Cajiinka Choux for chebureks

Ma rabtaa in aad weligaa ogaan choux recipe cajiin for chebureks? Ka dib oo dhan, haddii ay dhadhan gaar ah, ay ka caadiga ah ee kala duwan yihiin, iyo, sida natiijo ah, cibaaro noocan oo kale ah, waxaad yaabin karaan kuwa aad jeceshahay.

Samaynta cajiinka for diyaarinta chebureks kastar - a halkii caadi ahayn oo aan caadi ahayn. Laakiin, habase yeeshee, habkan ayaa hore u suurtagashay in ay si fiican u tijaabin, si hoos - a cuntada sida dhowr for soo saarka noocan oo kale ah, yaynana kolna cajiinka for chebureks ah, iyo cunto badan.

Recipe №1. Sabda "Home"

Qaab dhismeedka baahan yahay wax soo saarka iyo maaddooyinka soo diyaarinta

Wixii buuxintii: hilib doofaar 300 garaam oo hilib lo'aad sidoo kale waa 300 grams, 1 basal, 1 koob oo caano (karaa, haddii caano hadda waa dhow dahay ma aha, waxay ku bedelaan maraq hilib - kaasoo fiican haddii hilibka lo'da), fennel leh dhir - dhadhamin, milix iyo dhulka iyo basbaaska madow.

baakidh cajiinka 8 qaado oo saliidda cuntada, 2 far cusbo, 4 koob daqiiq 1 qaado vodka qaaddo, 1.25 koob oo biyo ah.

Choux cajiinka: karinta - sonkor iyo cusbo kala diri ee biyaha, iyo bur barils iyada oo shaandho iyo rid foomka of Siriyalka miiska ah, ayadoo ay abuureyso sare ee fasaxa ah, "bohol". At aad this "bohol" in ay ku shub biyo ah oo cusbo kala diri waxaa ku jira, vodka la saliidda cuntada iyo cajiin cajiinka. Dedo calal Beelaha uu yar. Iska daa in ah qaab-daqiiqo 5. Markaas - mar wax yar mongrels daboolaan 5 daqiiqo iyadoo ku guntay. Oo sidaas daraaddeed - dhowr jeer. chebureks cajiinka Choux in uu hirgaliyo lakabka of 2 - 3 dhumucdiisuna mm markaasay googooyeen oo ka wareegyada Sauce ah. Waxaad u baahan tahay si aad u hesho a Sauce dhexroor cm 15. Markaas dhexe ee dhan wareegyada si gelin qaado of buuxintii, cidhifyada ay si tartiib ah, laakiin si fiican noqanayaa. Beauty agagaarka geesaha ka dhigi kartaa chebureks qarka fargeeto ah, waxaa riixaya si ku laayeen.

Walxaha: Karinta - laba nooc oo hilib u wad dhex Furimaha Dagaalka hilib ah, jar jaraan basasha ku daahiriyey. Jartey xaawaash iyo sidoo kale ku daray in ay. isku darka All si fiican. Ku dar caano ama maraq iyo saydhaa oo leh basbaas iyo isku walaaqdaa - iyo wax kasta oo weli oo kaliya in ay sabda iyo shiil.

Recipe №2. sabda iyo Wanka

Waxyaabaha ay ka kooban: Cajiika - 6 koob oo bur 2 vodka qaado, 500 ml oo biyo ah, 4 qaado qaado oo saliid ah gabbaldayaha, 1 qaado oo shaaha oo cusbo 1 qaado oo shaaha sonkorta, 2 ukunta. Waayo, duqadda - wan 550 grams, nalalka 5, 300 ml oo ah yogurt, 2 xabo oo toon, caddaanka 2 ukunta for sifaynta ah laba ukunta hartay, oo ku saabsan 1 litir oo saliid ah gabbaldayaha for shiili lahayd.

Imtixaanka Diyaarinta: biyo kasoobaxa, oo aan qaboojinta ah, ku shub sixni. By biyo karkaraya ku dar subagga, vodka, milix iyo 2 koob oo bur ah iyo sonkorta. Haatan waa inaan u soomaan, ilaa waqti si ay u sameeyaan buurbuur cajiin oo dhan, samaynta cajiinka. Marka loo kadibna wax yar la qaboojiyey - ku dar 2 jaallo ah. Markaas, si tartiib ah ku daray haray afar koob oo bur ah, oo cajiin cajiinka in ka badan qaro weyn. A yar oo qarsoodi ah: waxaad u baahan tahay in cajiin 16 daqiiqo - 18, keliya haddii yaynana kolna cajiinka for chebureks soo baxay mid aad u jilicsan iyo dhadhan ah. cajiinka waa in ay qariyaan shukumaan iyo oggolaadaan in "nasan" dhowr saacadood.

Karinta Walxaha for chebureks: wan inuu seego in Furimaha Dagaalka hilib ah, ka dibna jar jaraan ee processor cunto ah oo ku dar basashii hilibka. Ka dibna ku dar 300 ml kale oo yogurt, basbaaska iyo milixda (laakiin si milix iyo basbaas in uu ahaa in ka badan loo baahan yahay). All walaaq ilaa iyo ku riday 20 daqiiqo qaboojiyaha.

Karinta si toos ah tchebourek: cajiinkii ay ka soo qaboojiyaha. Ku rid on miis, Bosnia bur, oo galgalo pin a rogid dhumucdiisuna waxay in ka mid ah 4 - 5 mm. Soo qaado saxan ballaciisu yahay ee, waxa aad jeclaan lahayd in aad aragto sabda aad. Cuntadan waxaa waa in ay ahaataa wareegyada cut ee cajiinka, iyaga cadaydo beed caddaan, ku rid dhexe ee hilibka aad u badan, oo sidaas daraaddeed xad-dhaaf ah on geesaha ka tagay. geesaha si fiican u xirto ilaa. Waxaad isku shiishaa ilaa gabbaldayaha ilaa curdan badan kulayl dhexdhexaad ah. Tan iyo chebureks cajiinka choux aad wax qandaraas ah iyo walxahaas lagu darayaa kefir, sabda tago jilicsan.