Jelly waxtar leh iyo dhadhan fiican ka tufaax ah: recipe

Apple jelly (recipe la oran looga hadli doonaa) waa saxan waxtar leh oo aad u macaan. Waxaa si gaar ah xusid mudan in this macmacaan midho aad u fudud oo dhakhso ah loo diyaarinayo. Sidoo kale, ma u baahan tahay maaddooyinka qaali ah oo dhif ah isaga loogu talagalay. Dhab ahaantii Tani waa gaar ahaan soo jiidasho leh kuwa inta badan jecel yahay inuu kool-koolin kuwa ay jecel yihiin in sida saxan aan caadi ahayn udgoon.

Jelly ka tufaax ah: Tallaabada karinayo talaabo karinta macmacaan midhaha

waxyaabaha loo baahan yahay:

• biyo la safeeyey - 2.5 koob;
• tufaax bislaaday waa macaan - 500 g,
• sonkorta ciid - ¾ koob oo ah cut,
• oo habmaamulka deg dega ah - 15 g,
• qorfe budada ah - ku dar u dhadhamiyaan.

Selection of sheyga ugu muhiimsan

Jelly ka tufaax, la karinayo of kaas oo ku lug leedahay isticmaalka kaliya qaybaha kharashka yar, a gaar ahaan dhadhan fiican, haddii macmacaan noocan oo kale ah si aad u iibsato midho gaar macaan oo u bislaaday. midabka ah ee wax soo saarka ee ma ahan. wax weyn oo uu soo gudbiyay component oo aan wormholes iyo ashitada.

processing midho leexo ku salaysan

Ka hor inta sida loo sameeyo jelly ka tufaax ah (photo ee alaabta la dhammeeyayna ay la arki karaa in this article), waa inuu noqdaa geedi socod wanaagsan oo midho kasta helay. Si arrintan loo sameeyo, maaddooyinka oo dhan waa in la dhaqo iyo jarjar meelood. Next aad u baahan tahay si aad u nadiifiso tufaax ka boll iyo caws.

processing kaamerada of miraha

Ka hor inta la xirrira tufaax jelly la gelatin waa in ay daruuri tahay damiyaan qayb weyn ee. Si arrintan loo sameeyo, dhammaan midhaha baaraandegi in lagu rido digsi yar yar, ka dibna iyagoo aad ku dartid biyaha la cabbo iyo sonkorta. In qaybtan ka mid ah waxyaabaha aad u baahan tahay in la kariyo ilaa inta gabi ahaanba jilicsan. Intaas ka dib, tufaax ah suurad wacan in ay wax yar ku qaboojiyo hawada qabow, oo markii danbe qaawi tallaabo iyada oo shaandho ganaax. Sidaas darteed of falalka noocaas ah waxaad ka heli gruel qaro iyo leedahay beduliyum of khudaarta braised. Pomace sidaas waxaa loo isticmaali karaa inta lagu guda jiro karinta compote.

gelatin Hab-taranta

Jelly ka tufaax, la karinayo oo aynu ayaa ka fiirsaneysa inay maanta, waxay u baahan yihiin isticmaalka gelatin deg dega ah. Waxaa lagama maarmaan ah in ay ku shub hal galaas oo biyo ku shuba karkaraya. Ka dib markii qayb vzbuhnet, waa in lagu daro in baaquli bir ah iyo wax yar ka diiran (aan kiis kasta ha isku kari a). Dheeraad ah gelatin diiran looga baahan yahay cadaadis loo marayo shaandheeyo a, si buuxda nooga tufaax iyo walaaq si fiican.

macmacaan formation

Waxa la soo saaray wakiil saxan si sahal ah. Si arrintan loo sameeyo, waxay qaadan a daasado u qurux badan, iyaga cadaydo in yar oo subag ah oo ku kala dul bixiyaan mass oo dhan dartaa tufaax iyo gelatin. , Waxaa lagu talinayaa in ay ku riday qol qaboojinta 5-7 saacadood si macmacaan iyo sidoo kale madax iyo qabtay ay qaab ahaan maxsuulka dhammaadeen.

Sida loo keeno miiska

Ka dib markii solidification of jelly tufaax waxaa loo baahan yahay in ay ka soo wasakhahaasi ka saar, garaacay iyada flat on Sauce ah. Si loo siiyo macmacaan ka muuqday qurux badan, waxaa suurtagal ah in saydhaa budada, qurxin la cream Darwiish iyo gogo 'oo miro daray ah iyo nooca berry. Aadi saxan udgoon u ah miiska, oo ay la socdaan shaaha ama ma.