Cabbayn for kulayl xilliga qaboobaha oo aan Darasikaygu iyo Darasikaygu, yaanyo aan karinta: Recipes

Dharka for maraq kaabash qaboobaha ku jiri kara waxyaabaha aad u kala duwan. In this article, waxaan kuu sheegi doonaa saabsan sida diyaarinta sida waa in la sameeyaa iyadoo la isticmaalayo kaabajka iyo waxa iyada oo aan.

Dharka for maraq kaabash qaboobaha, cuntada

Habka ugu fudud ee buuxinta maraqa waa mid Kaabashka loo isticmaalo. Kuurgalo oo dhan looga baahan yahay qoray, waxaad ka heli gabal aad u dhadhan iyo udgoon. Its isticmaalo si weyn loo fududeeyo doonaa geeddi-socodka samaynta maraq, gaar ahaan xilliga qaboobaha, marka gacan ma yahay khudaarta loo baahan yahay.

Sidaas waxa jira maaddooyinka aan u baahanahay in la sameeyo buuxintii for maraq oo macmal ah? Si arrintan loo sameeyo, waa in aad iibsato alaabta soo socda:

• basasha ba'an - oo ku saabsan 0.5 kg,
• kaabash Fresh - 0.5 kg,
• karooto nasoo waaweyn - 0.5 kg,
• basbaas dawan macaan - 0.5 kg,
• yaanyada fareeshka ah casaan - 0.5 kg,
• saliid gabbaldayaha safeeyey - qiyaastii 50 ml;
• biyo qabow - oo ku saabsan 0.5 litir;
• khal - wax ka badan 2-3 malqacadaha ballaadhan yahay;
• povarennvya cusbo waaweyn - 10 g (ku daray in ay dhadhanka);
• dabocase sonkorta - ½ qaadada ballaadhan yahay;
• bay ka baxo - 2 kumbiyuutarada.

diyaarinta ah qaybaha

Sida loo diyaariyo dhaymo for maraq kaabash kaabash qaboobaha? In meesha ugu horeysa oo dhan khudaarta waxaa lagu daaweeyaa. basasha Caagga la nadiifiyaa oo lagu qooyay biyo qabow in meesha laga saaro oo dhan dhadhan qadhaadh. Next, iyaga ku dhex baabbi'in qeybtii oo marka- iska indha tiri.

basbaas Sweet dawan sidoo kale si taxadar leh maydheen, peduncle saaro, qoruhu iyo abuurka, ka dibna la jarjarey jarjartaa 0.5 cm qaro weyn.

Tamaandho si fiican raaciyaa biyo diiran iyo googooyaa yar yar. Sida for dabacasaha, ay nadiif ah iyo masaxo on grater weyn. Kaabashka sidoo kale si gooni gooni ah la jarjarey (strips khafiif ah).

habka daaweynta kulaylka on bulukeeti ah

Dharka for maraq kaabajka iyo borscht qaboobaha waa diyaar ee digsi weyn. Waxaa markeeda faafin basasha, basbaas Bulgarian macaan, iyo karootada kaga daadi. Dheeraad ah, digsi oo kala duwan loo kariyo marinade ah. Si aad isku darka biyaha la cabo qabow, milix caadi ah, oo khal, sonkorta dabocase iyo caleemo Laurel.

Half of marmar ah, iyo sidoo kale saliid gabbaldayaha, ku shub khudaarta si fiican oo looga hortago. dabool A daboolaya digsiga, waxyaabaha ku kululeeyo si kulul iyo la karkariyey ilaa nus saac ee kulaylka hooseeyo.

dhererka waqtiga lagu darayaa Kaabashka khudaarta. Sidoo kale wuxuu iyagii ku shub haraadiga marinade iyo jidka oo dhan si taxadar leh u. Xidhitaanka maddiibadda dabool leh, khudaarta isku qasan weli Ayskiriim 30 daqiiqo.

Geedi socodka ah ee seaming qaboobaha

Hadda oo aad ogtahay sida wax loo kariyo labiska maraq kaabash qaboobaha. Ka dib markii tiro qudaar la hoos geliyey wax daaweyn kulaylka ah, waxaa la faafin on dhalooyinka ku jeermis dilay iyo isla markiiba laga rogo. In joogitaanka weelasha la saftay fur, waxaad u isticmaali kartaa. Si kastaba ha ahaatee, ka hor inta galaas this weelasha waa in ay daruuri tahay si indho la'aan badan jeermiska uumi.

Ka dib markii buuxinta for kulayl xilliga qaboobaha waxaa loo ballaarin doonaa bangiyada, iyagoo ka yeellay korkoodii jeestay, oo daboolay buste qaro weyn. Leaving isku dar ah khudradda heerkulka qolka muddo laba maalmood ah, waxa la soo saaray Maqsin ama larder.

