Kaabashka la shiilay, la karinayo

Waxaan la shiilay kaabajka, waayo, xaalkan in, iyo saxan kasta, ayaa connoisseurs ay ka jecel waxaa cunaya inta badan ee suurtogalka, iyo kuwa aan isaga jecel.

Dhaadhiciyo dambaysta ah, sida muuqata, waxaa jira hal dhibic lahayn. Sidaa darteed, waxaa ugu wanaagsan in ay diiradda saaraan kuwa jecel kaabash la shiilay. Qeex guryaha faa'iido ah khudradda this aan loo baahnayn, sida taageerayaasha waa iska cadahay. Waxaan diiradda on diiniga ah daawada.

Inta badan, oo isku kari Kaabashka badan ee saliidda cuntada. Si kastaba ha ahaatee, waxaa jira hab in si weyn uga duwan caadiga ah iyo ilaaliyaa dhadhan dabiiciga ah ee alaabta.

Kaabashka la shiilay (recipe 1)

Qaado tiro ka mid ah kaabash cad, taas oo waa la gooyay strips yar. Better ay u isticmaalaan this processor gaar ah ama grater ah. Iyada oo habkan oo ah jarida Kaabashka noqon doonaa qaab doonayo kaamil ah, iyo nidaamka oo dhan Waqti badan kuma qaadan doonaa.

Kaabashka iyo xoolo la dhigay on digsiga leh daahan non-ul. Marka digsiga la diiriyo, dab wareejiyay hab yar. Kaabashka sidaas la shiilay oo aan saliid aan biyo lahayn. Waxaa muhiim ah in ay u hoggaansamaan shuruudaha looga baahan yahay, iyo si joogto ah walaaq Kaabashka, oo waa qumman yahay, waayo, qalab kasta oo alwaax. Iyada oo ku xidhan mugga waqti cunto karinta kaabash waxaa laga yaabaa kala duwan. Marka Kaabashka ayaa helay midab dahabi ah brown, waxaad u baahan tahay in aad ku darto wax yar oo saliid saytuun ah ilaa xad, qaso oo dhan Darasikaygu ah. Ka dib markii in, waxa uu noqonayaa hadh ah oo qurux badan. Isla markii saliidda lagu darayaa ah milix iyo basbaas (dhadhan) iyo, haddii la doonayo, uunsigii qalalan ama dhir cusub in kor loogu qaado kaabash gabanaysa. Ka dib markii in, digsiga la saaro kulaylka ka.

Sida caadiga ah kaabash adeegtaa sida qurxisaan ah, si kastaba ha ahaatee, waxaa laga yaabaa in a saxan madax bannaan oo gaar ah. Waxaad isticmaali kartaa wax kasta oo suugada iyo / ama wax kasta oo cunto fudud. Tusaale ahaan, kaabajka waa isku heer sare ah Maraqa iyo yaanyo ama Greega, labeen dhanaan.

Haddii diyaarinta habka lagu qeexay kor u muuqataa wax yar ka dhib badan, waxaan ka fiirsan kartaa kale.

cauliflower duban - 2 recipe

Marka la isticmaalayo habkan, digsiga lagu shubay qadar yar oo ah saliidda cuntada iyo kaabash ay dejiyeen, kaas oo la shiilay ilaa diyaar. Mise waxaa jira option kale. On saliid dhagin qabow waa isku qasan oo leh sprouts ka hor dhagin bilowga. Ka dib markii in ku saxan iyo habka cunto karinta waa caadi.

Waxa jira kala duwanaansho ah oo karinta kaabash yar oo biyo ah. Sidoo kale hilibka la lugeeyaa ama maraq khudradda.

Sidaas daraaddeed, kaabajka shiilay - 3 recipe

Maraq The kariyey la sifeeyo iyo ku shubtay galay digsiga leh Kaabashka iyo xoolo in cabirku yahay 2 qaybood 1 qayb ka mid ah maraq kaabash. Ka dib markii karkaraya maraq lagu daray 1-2 qaado oo saliid saytuun ah, kaabajka kiciyey wax yar la shiilay oo waxay u adeegeen miiska.

More inta badan Kaabashka weli waa saxan dhinaca si wanaagsan u dhaco kala duwan ee wax soo saarka. Waxaa laga yaabaa in khudaarta, hilibka, hilibka.

Kaabashka la shiilay leh likaha la diyaariyey laba siyaabood. Isticmaalka ikhtiyaarka ugu horeysay, likaha waa in lagu daahiriyaa (200 g) waxaa loo la karkariyey ilaa jilicsan iyo jarjar xaleef yar yar. Intaas ka dib, digsiga la kululeeyo ilaa 50 garaam oo saliidda cuntada iyo shiilay basasha qeybtii jartey ama toon. Intaas ka dhigay likaha, oo ay diyaar u yihiin 5 - 7 daqiiqo. Next, ku daray cusbo, basbaas (dhadhan), dhir ama dill cusub, ugdoon. Kaabashka (400 - 500g) diyaarisay sida ay recipe 1 iyo ku daray in ay fangaska ka dibna la shiilay 3-5 daqiiqo.

saxan dhamaystirtay waa la jecel yahay in la isticmaalo kulul.

Kuwa doonaya in ay dar labeen dhanaan ay u Kaabashka iyo likaha la shiilay, oo aad samayn kartaa in daqiiqo ugu dambeeya ee wax lagu karsado. Markaas waxaa lagama maarmaan ah inay ku damiyaan kaabash dheeraad ah 2-4 daqiiqo. Waxaad ku dari kartaa 2-4 qaado oo ah labeen dhanaan.

isku darka kale oo caan ah ayaa la shiilay kaabash bolse. Cuntadan waxaa la kariyey waa sida caadiga ah si dhakhso ah. Kaabashka ku xiran tahay waqtiga la heli karo in loo diyaar garoobo laga yaabaa in mid ka mid ah hababka kor ku xusan (eeg. Shiilay recipe kaabash 1,2,3). bolse waa laga gooyn karo burburi iyo kaabash shiil diyaar 5-7 daqiiqo ka dib. Haddii la doonayo, waxay isticmaalaan qaybo waaweyn ee bolse, waxaa lagu talinayaa in shiil gaar ah ilaa la kariyey.

Kaabashka la shiilay waxaa lagu talinayaa in la isticmaalo qaab cusub. Carruurta yar yar waxaa lagu karin karaa kaabash qadar yar oo ah butter iyo biyo ama maraq, ka dibna u shiiddo in cufka ee baradho shiidan ee days a.