Chicory (endive): photos, lacagta iyo dhibaato, sii kordhaya ka abuur, marka ay u aasaan

Chicory - nooc ka mid ah khudaarta waxtar leh, kobciya jirka aadanaha walxaha qiimo leh. Waxa uu leeyahay feature xiiso leh - uu korayo ee xilliga qaboobaha marka ma jiraan khudaarta kale. Wixii macluumaad ah oo ku saabsan sida ay u koraan salaar, chicory, marka ay u aasaan, iyo manfacyada u keentaa, akhri maqaalka.

asal ahaan

About chicory markii ugu horeysay, ayaa sheegay in beeralay Belgian. Waxay ahayd kun iyo siddeed boqol iyo soddonaad sano ah. Tan iyo markaas, chicory waxaa lagu gartaa adduunka oo dhan. khudradda la yaab leh asal ahaan kasoo jeeda Waqooyiga Hindiya. Sida ugu dhakhsaha badan u noqday yaqaan in ay dadka, waxaa bilaabeen inay soo baxaan gaar ahaan dalalka sida Holland, France, England, bari iyo badda Mediterranean.

description

salad chicory - magac caanka ah ee cuntada ah. Herb uu leeyahay noocyo kala duwan oo dhaqan. Weynaaday meelaha magaalada hareeraheeda ah in dhan seddex ka mid ah:

• Endive - kuweyga, iyadoo la adeegsanayo waraaqaha cut.
• Witloof - caleemo sal ballaadhan, madaxa waa weyn yahay, ayaa la mid ah qaba salad "Romaine".
• Batavian - foomka rosette caleenta aan la qorin ballaaran dushiisa of taas oo uu leeyahay fareeshka ah afkoda.

Chicory iska leh qoyska ballaaran leh magac qurux badan - "Daisy". Warshad Tani waxay leedahay madaxa ah iyo caleemo cagaar ah. salad Endive waxa lagu gartaa caleemo kuweyga la color hodanka ah. Taas darteed, waxaa aad la mid ah salad caadi ah. Laakiin tani waa cuntada salad a.

dhadhanka qadhaadh ee endive aan loo saarin karaa in category ee ugu caansan noocyo of salaar, si kastaba ha ahaatee, maanta waxaa caadi ah in America iyo Europe. Halkan, waxaa mahad oo cunay oo tiro badan.

Chicory, sawir aad ka arki kartaa, waa madaxa ah guntan a cream-midab leh oo ku saabsan taas oo waxaa lagu calaamadeeyay cagaaran. caleemaha yihiin siman, oo aan la baabbi'in on top. Kochan gaadho dhererka iyo toban sintimitir.

beerashada

beerashada chicory oo xilliga qaboobaha waxaa lagu fuliyaa in sanduuqyada, guriga ama in lagu koriyo, lagu qiimeeyo, waayo, xididdada iyo Darasikaygu, iyo ugu muhiimsan - fursad aad u hesho khudaar daray ah oo caafimaad qaba dhaxanta. Weynaaday salad chicory laba marxaladood:

• First beero abuurka ah oo ka kaas oo dalagyada xididka.
• In marxaladda soo socota dalagyada xididka waxaa lagu beeray dhulka ku. iyaga ka mid ah koraan Darasikaygu.

Featured chicory loo baahan yahay koraya loamy, ciidda iyo sidoo kale-dilaacday, kaas oo la diyaariyey dayrta. Ujeedada this waxay u digo ama compost qudhuntay halkii mitir goobta square hal ama laba baaldiyo. labiska A wanaagsan yahay superphosphate iyo nitrophoska. Waa ku filan tahay in ay sameeyaan mid ka mid ah saddex qaado oo ah Bacriminta kuwan on isla aagga dalka.

Chicory: koraya ka abuur

Markii ay u aasaan wax faafinta, u sheeg cimilada. Laakiin waqtiga ugu fiican waayo, kanu waa guga hore. Beeridda abuur ah waa in lagu bilaabaa bisha April iyo dhammayn ee May. Ka hor inta abuurto miraha chicory qooyay, waayo, barar. Ka hor inta beero ciidda dabacsan oo ka dhigi jeexjeexyada fogaan ah lix iyo toban sintimitir midba midka kale ka. Seeds sii ciidda at badh ilaa laba sentimitir. miraha la beero oo qoto dheer waxay keeni doontaa in biqilka soo daahay. Masaafada u dhaxaysa abuur ah waa in ay wax ka badan saddex sentimitir.

Marka geedo soo biqlo, ay u baahan yihiin si ay u khafiif ah laba jeer. Marka ugu horraysa ee masaafada u dhexeysa dhirta waa in ay ahaataa mid kasta oo lix sentimitir, iyo labaad - soddon.

Recently, khafiifinta Waa in la fuliyo lix todobaad, marka caleemaha yar ku koraan. Care waa mid fudud: waqtigii waraabiyo, ka hortagga qalajiyo, weed dabacsan iyo gacmeed.

Nadiifinta of goosashada dalagga xididka

Ka dib markii bartamihii bishii October si ay u bilaabaan nadiifinta salad ah. Si arrintan loo sameeyo, qodo ilaa xididdada ka, iyada oo ay ka saareen dhaladooda ah, iyagii ku soo wada isku laab iyo ka tago aagga muddo shan ama lix maalmood ah.

Markaas, iska jar dhaladooda, ka tagay saddex sentimitir, in aan la dhaawici biqilka Boodaynin mustaqbalka. Ciid ka dalagyada xidid ma nadiifiyaa off. Sida oo kale, waxay ku jiifsatay kaydinta Maqsin. heerkulka waa in uu ahaadaa wax ka badan laba digrii. beeralayda badan oo hal mar la beeray oo xididdada ciidda, tegaayo deposit ma.