Codso preform ah samaynta guriga-karaya waa in kaliya dhowr toddobaad ka dib. Si arrintan loo sameeyo, la furo weel oo ay ku kala content ee maraq hilibka. Karisaan ah maaddooyinka kuwan waa in aanay noqon. Maraq waa in la keenay kasoobaxa iyo caleemo cusub u adeegaan.

Samaynta diyaarinta maraqa qaboobaha. Buuxiyo iyada oo aan karkaraya kaabash

Maxaa dhacaya haddii aadan aad qabto wax soo saarka ee stock sida kaabash? Xaaladdan oo kale, waxaan ku talinaynaa in la sameeyo labiska oo aan isticmaalka qayb this. In geeddi-socodka of karinta maraq waxaad ku dari kartaa cusub.

Sidaas daraaddeed sida loo sameeyo dhaymo for maraq kaabash qaboobaha oo aan kaabash ah? Waayo, tan waxaannu u baahan tahay waxyaabaha soo socda:

• karooto waaweyn - 1 kg,
• dhir Fresh udgoon - 150 g,
• yaanyada u bislaaday fareeshka ah - 1 kg,
• basbaas macaan - 1 kg,
• khal - 2 malqacadaha ballaadhan yahay;
• celery (istaajiyo) - oo ku saabsan 75 g,
• dhexdhexaad cusbo - si ay u isticmaalaan siday doonaan.

Farsameeyo waxyaabaha aasaasiga ah

Dharka for maraq kaabash waayo yaanyo qaboobaha badbaadiyaa ma aha oo kaliya laakiin sidoo kale maqaayad lacag. Ka dib oo dhan, waayo, qof sir ah ma aha in xilliga qaboobaha khudaar aad u qaali ah. Sidaa darteed, gadashada alaabta loo baahan yahay dayrta, raqiis waxaad samayn kartaa maraq ah delicious, iyo inta lagu guda jiro xilli qabow.

Si dhaymo for maraq kaabash qaboobaha hesho wax badan delicious iyo nafaqo leh, dhan ah maaddooyinka aad u baahan tahay si aad u hesho sida ugu badan ee cusub. Sidoo kale waa in la ogaadaa in ay lagama maarmaan tahay in ay u qabato wax soo saarka noocan oo kale ah dhalooyinka yar yar.

Sidaas daraaddeed, iyaga diyaariyo ka hor ka hor inta maaddooyinka daaweyn kulaylka. dhir Fresh, dhaqday iyo jar jartey. Karootada la nadiifiyaa oo ay suuxaan on grater weyn. Marka laga basbaas macaan, celery iyo fareeshka ah yaanyo, ay diiri (yaanyada hore u sakhiray in ay blanching) oo la jarjarey galay xabadaha.

Geedi socodka ah ee wax lagu karsado khudaarta kariyaha

Marka maaddooyinka oo dhan waxaa la, waxay ku biiray mid ka mid saxan oo waaweyn, dhadhan milix iyo si taxadar leh u soo kicin. In gobolka this, khudaarta hayaa heerkulka qolka 25 daqiiqo ka dibna ku rid on saxan iyo isku kari ah.

Cook cunto aad u dheer oo aan u noqon, maxaa yeelay, in mustaqbalka ay la jeermis dilay doonaa in biyo karkaraya. 5 daqiiqo ah ilaa waslad khafiif ah oo ka baxsan saldhiga gaaska for tabinta daruuri khalka ku dar. Waxaa workpiece siin doonaa dhadhan gaar ah iyo dhadhamin, oo gacan ka ay ilaalinta dhan jiilaalka.

Ka dib markii miisaanka cuntada siin doonaa juice iyo wuxuu noqon doonaa viscous iyo kulul siiyey galay barmiil nadiif ah oo qalalan. Xidhitaanka dabool weelka, iyaga ayaa laisugu digsi weyn ¼ saac.

Sida marba, bangiyada la workpiece waa duudduuban saaro iyo khudradda la kariyey dabool. Ka dib waxaa loo wareejiyay iyo daboolay shukumaan. Ka dib markii maalin ama laba khudradda buux a nadiif ah Maqsin. Isticmaal alaabta this diyaarinta maraqa oo macmal ah waa in ay ahaataa shan oo kaliya ka dib markii todobaad. Inta lagu jiro wakhtigan, dhaymo for maraq kaabash qaboobaha in la siiyo aromas qaybaha ka mid ah in ay ka kooban, waxay noqon doontaa more delicious iyo hodan.

Waa in la ogaadaa in inta lagu guda jiro diyaarinta preform noocan oo kale ah laguma talinayo in la isticmaalo dill iyo basasha. Tan waxa u sabab xaqiiqada ah in maaddooyinka waxay leeyihiin dhadhan halkii xoog leh oo waa mid aad u fudud in la beddelo dhadhan ee khudaarta kale.

Si Loo soo kobo

Sida aad arki karto, dhaymo for maraq kaabash qaboobaha diyaar u fududahay. preform a noocan oo kale ah waxaa loo isticmaali karaa oo keliya ma aha in la kariyo maraqa, laakiin u adeegtaan sida cunto fudud ama salaar.