"Barafku" naan afka sida baal a: tallaabo by recipe tallaabo

"Maskaxda ku" in ka badan karisid, waxaad had iyo jeer doonayaan in ay ka dhigi doonaa sida iftiinka iyo daboolin. Waxaan kuu soo bandhigi wadadii fudud oo la awoodi karo. Naan sida hoos (sida iftiinka iyo daboolin) waxaa lagu helay baaritaan khaas ah iyo qaar ka mid ah tabaha la isticmaalo marka cajiimi jireen. Raac tilmaamaha faahfaahsan - oo aad leedahay aan caadi ahayn oo khafiif ah oo kaliya "barafku" in la dubo afka.

Talaabada Koowaad: Diyaari maaddooyinka si sax ah

Aad rabto in aad si aad u hesho a moofo gaar ahaan jilicsan qaba? Sida hoos ay yihiin, haddii si sax ah oo keliya uma fiirsatid Joogaba, ee alaabta la isku daray, laakiin hubi in ay fuliyaan ay tababar pre-geeyo. Si loo hubiyo dubista jilicsanaanta ku filan, ku dheehan yahay sheyga muddo dheer ha adkaynina, u isticmaal qayb baruur ah. Waxaa aad u fiican in la isu geeyo margarine cream iyo saliidda cuntada. Ka hor inta aan la qayb ugu horeysay cajiinka hore dhalaali in dareere diiran. alaabta kale, kaas oo sidoo kale siinaysaa xarunta imtixaanka waa ukunta. Ka hor inta hordhaca galay cajiinka, sida caadiga ah, ay u garaaca ilaa diyaarinta xumbo qalafsaneyn. Tan waxaa ugu fiican falay fiicni. Iyo, dabcan, waxaan doonayaa in aan soo magacaaba gaar ah oo bur ah. Sida xaqiiqada ah xitaa waxay sayidaddeedii ku laylis ay ogayn in taasu waa in la barils iyo diiran. Sidaa darteed, qorsheyneysa inay kibis ku dubi, kariyo cuntada ee fiidka, ku rid meel diiran, sida dhow hiitarka ah. sieving A dheeraad ah iyada oo loo marayo kala shaandheeyo a marnaba i dhaawaceysaa.

Talaabada Labaad: diyaarinaya Walxaha

Xataa iyada oo imtixaan guul marnaba naan doono sida hoos haddii waxyaabaha gudaha ee adag oo kuusan. Aan ka hadalno qaybaha ugu badan loo isticmaalo. Sidaas karinta qarsoon iyo buuxintii ugu haboon:

• Baradho. Inta badan ku filan in xididada kariyey burburiyo tolkushkoy caadiga ah. Ka dib markii buro laga yaabaa joogo ama cusbada isku qaybiyey mass guud. Isku day inaad rux ilaa ey qaro leh fiicni - oo kolkiiba waxaad ka arki doonaa farqiga u.
• Hilibka. Aan caadi ahayn buux jilicsan waa la helay by gogo 'pre-decoction ilaa la kariyey, ka dibna dhex maray, Furimaha Dagaalka hilib ah iyo fuud leh basasha iyo dhir udgoon.
• Fruit. Marka la isticmaalayo, tusaale ahaan, tufaax yihiin wanaagsan ee ceedhin, gogo 'diiray oo ka mid ah wax yar "simmered" digsi shiileyso, daboolay subagga la barwaaqoobi. mass Fiideedu waa ka dibna isku qasan, sonkorta iyo qorfe.

Haddii qayb ka mid ah buuxintii ma isticmaali karo Tusaale fiican ee dhaxanta. Incubate miisaanka markii qaar ka mid ah heerkulka qolka ama kariyo cajiinka isla markiiba ka hor uun.

Talaabada Sadexaad: dhigay diyaarid

technology diyaarinta imtixaanka ku lug leedahay laba talaabo. Asal - khamiirka rasstaivanie in xal diiran. The labaad - cajiimo oo toos ah. hooyooyinka guri joogta badan ayaa si wadajir ah marka la isku daro, ma waa la jecel yahay in la sameeyo. Si habboon u la kariyey cajiinka - damaanad ah dubista guul cajiinka ah. Taasi waxay ku xiran tahay waxa on, in naan sida hoos. Sidaas daraaddeed, waxaannu ku qor Cuntadan in loo baahan yahay.

• 1L yar caano diiriyo,
• 1 pack (200 g) ee margarine shiidan,
• 3 Qaadada. l. saliidda cuntada,
• 1 tsp dhamaystirnayn. l. cusbo,
• 1 "aan Siriyalka ah" Art. l. sonkorta,
• 1 xirmo khamiir qalalan degdeg ah (qiyaastii 1 Qaadada caadiga ah ..);
• bur.

