Xagaaga udgoon ama qaboobaha sida compote karin oo midho la qalajiyey ah.

Waxaa laga yaabaa, waayo, qof sir ah ma, sida ay u adag inaan qasbo si aad u hesho ilaa for shaqada ee xilliga qaboobaha iyo gaar ahaan xilliga guga hore. Waxaa laftiisa ka dhigaysa yaraanta vitamin yaqaan ama yaraanta caalami ah oo vitamins. Gadaneyso miraha "cusub" dukaanka, waxaan ku khasbannahay in ay noqon macquul ah iyo in ay fahmaan in miraha, kuwaas oo aan la rifay kaliya geedkii ka soo. Oo qaar badan ayaa maray daaweynta kiimikada si ay u eegto cusub, kuwaas oo u noqday ku dhawaad qasacadaysan, iyo mararka qaar xitaa waxyeello. Waxa kale oo, miraha la qalajiyay. midhahan keydiyo ilaa qaboobaha ee foomka la qalajiyey, ku dhawaad ah fitamiin iyo macdan la mid ah sida cusub, laakiin aan biyo lahayn. Ma aha in la baabbi'iyo vitamins kuwan, waxaad u baahan tahay macluumaadka, sida wax loo kariyo midho Ayskiriim si sax ah.

Darradaas buuxiyeen ilaa midhaha in biyo iyo ha u kariyo. Waxyaabaha sidaas ma aha mid fudud, waxaa lagama maarmaan ah in la ogaado sida wax loo kariyo compote of miraha la qalajiyey, ama halkii cabitaan waxtar leh si aad u hesho dhadhan fiican, laakiin aan waxtar lahayn Vodicka. Waxaa aad u fiican in aan la kariyo midhaha la qalajiyey iyo zaparivat biyo karkaraya. Haddii aad tahay sida hab uma shaqeeyo, markaas waxa soo socda:

• Loop iyada oo midhaha la qalajiyey iyo in laga takhaluso of caleemo, saqaf iyo qashin kale, si kama qabto isku dhafka ah.

• si fiican u dhaqday la qalajiyey dhowr jeer biyo kulul biyo qabow ee cabirku yahay 3 1 iyo qarka u saaran inuu karkariyo.

• Karkari miraha qalalan waa ka wanaagsan for 20-30 daqiiqo, ku dar wax yar oo sonkor ah ay u dhadhamiyaan iyo isku kari ilaa 10 daqiiqadood, ka dibna hubi inaad siin diyaarid compote ugu yaraan 6 saacadood (iyo, marka hore loo kariyo tufaax ama baaraha, ka dibna ku dar gooyaa ama abrikot la qalajiyey, sabiib u baahan tahay in la geliyo ugu yaraan ah).

Haddaba, ku hubaysan aqoonta sida wax loo kariyo midho Ayskiriim si sax ah, hubi inaad oolin ilaa on miraha la qalajiyey qaboobaha. Lama oga waxa ay dukaan midhaha loo hawl doonaa inaan iyaga siiyo nooca saxda ah iyo midabka, sidaa daraadeed waxa ugu fiican si ay u qalalaan midho laftiisa. Waayo, qalajinta qalajiyaha korontada fiican ee miro iyo khudaar, taas oo waxaa la siiyaa oo dhan ku soo koobin lagama maarmaanka u ah qalajiyo dhakhso ah. Haddii la qalajiyey miro in hab dabiici ah, doorashada waxaa la siiyaa qalajinta ee hooska, midhaha qorraxda-qalajiyey kale oo suuragal ah, laakiin waxa ay noqotay mid aad u qalalan ka. u sii fiican in meel qabow oo qalalan, mar dambe heerkulka a ma ka sareeyaa + 10 °, nolosha shelf ee 6 ilaa 12 bilood, taas oo ku xidhan nooca midhaha.

Haddii aad ogtahay sida wax loo kariyo compote of miraha la qalajiyey, compotes doonistaada mar walba ka buuxa fiitamiin iyo wanaagsan u ah caafimaadkaaga. Faa'iidooyinka compote of miraha la qalajiyey waa si toos ah ay ku xidhan tahay miraha in aad rido.

Tufaax iyo baaraha jira boron in ay kicin maskaxda iyo shidaa geeddi socodka difaaca ee jirka. Muuska ku jira sonkor badan, taas oo u kiciyo jinniyadu ay, iyo sidoo kale calcium, magnesium iyo bir. Buruunis ay hodan ku yihiin potassium, magnesium, fluorine, iodine, fosfooraska, iyo tani waa liis aan dhameystirneyn. Tani linfrø - madow, iyada oo aan qadhaadhka. Kuraga ku jira klorofyll, carotene, miisaanka vitamins, potassium iyo birta, Isticmaalka joogtada ah ee abrikot qalajiyey yaraynaysaa suurtagalnimada of kansarka. taariikhaha Sweet - khasnadda ah oo acids amino. Waxay leeyihiin saamayn ku dejinaaya on jidhka. Waayo, haweenka taariikhaha ay muhiim tahay da 'kasta iyo hooyooyinka uurka leh iyo kuwa nuujinaya samatabbixin xubno ka raad waxtar leh oo lagama maarmaan ah nafteeda iyo ilmaha loogu talagalay. Qaraha nadiifiyaa maqaarka iyo mindhicirrada, durayo oo ka iyo guryaha choleretic. Aad buu hodan u ah ee berde bir ah, marka lagu daro, waxa ay u dareen beerka, caloosha iyo kelyaha. Sabiib ah hodan ku vitamins B (B1, B2, B5) iyo potassium. Waayo, compote ka wanaagsan in sabiib la dabo.

Laga soo bilaabo kor ku xusan, waxaan si ammaan ah gabagabayn kartaa in midhaha la qalajiyey sida midho ah waa mid aad u faa'iido leh, ma laha haddii aad iyaga u cuni ama kariyo compote miro la qalajiyey iyaga ka mid ah. Waxa ugu weyn ee ma aha in la ilaawo sida wax loo kariyo midho Ayskiriim si fiican loo ilaalin, kuwaas oo hadiyado dabiiciga ah.