Eggplant ee Chinese: recipe

Eggplant - khudradda la yaab leh, ka kaas oo aad ku karsan kartaa badan oo kala duwan, dhadhan iyo suxuunta caafimaad. Isbadalka aad xasuusan karto oo aan waxba ka yar baradho ah (haddii aad isku daydo). Oo Kaliya ma ahan cunnada Ruush. Sidaas darteed, wax soo saarka this waa caanka ah ee cuntada Shiinaha. Waxaa la diyaariyo si gaar ah la isticmaalayo oo dhir udgoon iyo suugada kala duwan. Baro sida wax loo kariyo eggplant ee Chinese, karinayo kuwaas oo aan tixgelin doonna in maqaalka xaqiiqo ah u qalantaa. Haddaba aad u ogaato habka ugu caansan ee la karinayo saxan this.

Ageegi saddex khudaar

Waxaan ka fiirsan doonaa karinayo ugu caansan oo leh eggplant - saxan u adeegi jiray maqaayadaha iyo makhaayadaha ee guud ahaan Shiinaha. Waxaa loo yaqaan "Disansyan". Turjumay, waxay ka dhigan tahay "saddex ageegi", kuwaas oo ka kooban aasaasiga ah ee cuntada: eggplant, baradhada iyo basbaas. Sidaas daraaddeed, waxa aan u baahan tahay si ay u eggplant ee Chinese? recipe wuxuu ka kooban yahay laba weji:

• shiileyso khudaarta;
• karinta maraqa.

Dhaq baradho diirka (hal-size dhexdhexaad piece), iska jar in jeex yar oo khafiif ah. Eggplant (laba-dhexaad ah) sidoo kale waa daahir iyo ayi coarsely. basbaas macaan (mid weyn), ka saar asaasiga ah, jarjar strips waaweyn. Waxaad isticmaali kartaa xoogaa haddii la doonayo basbaaska kulul.

In digsi shiileyso, ku shub saliidda cuntada iyo kulayl kulayl sare. tuur katofel, iyo ka dib markii a halka - eggplant la basbaas. Walaaq iyo kariyo ilaa inta khudaarta la aasaasay tegayo oo dahab ah. Haddaba, waxaan u geliyey saxan oo sii soco ilaa Maraqa.

Maxaa saxan Chinese aan Suugo?

The cunnada ay caanka Chinese? Recipes (eggplant ama qudaar kale) mar walba ku jira noocyo kala duwan oo Iidaanka iyo dhaymo, diyaarisay iyadoo ku saleysan maraqa soy. Sida caadiga ah waxay leeyihiin dhadhan cusbada-macaan-dhanaan iyo si fiican u dhameystiraan dhadhanka dhexdhexaad ah khudaarta. In iskadeyn, waxaan sidoo kale u isticmaali doonaa farsamada this.

Waa maxay maraqa for saxan inuu sameeyo "eggplant ee Chinese?" Cuntadani waxay ku salaysan tahay isku darka classic of maaddooyinka ee Shiinaha: qaado of maraqa soy, tiro la mid ah oo sonkor ah, koob oo biyo ah ama maraq, shaaha oo bur ah, arrow basasha cagaaran iyo dhego yare ah oo toon ah.

First qasi jiray biyo bur (maraq) si looga fogaado buurbuur sameeyay. Ku dar maraqa soy iyo sidoo kale isku daraan. In digsi kululeeyo saliidda saytuunka ah iyo ku shub isku dar ah loo diyaariyey. Marka, booguhu waxay, ku dar sonkorta iyo kariyo, kareyso si uu u milmo. Markaas toonta la jajabiyey iyo basasha ku dar, si fiican isku daraan oo ka saar kulaylka.

Talaabada ugu dambaysa - Gudbinta

Khudaarta faafin on slide saxan, ku shub Maraqa on top iyo isla markiiba u adeegaan. Optionally, aad ku rushaysaa kartaa dubay geed nuts ama cashews jartey. saxan in uu diyaar u yahay "eggplant ee Shiinaha." Cuntadani waa mid fudud ilaa xad iyo miisaaniyadda. Laakiin waxaa soo baxday arrin hodanka ah, dhadhan xiiso leh (badanaa sabab u ah Maraqa) cuntada. Sida kala duwanaansho ah, waxaad ku badali kartaa waxyaabaha qaar ka mid ah: baradho - digaag, jarjar strips iyo basbaas - likaha iyo wixii la mid ah ..

Dabcan, waxaa jira oo kale suxuunta of eggplant ee Shiinaha, laakiin waa - mid ka mid ah ugu sahlan si ay u diyaariyaan, waxaa aad u dhadhan fiican leh iyo caafimaad.