Immisa maalin waa la wada baabbi'in kartaa sonkorta iyo sababta?

Sugar - saarka ah, iyada oo aan taas oo dhowr ah kuwaas oo maanta maamula. Waxaa badanaa ku daray in ay suxuunta kala duwan. Macmacaanka guud ahaan nolosha ma qiyaasi kartaa isaga oo aan. Maanta, macaaneeye this lagu iibiyo on geeska jid kasta. Laakiin khubarada ayaa sheegaya in ay isticmaalka xad-dhaafka ah khatar u tahay caafimaadka. Sidaa darteed waxaa lagama maarmaan ah inaad ogaato sida maalin waa la wada baabbi'in kartaa sonkorta. On this iyo waxaan ka hadli doonaa in this article.

Ma jiraan sonkor?

Sweet ku caashaqay waa adag tahay in isaga dhaadhiciyo in isticmaalka xad-dhaafka ah waa khatar ah. Qaar ka mid ah ma qiyaasi kartaa kafeega ah ama cabbitaan shaah aan a qaado buuxda wanaagsan oo sonkor yar. Aynu isku wada mid fahmo: cunin ama waxba ma cunaan budo cad.

Waxa uu maanta ku daray in waxyaabaha badan, iyo in qaar ka mid dabiici ah (sida midhaha) markii hore ku jira.

Taagayo oo sonkor ah soo saaray in industry waa:

• glucose,
• lactose,
• dextrose,
• fructose;
• iyo wixii la mid ah.

Sonkorta iyo calories

Waxa intaa dheer in miraha, sonkorta dabiiciga ah waxaa laga yaabaa in la joogo taasoo ah kibis iyo baastada. Waxaa soo baxday in baahida dhabta ah ee sonkor ah la safeeyey in aadanuhu, no! Macmacaanka kaliya galay daroogada jeestay, oo wuxuu ka mid ma diidi karaan. Kaliya hal nooc oo sonkor ah soo saaray tiro badan:

• bakoorad;
• masagada;
• dabocase,
• Maple,
• oo timir ah,
• iyo kuwa kale.

Si kastaba ha ahaatee, iyadoo aan loo eegayn nooca badeecada ha u qaadan, doono, dhab ahaantii, in dhammaan maadooyinka kale calorie. Col Tani cad maalin kasta geystaa jidhka.

Hananin Dhib iyo Dheef

Laakiin sida maalinta oo aad cuni kartaa sonkorta? Ku dar wax yar oo ah budada ah ku jirta qaxwada, shaaha, ku jira kibis iyo cuntooyinka kale. In uu yahay, waxaan cuni kabax ah. Hoogay, ee mudada dheer ma sii wadi karo iyada oo aan cawaaqib xun. Ka dib markii sonkorta oo dhan:

• Waa wax soo saarka culus jidhka, taas oo horseedaysa dheefshiidka la deficiency ah calcium, tan iyo xashiyihii final ka lafaha, sababta oo ah osteoporosis this koraya iyo ilkaha ka jabay;
• gogo 'safeeyey si tartiib tartiib ah shubo beerka, la beddelaa glycogen, oo ka kooban a taagoo glucose lala, iyo marka aad iyo aad u heerka ugu badnaan la ogolaan karo, dukaamada baruurta bilaabaan si ay u sameeyaan;
• dareen gaajo, taas oo aan dabiici ah, iyo kor u kac wayn ee heerka insulin iyo glucose sababaha cunid,
• awgeeda, cudurka wadnaha, waxay kordhisaa halista ah ee wadne iyo stroke - ilig macaan lacag jacaylkiisa,
• Waxaa intaa dheer, sii kordhay isticmaalka raadad udgoon u ah ee gabow dhicis ah, sida barti maqaarka lumo ee jirka ku ururto xagjirka lacag la'aan si degdeg ah oo qabsatay dhacaan;
• Sugar waa daroogada dhab ah, si tartiib ah ku keeni karo ku tiirsanaanta xoog leh;
• macmacaanka daciifiya qaabka difaaca jirka, albaabka sidaas furan halista ah ee nooc dhibaatooyin diabetes.

sonkorta Norma

Haddii, ka dib markii dhamaan macluumaadka aad heshay su'aasha iminka intee la wada baabbi'in kartaa maalin kasta oo sonkor ah, waa in la ogaadaa in khubaro wac lambarada kala duwan. maalin Tani 9-10 qaado, ama 30 ilaa 50 garaam. Laakiin marka aad wax ku bartaan oo ku saabsan waxyeellooyinka oo dhan, xataa garanaya sida garaam badan oo sonkor ah waa la wada baabbi'in kartaa maalin, waxaa si cad u ma aha oo keliya. Haddii aad isticmaasho wax soo saarka this ma, haddii ay mudan tahay in ay wax ka cunin? Oo haddii aad go'aansatay in la siiyo ilaa sonkor ah, sida loo baabi'iyo cunto, haddii wax soo saarka ugu dabiici ah in aan u isticmaalno maalin kasta, waxaa la jira kara?