Helitaanka kochanov

Marka marxaladdan xididdadiisa sii kordhaya waa in lagu dhex beeray sanduuqyada ka hor diyaar la dhulka. waqtiga la beero dhaco on maalmood ee ugu horreeya ee November. ciidda Ogorodnaya qasan Peat, compost ama dhul cows. Isticmaal isku kale, tus, Primer leh sida balka.

In sanduuqa xididada u koraan. Marka ay gaaraan laba iyo toban sintimitir dherer ah iyo dhexroor - saddex tubers waxaa lagu beeray in haamaha. shaqada waa in loo sameeyo si taxadar leh si heer meesha geedi socodka ahaa isku mid. Ka dib markii in, dhulka si ay u buuxiyaan ilaa siddeed iyo labaatan sentimitir heer ka sarreeya dushooda ka.

Sanduuqa la dalagyadii xidid beeray daboolay wax iftiin ma gudbin, iyo kaalinta qolka muddo laba toddobaad ah. heerkulka waa in uu ahaadaa toban toban darajo. Ka dib markii chicory mudadaas sii wadaan in ay koraan muddo laba toddobaad ah oo kale, laakiin heerkulka qolka lagu soo barbaariyey in labaatan darajo.

Darasikaygu muddo sii kordhaya waxay qaadataa guud ahaan afar iyo labaatan maalmood. Darasikaygu koraan, miisaankooda waa mid ka mid boqol iyo kow iyo konton boqol iyo siddeetan garaam.

Dhirta ku qorid mugdiga - dusha sare ee madaxda u gebi ahaanba cad. escaroles Nadiifi fudud: si fudud ay ka soo baxdo ciidda. Laakiin sidaas maaha oo dhan. Kaabash waa in laga gooyaa, ka tago qayb yar oo ka mid ah dalagga xidid, kaliya laba sentimitir. Kaliya ka dib markii dalagga salaar this waxaa la dhigayaa kaydinta leh heerkulka hoos si eber darajo. Darasikaygu isla markiiba soo baakadeeyey caag, kaydiso ilaa labaatan maalmood.

faa'iidooyinka endive

Chicory ka kooban yahay walxo la guryaha gaar ah oo kaa caawin si ay ula qabsadaan cuduro badan:

• Endive uu awood u leeyahay in ay leeyihiin saamayn togan hagaajinta kelyaha iyo beerka. Iyadoo isticmaalka joogtada ah ee endive saamayn xoog badan waxaa lagu gaarayaa: fadhiidka ah ee bile baaba'aan.
• Due to content sare oo fitamiin A salad waxa loo isticmaalaa si looga hortago kansarka.
• Gaar ahaan guga chicory waxtar leh marka jidhka bini'aadamka waxaa la dhammaaday la'aanta nafaqooyin, gaar ahaan vitamins C, taas oo in salad ku jira xaddi weyn.
• Chicory, taasoo photos hoos, waana u taajir in manganese, ka qayb horumarinta ensaymes. Oo sabab u content sare ee potassium, jidhka dagaalama cudurka sida hypertension.

• Vitamin B oo qayb ka ah endive dadka ka caawiya maaraynta culasyka fekerka, xanuunada maskaxda ah, jirradaada maskaxeed.
• aalad waxtar u leh jirka oo bogsiinaya waa juice ee chicory ah. Its isticmaalka tiraa badan oo dhibaatooyin ah oo keeni dareen qof xanuunsan: engegay finanka maqaarka iyo dhiig la'aan, aragga caadi shuqulka xameetida soo celiyo.
• dhadhanka casiir salaar waa mid aad u qadhaadh. Waa in aan loo isticmaalin qaab saafi ah oo keliya isku dhafan oo miirka khudaarta kale. Tusaale ahaan, juice ee karootada, celery iyo endive cabniinka, taas oo ka caawisaa in la yareeyo tirada weerarada neefta isku diyaarinaya. Waxaad u kariyo karaa juice kale, dhir, celery iyo chicory. cabniinka Tani - tonic si loola dagaalamo anemia.

Slimming la endive

In qofba qofka kale menu waa in ay ahaadaan chicory. Faa'iidooyinka iyo waxyeellooyinka waxaa go'aamiya sifooyinka gaarka ah ee u shaqeeyo. Laakiin si cad u tahay in endive ku kordhinayaan in khasaaraha ka mid ah miisaanka xad. Taana waxaa lagu gaarayaa iyada oo ka bixitaankii of dheecaan xad-dhaaf ah.

Waxaa lagu talinayaa in ay ka mid in endive ka kooban cunto cuntada, sida salad saturates jirka xaddiga loo baahan yahay ee fitamiin iyo macdan, laakiin waxaa ku jira toddoba iyo toban cunneed boqol garaam oo alaabta.

chicory waxyeello

Haddii aad cunto qadar dhexdhexaad ah endive, ayuu keenaa gargaarka oo kaliya, waxyeelo ma laha wax, iyo sidoo kale sababo in la isticmaalo. Laakiin mararka qaarkood waxaa lagama maarmaan ah in la tixgeliyo dulqaad in qaybaha qaar ka mid ah in cuntada a. muujinta A of falcelinta ee qof shakhsi ah waa xasaasiyad ama cilad la xiriirta cunitaanka.

Sidoo kale waa in la dhasha maskaxda ku haysaa in vitamin A ayaa fiirsashada aad u dheer. Its daro khamriga iyo tubaakada soo saarta natiijo xun. Sidaa darteed, waa in aan aan baabbi'iyee khamriga iyo tubaakada muddo lix saacadood ka hor cunin cunto la chicory iyo ka dib.

Haysashada macluumaad, mid kasta oo go'aansado inuu cuno uu endive salad ama ma.