Connect leh margarine dhalaalay, caano, cusbo iyo sonkor. Isku dar ah ay dhacdo lahayn waa in aanay noqon kulul. Khamiirka shub karaa oo kaliya xal diiran. Markaas oo keliya moofo sida diidi doonaa. Ka hor inta khamiir this qalalan qaso si gooni gooni ah baaquli bur ah. Isku dar ah ka dibna wuxuu ahaa sypte galay dareeraha iyo cajiintay in meesha laga saaro buruqda. Opara heli joogta ah sida cream dhanaan dareere ah. Cover, duub iyo ka tago 25-30 daqiiqo.

Talaabada Afraad: Samaynta cajiinka for pie sida baal a

Well, our cajiinka waa in ay ka dib la kordhiyo waqtiga ku qeexan mugga labanlaab iyo dadku ku daboolay goobooyin hawo. Haddii ay jiraan calaamado cad aadan ka heli, waxaa micnaheedu noqon karaa mid ka mid ah laba wax. Ama khamiirka ahaayeen tayo liita, ama qoosho xalka ahaa mid aad u kulul. In cajiinkii ay si fiican u kacay dhaqaajin karin on in ay marxaladda soo socota - diyaarinta cajiinka. Ku shub mass ka mid ah 3-4 ukunta hen dhexdhexaad Darwiish iyo si tartiib ah isku daraan xumbo la isku dar guud. Markaas dosypte bur yar oo si cajiinkii ay ahayd arrin thickish ah, laakiin waqti isku mid fudud. Dhig miiska iyo cajiin. Ha aad u hesho ku shub bur ah, ama mass karaan "dhaliyo" by samaynta aad u dhagan. cajiinka Air, meel baaquli dufan leeyihiin subagga la barwaaqoobi ku daboolaan tuwaal. Hadda waxaan u baahan tahay inaad sugto ilaa ay ma bilaabi doonto "hab." qiyaas ahaan 45-50 daqiiqo (mararka qaarkood dheer), miisaanka kordhay, anigoo goor wanaagsan "cap" Ka dib. Ma u wareegaayo, waxay peremesite baaquli iyo ka tago waqti isku mid ah.

Tallaabada shanaad: sculpt moofo

Sidee si ay u fahmaan in cajiinka sida baal ah? waxaa la arkaa doonaa sida diyaar naan, wax cajiima, ka hor inta isaha dareemay "popiskivanie". Oo waxay ku dhici goobooyin yar oo badan, oo waxaa ka buuxa miisaanka. Sidaas, aad horay kartaa pre-xirma hambalyeeyay guusha! Haddaba, si Qaabaynta. Haddii ay suurtagal tahay, soo jiidi marxaladan ah gacanyare yaashiisa carruurta waaweyn ama qoyska kale. Tani waa si loo hubiyo in dubista isku yihiin, intii suurtogal ah, oo labadoodaba waxaa ka soo kiraysteen by Patty. Markaas semi-dhammeeyey siman ee "haboon", hadda ka hor dubista, iyo dhammaan isku qiyaas iyo tayada yihiin. Sida kor ku xusan, iyadoo la isticmaalayo heerkulka qolka Walxaha ah. Sidee si loo ogaado inta waqti leég, in "bulk up" ka hor dubista? Qiyaastii ilaa 15-20 daqiiqadood. Iyo, dabcan, aan la soo kiraystay karo by wareegaayo sheyga dhowr jeer. iyaga si toos ah Saar on sheet dubista ah dufan leeyihiin ama ay ka saareen oo ay ku daboolaan burushka ukun garaacay.

Tallaabada Lix: kariyaa

The ugu jilicsan oo jilicsan waa keega dabaysha. Sida hoos ay heli by dubayo sidan. Iyadoo articles isku dheggan taagan, broiler kulaylka si heer kulka yar kor ku xusan la doonayo (210-220 ° C). Oo ka dib markii ay ku ridaya baakidh si degdeg ah hoos u si 180 ° C. Haddaba samir iyo ha albaabka furi ugu yaraan 10-15 daqiiqo. Haddii dhaqso, cajiinka lagu jiro demin way libdhi doonaan, oo moofo laga helo ma Lafawayn ballaadhisay xagga hogaanka, oo ballaadhkiisuna wuxuu isku darsamay. Ma aha wax soo saarka overbake loo baahdo. Marka heerka la doonayo oo ah casaan ka saar digsiyada ka foornada oo u ogolaan in wax yar ku qaboojiyo. Haddii aad doorbidayso in la shiilay ee ah moofo digsiga, iyaga ku dubi, si joogto ah wax lawadaaijyaan Eebahood saliidda, si aanay u kala gooysay. Keenida in color direyska, si ay u baddalo tuwaalka warqada ah inay ka soo saarto baruurta xad-dhaaf ah. Sida aad arki karto, oo dhan marxaladaha kor ku xusan ee shaqo - ma aha mid aad u fudud karinayo for naan. Laakiin in dadaalka, dulqaad iyo waqti mahad qaatay waxaad ka heli doontaa la yaab leh oo "dhalaali" in alaabta afka dubay aad.