Sidee wax loo karsado omelet la semolina?

ukunta didaan mar abuurtay by Faransiis ah. Tan iyo markaas, waxaa soo qaaday sanado badan, iyo fuud weli waa mid aad loo jecel yahay. Waxaa jira boqolaal cuntada kala duwan ee diyaarintiisa. Mid ka mid ah fursadaha ugu xiisaha badan waxaa loo arkaa inay omelet la semolina. Sidee waa ka duwan yahay inta kale, iyo waxa qarsoon xajiya mass ukun la badar ah?

Habka ugu classic

Inta badan, omelet la semolina la kariyey on kariyaha, iyadoo la isticmaalayo set ah si cadaalad ah suubban ee qaybaha. 6 ukun u baahan tahay 50 garaam oo semolina, galaas oo caano ah, wax yar oo cusbo ah iyo 25 garaam oo sonkor ah.

habka wuxuu ka kooban yahay dhowr tallaabo:

1. ukunta First u leeyihiin in ay si fiican ku garaacday sonkor.
2. Next, ku dar milix yar ah, sheyga ma ahaa jilicsan.
3. Markaas, iyada oo aan joojinta qaboobo, si tartiib ah bandhigo caanaha.
4. dambe waxaa ku daray in isku dar ah ee semolina.
5. Pan ku shubaa dabka iyo kulaylka wanaagsan, pre-lubricated saliid. Tani waxay noqon kartaa dhirta iyo xoolaha labadaba.
6. isku dar Creamed lagu shubay ama digsigii oo markiiba daboolay si adag u xidh ku daboolaa.
7. Samee dab yar.

Hadda waxaan kaliya sugi karin. 15 daqiiqo ka dib omelet leh semolina waa diyaar.

Ku darso saxan this by daray wax ku saxan macaan (macaanka, sharoobada ama macaanka). Kuwa aan jeclaan Cawaysimina idinkoo sida kaliya cabbi kartaa shaah ama compote.

qarsoon yar

sayidaddeedii laylis Qaar ka mid ah ma ay garan waxyaaluhuu sameeyey maqlaha la semolina. Waa maxay sababaha ku daray in isku dar ah ee dhuumeed? wax kasta oo halkan waa mid aad u fudud. Sidoo kale inta badan yimaadaa si ay u sameeyaan saxanka more xaqse. Waa midda koowaade, Qurub semolina wanaagsan inta lagu guda jiro lagu garaaco meel kor u qodan more dhamaystiran ee badeecada. Second, ay caawimo soo saaro goobooyin hawo ah oo dheeraad ah oo kaa caawin si loo abuuro "lafaha" ee saxanka. Saddexaad, inta lagu guda jiro la dubayo at bararto hadhuudh heerkulka sare, siinta lacagta dheeraad ah omelet. cuntokariyihii A wanaagsan waxaa jira qarsoon badan oo caynkaas ah. Tusaale ahaan, kibirka isla waxaa lagu gaari karaa haddii ey isku waa bandhigay caanaha kulul oo ka dibna ku dar wax yar oo cabitaan khal. Mararka qaarkood, si loo badbaadiyo xaddiga cuntada kariya door bidaan in ay buuxiyaan tiro ukun on digsiga yar diiran. Tani waxa ay ka gubanaya ilaalin doonaa. Intaa waxaa dheer, waxaa lagama maarmaan ah inay tixgeliyaan saamiga ka mid ah qaybaha. Qoyaanka waa in aanay noqon mid aad u badan. Waxaa ka tirtiri doonaa saamaynta loogu talagalay, iyo ukunta la dubay sabeyn doonaa dareere kulul.

xayiraad cuntada

Haddii qof uu dareen xaasaasi ah in borotiinka, waa in la xaddido ama gebi ahaan oo kale laga saaro ay cunto. Waayo, dadkan, aad diyaarin kartaa omelet gaar ah semolina foornada.

waxyaabaha ay dhacdo in tani ay tahay sida soo socota: at heerka of 50 millilitir oo caano ah, shaaha of semolina iyo mid ka mid beedka qaybta yellow.

Diyaari saxanka waa mid fudud:

1. Si tartiib ah kala jaallo ah ka borotiinada ku soo ururay oo weel gaar ah oo weliba derejo la tumay.
2. Ku dar caanaha iyo sii wadi kareyso waxaa hore u isticmaali days ah.
3. Ku qor semolina iyo si tartiib tartiib ah loo soo afjaro garaacitaanka.
4. Isku dar ah waa in lagu shubo galay caaryada ah iyo ku rid foornada. Pre-u baahan in ay is kululeeyo si 185 digrii.
5. Doonitaanka noqon dareemi by mugga dheeraad ah oo qolof ah dinac.

Si omelet ma gubaan ama ul, qaab ciyaareed fiican oo saliid ah si saliidayn xayawaanka. Tani waxay ka dhigi doonaa saxanka more kareysa. Si aad u soo gudbiso si miiska loogu yeelan doonaa oo kaliya in ay si taxadar leh u soo saarto ka caaryada kulul. saxanka soo baxday dhaylo ah oo khafiif ah, iyo ugu muhiimsan - ammaan ah.