Diyaarinta Universal qaboobaha: salad bariis iyo yaanyada

guri kasta waa ogyahay in diyaarinta ee xilliga qaboobaha - waqti Cunidda iyo habka tamarta-degdeg ah. Sidee mararka qaarkood ma doonayaan in ay iska indha tiri raso of khudaarta, dhibaato loogu leh bangiyada, ka dibna u istaagaan in saxan kulul ilaa waqti dambe habeenkii, eegaya saacadda. Waxaa na badbaadiyay xaqiijinta in geeddi-socodka tan waynu samayn ma Waxaannu si joogto ah u qabtaan, ka sokow, waxaa jira cuntada sida in arkaa in ay yihiin mid fudud oo si sahlan, tusaale ahaan, salad qudaar bariis. Dalagga ee xilliga qaboobaha, aan bixino si aad u noqoto maalin qaboobaha badbaadada dhabta ah ee diyaarinta cashada si dhaqso ah.

Heleynin, ay awoodaan in ay noqdaan marti joogto ah miiska

Tani waxay cunto fudud oo fudud waa mid aad u faa'iido in ay isticmaalaan sida fudud u roon, maxaa yeelay, Cuntadan waxaa ka mid ah ma khudaarta oo keliya, laakiin sidoo kale berdihii. salad hooyooyinka Tani waxay jecel yihiin in ay isticmaalaan sida a buux for maraq. Waxaa u adeegi jireen on saxanka dhinaca koorsada ugu weyn, iyo sidoo kale faafinta a on rooti. Haddaba si aan u ogaanno sida boosaska badan ee loo isticmaalo meelaha banaan qaboobaha, salad ah iyo bariis waa inay marti joogto ah miiska dul saarnaado. aynu fudud karinta.

List of maaddooyinka

Si aad u diyaariso cuntada, waxaan u baahan nahay oo kaliya qaybta ugu aasaasiga ah,

• yaanyada u bislaaday - 2.5 kg.
• basbaas dawan macaan, darajada koowaad - 1 kg.
• Basasha - 1 kg.
• Karootada - 1 kg.
• Sugar - 3 qaado.
• Salt - 2 qaado oo aan u raaceyso.
• saliidda cuntada - 1 koob.
• Jaantuska ugu dheer - 1.5 koob.
• Ground basbaaska madow - dhadhamin.

Haddii aadan hubin in aad qoyska bangiyada macaamiloon lahaa, oo aan sugin sanadka cusub, diyaarinta jiilaalka (salad bariis) dhammaystiri karaa saddex qaado oo khal.

Diyaarinta khudaarta

marka hore waa in aad u diyaariso khudaarta: ka saar abuurka iyo diirka oo ku soo maydho. Markaas waxaad noqon kara laba siyaabood, sida aad jeceshahay. waxaa la diyaarin karaa ka mass bardho cuntada iyaga oo marayay Furimaha Dagaalka hilib ah, iyo inaad ayi karo mindi iyo isticmaali grater ah. Haddaad jeceshihiin sharraxaadda ee saxanka, muuqaalka cajiib ah, ka dibna raac doorasho labaad. Ikhtiyaarka hore loo yareeyo lahaa waqtiga guud ee wax lagu karsado.

Dalagga of salad gabowga iyo bariiska. Habka of diyaarinta

basasha jiifsatay maqlaha qoto dheer ah, ama kidhligii. Saliid ku shubtid, oo kaliya ku filan si ay isku shiil basasha, qayb ka hartay waxa ay mar horeba ku daray in habka loo demin ah. awoodda Kazan of 6 litir waa u fududahay si ay ula qabsadaan mass oo dhan khudaarta. Sidaa darteed, haddii aad weli aan diyaar jiilaalka, salad iyo bariis noqon kartaa horyaal ah. Ka dib oo dhan, iyada oo badan oo Kazan uma baahna in ay soo noqdaan khudaarta shiil, ka dibna waxay saaraan weel.

