Sida barbequing biyaha macdanta on

Marka ay timaado in su'aasha ah ee lagu dubo, waxaa marka hore loo baahan yahay si loo ogaado marinade ah. Xaqiiqdu waxay tahay in diyaarinta saxan this, waxaa jira cuntada sida badan oo kala duwan. Qaar ka mid ah soo jeedinaya isticmaalka keegag qalalan iyo isticmaalka kale ee cabitaanka khamriga, iyo D. sidaas on. Isla mar ahaantaana badanaa qabtid su'aalo ku saabsan waxa ugu fiican oo sahlan marinade for dubo. biyaha macdanta waa la ciyaaray arrin door weyn. Tan waxa u sabab xaqiiqada ah in ku dhowaad nooc oo dhir udgoon iyo seasonings waxa loo isticmaali karaa. biyaha macdanta wuxuu leeyahay content sare ah carbon dioxide, kaas oo xiriir la hilib ah macdantaa ku jilcisaa, oo sidaas ogolaanaya dhir udgoon dhex gelin. Sidaa darteed, skewers, pickled in biyaha macdanta, waa mid aad u caan ah oo inta badan loo isticmaalo karinta degdeg ah.

maaddooyinka

Si aad u diyaariso oo aad u baahan tahay:

• Hilibka doofaarka - 1 kg,
• biyaha macdanta - 1 litir;
• basasha - 1 kg,
• cusbo,
• basbaas,
• majones,
• sonkor - 2 Qaadada. l.;
• khamriga cas - 100 ml.

hilibka Diyaarinta

First waa inaad ku maydhaa hilibka doofaarka. Ka dib markii in, googooyaa siman size ee dhiibsan. Waxaa lagama maarmaan ah in ay ka jareen oo xariijimo iyo filimka. cusbo hilib dheeraad ah, basbaas iyo basasha wareeg oo waa la gooyay siddo. Sida oo kale, waxa fiican in aad loogu talagalay in ku dhow soddon daqiiqo oo taagan meesha diiran, laakiin haddii aad rabto in aad ma aan samayn karo.

pickling

Loaadka biyaha macdanta on lagama maarmaan ah in rogeysid in dhowr marxaladood. First - isku dar ah milix iyo basbaas iyo basasha. Waa in aynu aad juice hilibka. Intaas ka dib, ku daraa lagu daray biyaha macdanta. In foomkan, hilibka doofaarka Waa in aysan jirin wax ka yar soddon daqiiqo. Xaaladdan oo kale, waxaa aan ku riday meel qabow oo aan la saftay. Intaas ka dib biyo skewers macdanta noqdo mid aad u jilicsan iyo hilibka loo dabciyo doonaa macdantaa. Waxay ahayd markan ay macquul tahay in daadi juice iyo dar qaybaha lagama maarmaanka ah in siin doonaa dhadhan gaar ah. Cuntadani isticmaalaa majones caadi ah, inkasta oo qaar ka mid ah hudheellada la loo isticmaalo juice rummaanka iyo xataa malab. Intaas ka dib skewers biyaha macdanta waa ka tagay saacad.

galidda

Marka hilibka la dhanaaniyey, ku rid on skewers, waxay ku dhowaayeen shan xabbadood. isaga la aad basasha string iyo awoodo khudaarta la jarjaray. shiil waa in ay ahaataa oo ku saabsan dhuxul, oo waxay bilaabeen inay in la daboolo by daahan cad of ash. Xaaladdan oo kale, hilibka waa la dhimi doonaa in size, compressing iyo sii daayo marinade gudaha qooyay. Halkaa marka ay marayso, waa in la waraabin isku dar ah oo khamri ah, sonkorta iyo biyaha. Sidaas loaadka biyaha macdanta on lahaa an qolof macaan u fiican, kaas oo u hayn doonaa juice gudaha markii shiileyso. Waxaa xusid mudan in dhadhanka macaan hilib siin doonaa dhadhan basbaas, laakiin haddii aad rabto in aad khamri, waxaad ku dari kartaa dhir udgoon kasta.

feed

Si miiska dubo la shaqeeyay saxan oo waaweyn on skewers. Sidaas daraaddeed markii galidda waxa ugu wanaagsan in la isticmaalo ulo alwaax gaar ah. Waxay eegi doonaa gooyeen iyo waqti isku mid ah ay ku dhowaad aan waxyeelo kartaa marka ay cunaan. Waxaa kale oo laga dalban karaa maraqa hilibka ama Greega, laakiin connoisseurs run door bidaan in ay cunaan cunto karinta dubo aan xawaash dheeraad ah.