Cajiinka for Kornik. Recipe for jiiddo iyo shortcrust cajiin

Kurnik ee Russia yeedhay cake Xamar-qaabeeya la buux rooti ah, qayb khasab ah taas oo digaag. cake Tani waxaa loo dubay dabaal kala duwan sida decoration ugu weyn ee miiska oo iidaya.

In version ku classic of diyaarinta Kurnik cajiin jiiddo kariyaa. Dabcan, maanta waa cajiinka waa la iibsan karaa dukaanka, laakiin weli si fiican u kariyo naftaada. Si aad u karisid jiiddo ee Kornik, karinayo of taas oo hoos ku siiyey, waxay leeyihiin waa inay dulqaad muujiyaan, maadaama ay isku diyaarinayo muddo dheer.

Baaritaanka aan u baahanahay oo ku saabsan saddex boqol garaam oo bur ah, mid ka mid boqol iyo konton garaam oo margarine subagga ama subagga, oo boqol iyo konton millilitir oo biyo ah, wax yar oo cusbo ah iyo dhibicyo yar oo khal ama liin.

Laga soo bilaabo bur biyo iyo cusbo cajiin cajiinka, kaas oo waa in aan ka heli mid aad uga yacday ilaa. Mash margarine, qas qaado oo bur ah (jaraan mindi, xoqin gacmaha) iyo dhibicyo yar oo khal. isku dar ah oo saliid lagu Tani waa in ay ahaataa mid aad u qabow, sidaas darteed ka dib markii la isku qasin waa in lagu shubaa qaboojiyaha mudo ah oo ku saabsan labaatan daqiiqo.

cajiinkii ay diyaar la duubay qaab lozenges, kaas oo ku fiday dhexe laga soo saaray mass saliid qaboojiyaha. Waxaan dami cake ee foomka of baqshad iyo hirgaliyo. Haddana aan u leexano off afar jeer oo mar kale laga rogo baxay dubin. Ka saar cajiinkii ay afar laab duubnaadaan qaboojiyaha ah nus-saac, ka dibna ku celi hawlaha kor lagu sharaxay la diidanaa soo baxay laba jeer, dayactirka u dhaxeeya cajiinkii ay dhaxanta. cajiin jiiddo diyaar u ah inay Kornik, waxaad bilaabi kartaa in la sameeyo oo kibis ah.

Sida aad arki karto, wax soo saarka ee macmacaanka jiiddo u baahan yahay waqti. Laakiin waxaad u tegi kartaa si ka duwan oo ka dhigi "been" cajiin jiiddo for Kornik. karinayo imtixaanka this waa badan ka sahlan.

Waxaan u baahan doonaan laba koob oo bur ah, qiyaastii boqol garaam oo labeen dhanaan, nus rodol subagga, shaaha quarter oo cusbo ah iyo hal ukun. diyaarinta saliid baaritaanka waa in ay xakameeyeen, iyo dhammaan waxyaabaha kale ee waa qiimo yar yahay qabsaday a qaboojiyaha si ay u qabow ahaayeen.

Xoq saliidda on grater iyo ku daraan bur si aad u hesho jajabka. Xaaladdan oo kale, burka iyo subagga laguma talinayo in cajiin gacmaha, sida saliid dhalaali kara iyo imtixaanka dukumiintiyo saamaynta aan la gaadhi doono. isku dar A bur iyo saliid la ururiyey ee ag tuuli maayo on top of taas oo ka dhigi "masaf". Shubtay galay fasax Darwiish cream this milix iyo ukunta iyo cajiimaan si deg deg ah. cajiinkii ay ku dhameysatay kaalinta rid qaboojiyaha mudo ah hal saac, ku duudduubtay oo ay pre-film. Sida aad arki karto, "been" cajiin jiiddo for Kornik, karinayo of taas oo kor ku qoran, ayaa isku diyaarinaya badan oo dhakhso.

Sida hore u soo sheegnay, Kurnik dhigi buux multilayer, layers waa in la kala soocay midba midka kale by yahay ee canjeelada. Sidaa darteed, marka lagu daro imtixaanka ugu weyn waa inay u diyaariyaan cajiinka Sabaayad Kornik. Recipe imtixaanka waa mid fudud.

On nus-galaas oo caano ah aad u baahan tahay in la qaato mid ka mid ah ukunta, iyo konton garaam oo bur ah iyo soddon garaam oo subagga. Sonkor iyo cusbo lagu darayaa cajiinkii ay u dhadhamiyaan.

Of ah maaddooyinka kuwan cajiin baytari dareere Sabaayad iyo dubi canjeelada khafiif ah a yar.

Maanta Kurnik mararka qaarkood ka dubtaa laba ma aha oo kaliya ee jiiddo, laakiin sidoo kale ka soo cajiinka. Sidaas daraaddeed waa in aad barataa sida loo kariyo cajiin si Kornik. Waayo, tan waxaannu u baahan tahay nooc ka mid ah imtixaanka waayo, laba boqol garaam oo labeen dhanaan iyo margarine, laba jaallo ah (caddaanka annagu uma baahnin), oo ku saabsan laba koob oo bur ah, kolay budada dubista, nus qaado oo sonkor ah iyo in yar oo cusbo ah.

jaallo Triturate sonkor iyo cusbo Intaa waxaa dheer, ka dibna inay soo bandhigto mass this jilicsan yahay, laakiin ma margarine dhalaalay, labeen dhanaan, iyo in dhamaadka dar burka qasan disintegrant. U dir cajiinka oo cajiintay qaboojiyaha for ah oo ku saabsan labaatan daqiiqo.

Waxaan u sheegay sida loo diyaariyo cajiinka for Kornik, iyo sida buux a for pie isticmaali fursadaha kala duwan. Tusaale ahaan, sida buuxintii ugu horeeyay, taas oo u dhaw in ay hoose ee cake a qaadan kartaa bariis la kariyey qaso ukun aad jarjartey iyo subagga. Lakabka labaad waxay noqon kartaa buuxinta ka mid ah hilibka digaaga, iyo on top waxaa ka mid ah - buuxintii fangaska la kariyey.

Kurnik si fiican u socdaan. cajiinka wuxuu u qaybsan yahay laba iyo hirgaliyo oo ka mid ah qeybtii centimitir ah moofo qaro weyn. Waxaan ku riday mid ka mid ah cake galay qaab dufan leeyihiin wareega si ay geesaha ay ku deldesheen oo darfaha meelaha u ka. Markaas Mire Waqaf oo ku saabsan baytari ugu horeysay Sabaayad. Ku rid on top of Walxaha bariiska iyo hoy iyada Sabaayad labaad. Ka dibna ku faafay soo buuxinta haray, iyaga kala kasta canjeelada kale. Topsheet sidoo kale Sabaayad. Markaas daboolaa this "dhismaha" oo dhan ku laayeen zaschipyvaem cajiinka tortilla labaad, la xirrira oo kibis ah. Kurnik top lagu qurxiyey karaa tirooyinka ah cajiinka. Markaas saliidayn dusha sare ee pie la ukunta garaacay, ka dhigi a badhxo yar on top ee uumi iyo kariyaa, foornada Kurnik.