Dubi foornada kalluun in bireed si buuxda iyo bisteeki

Hudheellada adduunka oo dhan ay muddo dheer doodaha ku saabsan waxa kalluunka delicious oo dhan la kariyey ama pre-googooyaa. Halkan waxaan ku soo jeedinayaa in la qabto dagaal yar oo ogaado waxa ay doorbidayaan. Si arrintan loo sameeyo, ka dubtaa foornada loogu talagalay kalluun in bireed laba siyaabood: diyaarinta kalluunka oo dhan iyo bisteeki ka. Maxaa saxan la wanaagsan xalin lahaa beegti madax banaan - dhallaankayagana jecel yahay, kuwaas oo isku dayi doonaa suxuunta kuwan.

Rainbow kalluun dubo-bireed

maaddooyinka:

• kalluun 2 qaansoroobaad,

• 2 Qaadada. l. saliid saytuun ah,

• farabadan of dhir,

• liin,

• cusbo,

• basbaas dhulka.

kalluunka Diyaarinta

Maanta dubi kalluun foornada ee bireed. Ka hor inta aan marxaladan, waxaan weli aan iman, oo uu bilaabo tartanka our, Kuliyadda la nadiifiyo kalluunka. Ka saar wixii baalal, Waafyadu, madaxa, baqtigooda eviscerated. Si fiican u biyo raaci la socda shukumaan biyo iyo obsushivayut. Guud ahaan kalluunka ka dhigaysa jeexay.

marinade

Lemon aan, lengthwise jarjar laba qaybood, oo kala qaybi mid kasta oo iyaga ka mid ah soo galay xaleef khafiif ah oo dhumucdiisuna 3 mm. 4-5 xaleef keentay Tuujiya juice iyo ku daraan oo saliid saytuun ah, ku dar u dhadhamiyaan basbaas dhulka iyo cusbo. Kariyo marinade kalluun baqtigooda mari dibadda iyo gudaha.

"Walxaha"

farabadan oo ka mid ah dhir raaci biyo, obsushivayut iyo ayi burburi. Gudaha kalluun cagaaran Nashpigovyvaem. xaleef gooyaa of liin geliyo Afyare, hore u sameeyaa kii baqtigooda kalluunka.

dubista

Si taxaddar leh duub kalluun kasta ee-bireed si gudaha ahaa xoogaa bannaan. Waxaan gelin kalluunka on sheet dubista iyo saaray in foornada. Dubi kalluun foornada in bireed nus saac ah at 180 digrii. Shantii daqiiqo ka hor wiishashka ku duubo iyo waxoogaa kalluun la shiilay siin. Ku darso saxanka miiska, iyada oo ay ka saareen bireed, laakiin si tartiib ah oo keliya iyada twirled agagaarka geesaha. Waxaad qurxisaan dhammaataan aduu khudaarta, caadka.

Bisteeki of kalluun dubo-bireed

maaddooyinka:

• kalluun 2 steak;

• dill iyo dhir (qalajiyey);

• Koosaar kalluunka,

• dhulka allspice,

• cusbo (fiican in la isticmaalo badda).

kalluunka Diyaarinta

Waxaan bilaabin karinta bisteeki our in ay daaweynta: burburiyeen la suufka biyaha iyo obsushivayut xalaa. Xoq isku dar ah ee basbaaska iyo milixda (la dambe ku taagan tahay in aad uga taxaddaraan, sida Koosaar kalluunka waxaa kale oo laga helaa). Waxaan gelin bisteeki on xarunta bireed, (waayo, gabal kasta - sheet a), iyo geedo yaryar qalajiyey saydhaa iyo xawaash gaar ah.

Dadi bireed

Sidaas awgeed, waxaan yeellay bisteeki oo ku saabsan xarunta bireed, iyo bogagga ay waa in ay ahaadaan weyn oo ku filan (halkan shuqullada mabda'a: dheeraad ah ka khayr badan ka yar). sheet bireed duubnaadaan qeybtii, ayay xoogaa yar oo kalluun, iyo, hir xira geesaha dhinac kasta oo ay tube xidh giringiriyey dhinaca xarunta.

dubista

convolution keentay dhigay on sheet dubista iyo saaray in foornada. Dubi-bireed kalluun foornada 20-25 daqiiqo at 200 digrii. bisteeki dhammeeyey faafin on saxan u adeegaya, qurux badan ka leexiyo daboolka top si juice ka dhalanaya aan la soo baxday, labbisto Maraqa aad jeceshahay, haddii la doonayo.