Bur dhan-sarreen - fure u ah caafimaadkaaga

fasalka daqiiqda buniga waa in laga heli by shiidi doona hadhuudh la nuclei iyo qolofka dibadda ah. At ay saarka qabtay daaweynta pre-yaraan hadhuudh la milled in pass hal. Waxaa xusid mudan in ka dib markii shiidi bur dhan-sarreen aan la xaadhin karo.

Waa maxay faraqa u ah ee kala duwan oo kala duwan? Farqiga ugu muhiimsan ee been heerka uu shiidi iyo saarista bran ah. The sare fasalka, qaadhaan iyo bur sii caddaan doonaa. Intaa waxaa dheer, waxa ku jira nafaqo yar.

Sidaas daraaddeed, bur cad oo saafi ah waxaa milled dhowr jeer oo si fiican la baaray. Waxay ka kooban tahay endosperm hadhuudh iyo jira waxyaabo badan oo istaarijka. Fiber iyo vitamins waxaa ku jira in yar, laakiin in waxa loo isticmaali karaa si loo kariyo moofo jilicsan iyo daboolin.

bur dhan-sarreen ku jira wax badan oo nafaqooyinka. Waxaa ka mid ah xaddi weyn oo fiber. Kaasu waa kan ugu waxtar u shaqeeyo. Rooti codsiga bur this jirsado mugdi ah, si cadaalad ah cufan, laakiin taajir ah oo si sahlan loo dheefshiido. Its soo saare ugu weyn waa "Belovode" iyo "Diamart" iyo "Altai Health".

Waa inaan sheegaa in cuntada waxaa ku jira wax badan oo ka mid ah walxaha la qiimaha noolaha sare. Waxa kale oo ay ka kooban tahay xeryahooda lagama maarmaan ah, oo ay ku jirto macdanta iyo acids amino lagama maarmaan ah.

kibis qamadida waxaa loo arkaa ah wax soo saarka cuntada oo aad u fiican. Waxa uu leeyahay saamayn togan ku jirka ah ee dadka qaba cayilka, diabetes, atherosclerosis, osteoporosis, motility oo yaraada ee habka dheef shiidka, iyo xitaa kansarka. Intaa waxaa dheer, kibistan mar wax ku ool ah ka saaraysaa waxyaabo waxyeello jirka ah - cusbada biraha culus, sunta ama xeryahooda shucaaca.

Waxaa xusid mudan in ay tahay bur dhan-sarreen ah, oo laga iibsan karaa qiimo macquul ah, oo ay ku jiraan selenium anti-kansarka, iyo sidoo kale vanadium hematopoietic.

Sida dhammaan alaabta nafleyda, waxay kordhisaa rajada nolosha. Tusaale ahaan, cilmibaadhe oo Maraykan ah waxay ku andacoodaan in heerka dhimashada dadka kuwaas oo si joogto ah waxaa ka mid ah in aad cunto dhex dubay oo sarreen ah oo dhan, hoos u dhawaad 20%. Intaa waxaa dheer, marka la isticmaalayo jirka miraha isu dhan la siiyaa lacagta loo baahan yahay ee fiber, fiber, fitamiinada B iyo E, iyo sidoo kale macdan muhiim ah - bir ah, macdanka kaalshiyamka iyo fosfooraska, magnesium, potassium, sodium iyo zinc.

Waa inaan sheegaa in bur dhan-sarreenka ugu isticmaalka joogtada ah ee geedi socodka oo kibis ah dubista hagaajin kartaa caafimaadka guud ee dadka iyo xoojiyaan caafimaadka. Its isticmaalka waa mid aad u fudud - cajiinkii ay si fiican u soo baxdo, xataa aan khamiir lahayn (oo kaliya on khamiirka guriga).

Sida maanta, qof kasta oo ka soo iibsan kartaa cuntada ka mid ah noocyada kala duwan - kaleh, sareeen, oo shaciir ah, galley. Si kastaba ha ahaatee, waxaa xusid mudan in inta badan la isticmaalo weli waa sarreen ah.

Waa inaan sheegaa in bur qamadida ku jira xaddi weyn oo saliid ah iyo waxa lagu kaydiyaa muddo dheer. Sidaas darteed waa mid aad u muhiim ah in waxa uu noqon cunto cusub, bixiso si ay fiiro.