Likaha Boletus: description iyo cuntada

Dhammaan waxaan kaliya aan maqlay likaha boletus, laakiin way wada cuneen iyaga, in maraqa, la shiilay, Ayskiriim iyo pickled. Waxay ku koraan in beeraha, kaymaha geed, kaymaha geed. Aan qabyo ahayn, xitaa loo kiimikaysan abuuri karaa. Waxay yihiin likaha qoyska. Waa in la helo hal baaldi oo dhan isla markiiba narezhesh. Koofiyadaha - ka brown in jaalaha ah, la daloolada embriyaha. Waxay u muuqataa ka dib markii roobab, oo sida caadiga ah ka daba habeen diiran. Aynu qaadan a likaha boletus eegno dhow, sharaxaad ka mid ah taas oo laga heli karaa buugaag badan.

Aqoon boletus

Our likaha iska leh qoyska Boletovye ah, nooca tube. ay magaca Waxay leedahay sababta oo ah saliid leh, koofiyado ku dhisneyd, waayo, waxaa taas oo la aqoonsado. waxaa Under waxaa had iyo jeer daboolay, taas oo samaysa giraan ah. likaha Tani - dhaqanka ee naga degaanka, in ka badan afartan wakiilada. Laakiin ma waxaad igula doodaysaan karaa in waxa la sii kordhaya ee Russia. Waxa kale oo laga heli karaa Australia, iyo Africa, meelaha la cimiladu ka badan ama ka yar dhawraa. In meelaha our yaqaan greasers dayrta ama caadiga ah, isagoo goofo hemispherical iyo bartamaha - hillock yar. Peel ka jidhka si fudud u kala Sooco. Saxarka - jilicsan, nasoo, inta badan uu leeyahay midab ah hurdi. Lugta dhexroor cylindrical iyo saddex sentimitir oo height iyo 11 ee qaybta hoose - madow. Waxaan bartay wax yar likaha boletus huruud ah, siidaynta taas oo tegi karin on muddo dheer, iyo xad. Xusuusnow kaliya oo kaliya in xogta likaha fruiting bilaabmaa July iyo dhamaadka bisha October. Oo ma inedible, taas oo ku kala duwan yihiin isbedelka midabka on fasax, lakabka cas spongy iyo koofiyad madow.

Taasi waxaa laga sameeyey saliid ah?

Si aad u diyaariso sheyga semi-dhammeeyayna for processing dheeraad ah, annaga qudhayadu baahan likaha, subag ama saliidda cuntada, biyo iyo milix. Ka hor inta bilawga karinta waa in la nadiifiyaa harag saliid leh oo ku saabsan koofiyadaha. Si aad u samayso this sahlan, waxay noqon kartaa yara qalalan, kala firdhiyey on lid ku ah, iyo gelinaya dhowr saacadood ee qorraxda hoosteeda. Nadiifinta waa in ay noqdaan qalalan. Karkariyo biyaha iyo dar qaar ka mid ah cusbo. likaha jarjaran burburi dhigay biyo karkaraya galay. Karisaan shan ilaa toban daqiiqo, filter, oo la cuni karin. dhadhan Gaarka ah ma noqon doonto, si likaha kuwanu waa cunnooyinka ugu. Waxay isla markiiba la isku shiil karaa subagga, wax yar basbaas ah oo aad u adeegtaan. Waxa ay noqon doontaa wax badan adkaha. Sidaas waxa aad boletus lahaa likaha, sida loo diyaariyo - fududahay in la fahmo.

saliid lagu keydsho

Haddii ay sidaa tahay, marka aad rabto in aad ka tagto oo bannaan muddo dheer, waxa talaagada. Fry toban ah oo ku saabsan daqiiqo kariyey likaha digsi oo saliid gabbaldayaha, iyaga qaboojiyaha iyo meesha weelka la heli karo. Tusaale ahaan, waxaa suurtagal ah, waayo, sababtan aawadeed in la isticmaalo dhalooyinka caagga ah ee majones. Markaasaan iyagii u Xayiraadda qaboojiyaha iyo dharka halkaas kaga tagaa Wixii rahmaad ah. Kaydinta sidan oo kale waxay noqon kartaa ilaa hal sano ah. Marka la isticmaalayo dufanka xayawaanka for shiili lahayd nolosha shelf waxaa si weyn u dhimay - ilaa iyo hal bil. Bal qiyaas sida badan xiiso u hesho xilliga qaboobaha, diyaarinta baradho la shiilay leh likaha.

boqoshaada subagga qajaar: wajiga diyaarinta iyo maaddooyinka

qeybta ugu adag iskadeyn - geeddi-socodka ah ee ay ka saareen filimka la koofiyadaha, ama qadhaadh muuqan doona, kaas oo dhici doonaa dhadhanka boqoshaada pickled. Qaado likaha boletus, sharaxaad ka mid ah geeddi-socodka isdaahirinta sida soo socota: waxa kulul muhiim ma aha in, si tartiib ah ku filan uu u dhigmo laayeen mindi iyo jiid xaggiinna. Koorsada dheeraad ah pickling ay la mid tahay sida loo sameeyo la boqoshaada caddaan, likaha ama boqoshaada. Dhadhan xusuusinayaa dhadhanka likaha cad iyo Obabkov, iyagu waa yar sibiibix ah oo dhagan. Iibso likaha boletus, sida wax loo kariyo, noo sheeg. waxyaabaha loo baahan yahay: laba kiilo likaha, 0.5 litir oo biyo ah, waayo, marinade ah, laba qaado oo cusbo, qaado oo sonkor ah, 4-5 digir ah basbaaska madow, 2-3 xabo oo magoolo, 3-4 xabo oo toon ah, qaado oo nus ka mid ah 9% a khal iyo optional - xawaash gaar ah. Hadda waxaan diyaarin doonaa greasers likaha dhanaaniyey, sawir iyo sharaxaad of habka aanu kaa caawin doonaa in this.

saliid Recipe pickled

iyaga siday doonayeen dhaq ka dib saarista caleemaha iyo dhulka, ka hor inta - muhiim ma aha. Oo saasay wada noqon doonaan badan oo sax ah iyo natiijada fiican u noqon doonaa. Bilow inaad kariyo greasers likaha, la karinayo soo socda:

1. Nadiifiyey iyo raaciyaa kasoobaxa muunka fiican acidified khal ama qaarna, biyo cusbayn. Biyaha waa in fara badan.
2. 15 daqiiqo ka dib, markay bilaabaan si ay u degaan gunta, ka saar digsiga kulaylka iyo Tuuri Colander a.
3. Baddalo likaha galay barmiil jeermis dilay oo qalalan, ku dar xabo oo toon ah, jarjar xaleef.
4. Karinta marinade biyo kasoobaxa sonkor ciid, cusbo, basbaas iyo dhego yare muddo saddex daqiiqo.
5. Ka saar kulaylka, ku dar khal iyo siiyo qabow.
6. Buuxi boqoshaada subagga, oo yeela si dhexeeya fangaska jirin meel bannaan oo lacag la'aan ah, oo ay si buuxda ayaa daadadku.
7. Xir dhalooyinka kapron dabool iyo diray for kaydinta qaboojiyaha.

Si ilaalinta ahaa ammaan isu soo ururin boqoshaada boletus, tilmaanta idinku Arzaaqay. hudheellada Council - rogeysid cap iyo istaajiyo in bangiyada kala duwan, marka laga reebo midba midka kale.