Waxaad u malayn inay toban jeer ka hor inta aadan cunin hadhuudhkii, haddii aad ogtahay xaqiiqooyinka

Galley waxaa la dhaqdo oo ku saabsan 6000 sano ka hor in Central Mexico. Haddaba farac ka mid ah dhirta teosinte duurjoogta ah meel kasta kaymo iyo waa in dhaqamada badan, Kuliyadda caan ah. Laakiin ma ogtahay in wax soo saarka this waa mid aad u waxyeello ku yahay caafimaadka? Corn - ma ahan xataa qudaar ah, iyo hadhuudh, iyo aad khatar u ah. Waxaa ku jira xaddi cajiib ah oo sonkor ah iyo istaarijka. Si kastaba ha ahaatee, tani ma aha sababta oo keliya walaac. Kuwani waa sababaha ugu weyn ee sababta aad u waa inay ka cabsan, waayo, caafimaadkooda, haddii aad rabto hadhuudh.

1. In hadhuudh ratio ugu xumaa ee omega-3 iyo omega-6

Omega-3 waxaa soo horjeeda barar iyo omega-6, in la barbardhigo, iyaga taageertaa. Marka Omega-6 bilaabo tiro Omega-3, u shaqeeyo joogsanayo lagu xakameynayo bararka. Oo, markeeda, waa ben qaba cudurka wadnaha, murugada, neefta, macaanka iyo xitaa kansarka.

2. Corn shidaa, shalalka

Inkasta oo wax soo saarka this kuma jirto gluten, waa mid aad halis u ah habka dheef-shiidka. Corn waxay keeni kartaa cuncun xabka xiidmaha, sida borotiinada in ay ka samaysan, jidhkeennana lagu arkaa sida nidaam la mid ah gluten halis difaaca. Intaa waxaa dheer, index ka glycemic hadhuudh ku filan sare. Waa ay fududahay in kor loogu qaado sonkorta dhiigga iyo insulin waxay keeni kartaa falcelin. Sidaas darteed, wax soo saarka this sidoo kale waa ay awoodaan in ay dadka u keeni karo dhib qaba sonkorowga.

3. Our jidhka ma dheefshiido sabuulka midho ka buuxsama

falgalka ku jira ee casiirka dheefshiidka ee qofka ma awoodo inuu dib u fiber, taas oo sidaas hodan ku ah wax soo saarka this. Intaa waxaa dheer, sida qeyb ka mid ah hadhuudh waa prolamins. Waxaa la og yahay in borotiinada, kuwaas oo aad u liidata ee jidhku u nuugo. Taasi waa sababta xadgudub hadhuudh waxay keeni kartaa in xirma xiidmaha.

4. Qaab-dhismeedka hadhuudh ka mid ah lectins

Lectin - protein kale oo jirkeena aan si fiican loo dheefshiido karo. Sida caadiga ah, borotiinada waxaa beddelay acids amino in xiidmaha yar oo derbiyadeeda la nuugo. Si kastaba ha ahaatee, lectins sii nuxurrada iyo duufka dhaawac xuub, taasoo keeni karta caabuq.

5. Galley waxaa ka buuxa cayayaanka

Inta badan hadhuudh ah in aad ka arki on armaajo lagu kaydiyo ku jira BT-sunta cayayaanka in ayaa ku salaysan waxyaabaha qashinka ah bakteeriyada thuringiensis Bacillus, iyo sunta kale ee waxyeelada leh. 6 sano ka badan ka hor, cilmi-Canadian helay in BT-sun gaari karaan in dhiigga aadanaha iyo carqaladeeyo xubnaha gudaha. Sidaa darteed, wax cunaya hadhuudh si joogto ah, waxaad halis ugu badan ka helaan dhibaatooyinka caafimaad.

6. 85% galley ah ku jira siibtey

Galley ahayd wax soo saarka ugu horeysay siibtey ee dunida. Si kastaba ha ahaatee, saynisyahano haatan sii wadaan in ay "hagaajin" waxaa loola jeedaa in aad xitaa ma qiyaasi kartaa. Falanqaynta saamaynta uu leeyahay on caafimaadka nuujiya, cuntooyinka hiddo modified, cilmi ogaaday in hadhuudh siibtey shirkadda beeraha Monsanto ayaa xiriir toos ah la waxyeelo ay xubnaha gudaha ee jiirka.