Si aad u ogaato sida inta badan maalintii aad cuni kartaa sonkorta, si aanay u waxyeelayn caafimaadkooda, waa in aan marka hore la fahmo in uu jiro sonkor dabiici ah oo laga helay waxyaabaha dabiiciga ah, iyo miiska, kaas oo ah oo dhan, dhibaatooyinkii iyo ka welwelidda. Haddii aad ka fogaato noocan labaad ee sonkor ah, load ku on jidhka waxaa si weyn u dhimay. Oo haddii aad ka heli badal dabiici ah, waxaa ka, ka dibna ilig macaan ma ay degganaan doonaan faraxsanayn.

Maxaa sheekooyinka noo sheeg oo ku saabsan sonkorta?

Lovers Sweet hadlo in uu raalli, xiganaya xaqiiqda ah in sonkorta taageertaa hawlaha maskaxda caadiga ah. Laakiin haddii aad fahmin su'aasha, waxaa soo baxday in this waa uun quraafaad ah. Glucose waa jidhka, dabcan, lagama maarmaan ah. Si kastaba ha ahaatee, uu helo ka carbohydrates adag ku jira labadaba miraha iyo badarka, khudaarta iyo waxyaabaha kale ee dabiiciga ah. Waxaa intaa dheer, waxaa si tartiib ah kala dillaaciyey, walaxda galo dhiigga mar, si sonkorta si tartiib tartiib ah hoos u, iyo sii shiday macmacaanka uma baahna.

macaan ayaa suuqa loo yaqaano sida "Neotame", "aspartame" iyo "sucralose". Su'aasha soo baxdo, sida ay yihiin waxtar leh si jirka iyo si ay ula qabsadaan haddii ay hawsha. Laakiin jawaab waadix ah khubaro ah waxa aan la siin. Baarista waxaa lagu sii. Hal sheey aan qaarkood, haweenka uurka leh iyo carruurta looma oggola.

Su'aal kale oo xiiso leh waxa ay danaynaysaa kuwa doonaya in ay lumiyaan miisaan badan, waa meeqa sonkorta maalin, waxa aad cuni kartaa qofka in ay lumiyaan miisaan? Jawaabta ilig macaan noqon doontaa niyad jab. Ujeedada this, waxaan u baahan nahay in ay si buuxda u tanaasulaan oo sonkor ah iyo bilaabaan cunidda waxyaabaha waxtar leh xaq.

Laakiin waxa ku saabsan kuwa aan qiyaasi kartaa noloshayda aan sonkor? Waxaan isaga xitaa malab bedeli karaa? In kasta oo xaqiiqda ah in malab ku jira si hufan ma calories ka yar oo sonkor ah, waa wax soo saarka aad u faa'iido badan ee jirka ka mid ah oo aan waxyeelayn isaga. Sidaas daraaddeed, dabcan, fiican in la isticmaalo sonkorta halkii qaaddo malab.

Laakiin noocyo kala duwan oo la dubo iyo soda dhab dhici ee "liiska madow". Sidaas darteed, waxaa lagama maarmaan ah inay iska ilaawaan jiray cayn kasta oo baararka, dubay, cunto diyaariyey, midho dukaamo casiirka iyo midhaha qasacadaysan. Laakiin waa lagama yaabo carruurta awoodaan si ay u sharxaan macmacaanka waxyeello u noqon doonaa. Sidaa darteed, marka la go'aaminayo waa meeqa sonkorta waa la cuni karaa on maalinta ilmaha waa in qabaa, ugu horrayn waxa weeyi, foomka ku jira waxyaabaha dabiiciga ah. sonkorta Artificial waa, sida ay khubarada qaar ka mid ah, carruurta jirta ilaa 3 sano jir u baahan 10 g maalin kasta, iyo 3 sano - '15

in meeshii ay

Halkii raadinaya jawaab su'aasha, sida qaadooyin badan oo sonkor ah waa la wada baabbi'in kartaa maalin, waxa ugu wanaagsan in la helo wax soo saarka dabiiciga ah iyo u isticmaali. Tusaale ahaan, stevia doogga leedahay dhadhan sweetish. Waxaa lagu dari karaa cuntada oo aan wax yeesho caafimaadka.

U fiican "macaaneeye" oo noqon doona malab la iibiyay. Laakiin iyaga waxaa la jiray waxa fiican in aan si ay u badin, sababtoo ah tirada calories in sheyga maraya saqafka.

gunaanad

Sidaas daraaddeed, waxaa fiican in la siiyo ilaa macmacaanka gebi ahaanba. cuntooyinka dabiiciga ah oo ka kooban in ka badan ku filan loo baahan yahay walxaha nolosha aadanaha. Sidaas ma aha kuwo Rumayn shirkadaha sucrose iyo sladostiproizvodyaschim kuwaas oo lala iman lahaa cayn kasta oo sheekooyin ku saabsan sida waxtar leh badeecadan, iyo inta maalin kasta aad cuni kartaa sonkorta ee macaanka iyo cudurrada kale ee. Jawaabta ugu wanaagsan: ma at dhan.