamaystay tallaabooyinka oo dhan, waxaa lagama maarmaan ah in dufan digsiga leh saliidda cuntada, ka dibna jiifay isaga oo dhan lugaha digaagga been ah, taasoo ka dhigeysa u dhaxeeya fogaan ah afar ilaa shan sintimitir. Dheeraad ah, mid kasta oo alaabta semi-dhammeeyayna lagu talinayaa si ay u daboosho ukunta digaagga ku nuuxnuuxsadey. Marxaladani waxay ka dhigi doonaa hadhuudhka ah xitaa ka sii badan oo subag ah oo qurux badan.

Si habboon u adeegaya qadada macmal ah si ay miiska

Ka dib oo dhan alaabta cake, waa in ay in laga saaraa oo markiiba la joogo saaxiibada ama xubnaha qoyska si wadajir ah ula qurxisaan kasta. Waa in la adkeeyay in dibadda laga saxan this ay adag tahay in la isku qaldo leh lugaha digaagga dhabta ah. Indeed, xaqse oo jilicsan salaysan jiiddo la aqoonsan yahay ku dhowaad si dhakhso ah, laakiin sidaas ma aha on cajiinka kefir la shiilay ee saliidda cuntada. Taasi waa sababta, haddii aad rabto in aad la kariyo cuntada ka, more qiyaas in lugaha hoose ee digaagga, waxaa wanaagsan in aadan isticmaalin foornada, iyo digsi caadiga ah iyo cunto kariyaha. Inkastoo labada fursadaha soo bandhigay wax la taag daran ee martidaada ka tegin lahaa. Cunno wanaagsan!