Frieze - salad aad u faa'iido badan iyo dhadhan cagaaran

Frieze - dacawo ah Endividy salaar qoyska. warshad waxtar leh noocan oo kale ah uu leeyahay magacyo badan oo kala duwan: Frisse, endive, endividy kuweyga, escaroles iwm

Taariikhda iyo muuqaalka

Salad frieze - wax soo saarka Greek ayaa lagu yaqaano in ay Dadka tan iyo wakhtiyadii hore. Xataa markaas, dadkii waxay bilaabeen inay si firfircoon uga baaqbaaq warshad this iyo u isticmaali cuntada sida. Waa in la ogaadaa in magaca waxqabadka sheyga bixiyey erayga, Faransiis in codadka sida frisé. Suugaan turjumay, waxay ka dhigan tahay "kuweyga". Indeed, dibadda frieze salad dhab ahaan waxa ay magaca soo jeedinaya. caleemaha yihiin dhirta la cuni karo waxay leeyihiin midabo la yaab leh. At xididka ay yihiin madow cagaaran iyo qaybta dhexe - cagaaran iftiin dhalaalaya.

Dhadhanka iyo hab of sii kordhaya

salad Frize - waa mid aad u dhadhan iyo dhirta caafimaad leh. The dhadhan iyo qaab-dhismeedka alaabta this waa arrin u dhow endive cad, Belgium iyo kuweyga. Waana mid ka, qayb tani waa kala duwanaansho la kordhiyo oo kaliya endive kuweyga ama kuweyga. Sida la og yahay, midabka wakiil dhirta ma jecla dadweynaha Faransiis, oo waxay go'aansadeen in ay wax yar u beddelo. Si arrintan loo sameeyo, cultivators ayaa loo isticmaalaa hab gaar ah beerashada, kaas oo lahaa magaca xiiso leh "blanching". Si aad u hesho qayb ka mid dhexe oo ka mid ah dhalaalaya salad, iyo geedo yaryar xidhan si iftiinka qoraxda in waligood marna (t. E. Production of chlorophyll waxaa gebi ahaanba la joojiyey meeshan). Ka dib markii nidaamka this, frieze salad (dhirta photo soo bandhigay maqaal ah) noqday mid dhaylo ah oo dheeraad ah, iyo sidoo kale laga badiyay ay ka badan qadhaadh oo kala duwan ka endive ah kuweyga. Waqtigan xaadirka ah, ka noqday iyo noocyo kale oo ka mid ah bandhigga wax soo saarka, kaas oo sidoo kale ka maqan dhadhan qadhaadh oo xun.

cabbir Product iyo codsiyada

salad Frize - waxa uu soo jiidasho leh ku hareereeyeen, geedka, oo ay size aad ugu dhow in ay Iceberg salaar. Waxaa si gaar ah xusid mudan in frieze ka mid ah macaamiisha ayaa maanta aad loo jecel yahay. Khubaro u yeelaan xaqiiqda la xaqiiqada ah in wax soo saarka ku cad ayaa ah sifooyinka dhadhan gaar ah iyo la ballamay ee walxaha waxtar leh. Caleemaha geedka this waa u caadi isku dhafka ah ee saladh cagaaran, maxaa yeelay, waxay yihiin dhammaataan isku daro leh maaddooyinka kale la mid ah.

By habka, dhirta tani waa caan ma aha oo kaliya sababta oo ah dhadhan, laakiin sidoo kale sababta oo ah waxay noqon kartaa wax fiican inaan ka dhaansado cunto cayn kasta, oo ay ku jiraan hilibka, kalluunka, likaha, khudradda iyo wixii la mid ah.

Sida laga soo xigtay kariya soo maray, frieze salad si fiican u socoto jiiska, cuntada badda, hilib doofaar, iyo liinta. Taasi waa sababta ay inta badan waxaa loo isticmaalaa in diyaarinta cuntooyinka fudud ee kala duwan iyo saladh.

Doorashada saxda ah ee dhirta

Si saxanka la sheyga soo baxay dhadhan fiican oo caafimaad leh, frieze waa lagama maarmaan ah in si sax ah u dooran. caleemo waa in si adag ku haboon in kasta oo kale oo waxaan noqonayaa sida cusub. salad waa in aan la baabbi'in mindi, waxaa fiican inaad ku jeexjeexi by gacanta. Waa talooyinkan caawin doona inaad si loo kariyo vitamin a saxan aad u dhadhan fiican oo caafimaad leh.