In ka badan kulayl dhexdhexaad ah, isku shiil basasha ilaa brown dahabka ah oo hufan, kareyso leh qalab alwaax ah si ay u guban waayay. Wakhtigan, ilaa browns basalsha digsi ama in cawsduur ololaya ah, aad u salaax kartaa on a dabacasaha grater aan dhab ahayn. Hadda waxa la joogaa wakhtigii ay ku darto qaar ka mid ah karootada iyo xoolo in basasha, walaaqaya, cover iyo ha daalaan iyo 5 daqiiqadood. Wakhtigan la jarjaray karaa basbaas macaan.

Aynu furo qarsoodi ah: haddii aad u salaax basbaas ku grater aan dhab ahayn, waxa aanu booli iyo dhadhanka diyaarinta xilliga qaboobaha our. Salad bariis, la karinayo oo aynu joogno, tan ku guuleysan karaa oo kaliya iyo iibsato rinji dheeraad ah in ay dhadhan. Waxaa weli in la isu geeyo basbaas ay la burburiyo khudaarta ka dibna kaliya in cawsduur ololaya ah, mar kale walaaq, cover iyo dubay muddo 10 daqiiqo ah oo kale.

Hadda waxaan sii wadi in ay qayb weyn ee cuntada iyo samayn sii darane qaar ka mid ah yaanyada. Halkan, waxaa jira digtoonyey ah: yaanyada la koray ee beertiisii, waxay leeyihiin juiciness ka weyn oo la jarjarey adag xuub iyo ka yar. Store iibsaday yaanyo badanaa dambi ah lagu qeybiyo ka badan-cufnaanta. Sidaa darteed leedahay yaanyada la koray ama miraha ka beeralay ah soo iibsaday, waxaan jar jaraan mindi, iyo noocyo adag marayo Furimaha Dagaalka hilib ah ama ayi ee days a. U dir mass yaanyo ee kidhligii, ku dar haraadiga saliidda cuntada iyo isku daraan iyo sii wadi lagu kariyo.

U diyaar garowga salad qaboobaha "yaanyada bariis." The tallaabo karinta final

Hadda waa in la raaciyaa labo jeer biyo qabow, bariis, ka dibna ku shub biyo ah karkaraya digsi oo kala duwan. Tan waxa la dheri xidh daboolay dabool oo shaciir ah iyo ka tago nus-saac ee soo baxay uumi. Haddii aad rabto in aad si loo dedejiyo geedi socodka, waxaad kari kartaa bariiska ilaa nus muddo 10 daqiiqo ah, mar dambe. Hubi diyaar of khudaarta aragga. 10 daqiiqo ka hor la dhameeyo buuxda ee loo demin waa in la riday bariis kidhligii caadka ah. Isla mar ahaantaana workpiece ka dhadhan cusbo iyo sonkor, ku dar basbaas ay u dhadhamiyaan. Waqtiga guud qaatay in bariiska mid xamaasad leh khudaarta, waa in aan ka badnayn 15 daqiiqo, si ay wax soo saarka uusan noqon cunto fudud coroge mass dhegdheg.

nadiifiye ah dhalooyinka

Waxa fiican inaad doorato a dhalooyinka 800-garaam. Iyadoo Ayskiriim khudaarta bariis, aad si ammaan ah nadiifin karo haamaha. Our preform qaboobaha (salad bariis) waa in la ballaariyey bangiyada kulul. Waayo, seaming daasadaha isticmaali kartaa dabool daasadda caadiga ah iyo mashiinka. Si nolol sahlan u samaysaa hooyooyinka guri tegid habka of pasteurization, leexo duudduubay gasacadaha daboolka iyo ku duudduubtay oo tiisa. uga tago si buuxda hoos u qaboojiso, aad awoodo habeenkii.

gunaanad

Mid ka mid ah hal dhibic oo muhiim ah: haddii aad leedahay caado ah isku dayaya saxan inuu u diro bangiga, ka quusanina sameeyaa haddii aad fahmi ee fudud u muuqdaan kuwo qoyan. Tani waa caadi, maxaa yeelay, waxaannu ku heshiiyeen in aan la abuuro ka Boorash maran. Iyadoo bangiyada noqon doono qabow, bariis nuugaya oo dhan qaybta loo baahan yahay ee qoyaan ka soo khudaarta diyaar u noqon doonaa.

Our goosashada degdeg qaboobaha (la salad bariis) ayaa diyaar u ah. Bedelan bangiyada meel qabow oo sug fursad si ay u furo.