Hilibka doofaarka oo la bocorka, Gormeega

Isku hilibka iyo khudaarta waxaa muddo dheer loo ugu guulaha badan - labadaba dhadhanka iyo marka la eego muhiimada. Oo kooxdii ugu fiican ilaa doofaarka kale mid kasta oo la bocorka. Caraf udgoon, dhadhanka, ilamaa iyo Arag qurux badan - oo dhan on saxan!

Hilibka doofaarka oo la bocorka, cunto miidhan ah casho

Cuntadan waxaa la diyaarshay fudud oo gaaban. Khudaarta iyo hilib si siman loo qaatay; qoys ka kooban laba qof waa ku filan yahay 300 garaam oo labada. Bocorka la cut hilibka doofaarka galay xabadaha dhexdhexaad ah isla, labada basasha - sida aad jeceshahay, afar xabo oo toon waa la jari karaa, wuxuu keeni karaa inuu qaado in isku waslad.

koob oo ah bariis wanaagsan Half lagu kariyey waa in ilaa jilicsan. Falaartuurka waa zazharki, ka dibna ku dar hilibka, iyo habka ay sii ilaa hillaaciisana. Ka dib markii ku shub bocorka toon, xiri dabka, iyo demo ku jira digsi ku saabsan rubuc ka mid ah hal saac. Arintaan waa in lagu shubo grits semi-dhammeeyayna. Toban daqiiqo ka yar daboolka - iyo casho ayaa diyaar u ah. Best of doofaarka la bocorka oo dhan "waa" hoos khudaar daray ah iyo geedaha. Dabocase, yaanyada yar yar, basasha-qalin, cilantro - in uu yahay, sida uu sheegay xilli.

Macaan oo dhanaan maraqa for hilibka doofaarka la bocorka

Tiirarka ugu muhiimsan yihiin hilibka, khudradda iyo yaanyada oo dahab ah. Just qaaday saddex meelood oo meel kiilo ah, Cuntadan waa la baabbi'iyey, in xabadaha loo siman yahay. First, xitaa tan in hilibka doofaarka la shiilay. Markii uu u muuqdo, shubtay khamri -, semi-macaan, saddex-meelood laba cas ee muraayadda. Uumi waa toban daqiiqo, ka dibna sida ugu badan ee la siin lahaa hilibka caramelize. bocorka ku daray, oo markiiba - nus koob oo ah maraqa soy. Shan daqiiqo of galidda, iyo dab ka yar yar bocorka caadka in hilibka doofaarka. Sida khudaarta jilciso, ku dar tamaandhada. Halkan waxaa lagama maarmaan ah iyo milix, laakiin in yar oo ah, maxaa yeelay, Suugo waa horaa la cusbada. On diyaarinta final waxaa la siiyaa toban daqiiqo. Waxaa jira delicious kasta oo dhinaca saxan ama khudaar.

recipe Isbaanish

Aad u haboon dadka jecel hilibka doofaarka lagu dubay bocorka. hubaal Recipe la sawiro aad ku qanciyo inuu ku biiro taageerayaasha of karinta qoraxdu Spain. Waxaad u baahan tahay in ay Pound goosin ka mid ah qayb ka wanaagsan oo ah baqtigiis, iyo wax yar ka badan rodol bocorka, gooyn xaleef waaweyn. Marinade jartey toon la yaabtid ama cusbo waxaa triturated leh oo saliid saytuun ah, ka dibna halkan laba daray khal (khamriga) iyo kulayl qaaddo, paprika iyo Farrisiin yahay. Half oo sideeda oo keentay waxaa ay suuxaan doofaarka on dhinacyada oo dhan, iyo habeenkii tagay. maalintii dambe oo hal bulbils giraanta pripuskayut ilaa Fiideedu, waxaa lagu dhejiyay on a xaleef bocorka dubista, haraadiga ah marinade iyo basasha waxaa loo qaybiyey iyaga on. Top of Ahraamta noqon doonaa goosin ka mid ah hilibka. Dub masterpiece this dhow waa saacad. Oo cunay - inta ka dhaqso.

"Qalab muusiik"

Aad u xiiso badan si aad u cufan hilibka doofaarka la bocorka foornada. Just, alaabtii waxay noqon waa in si gaar ah. Large, ilaa kiilo ah, xoogaa yar oo saxarka (xulay maximally eg leydi a) qalay wangsan oo isku midka ah. Ma aha ilaa iyo dhamaadka, si aanay u heli a doodiisa oo kala duwan. hilibka waxaa lagu rusheeyey, milix iyo dhir udgoon. cut bocorka ma taarikada sii dhumuc weyn tahay 0.5 cm, iyo saddex weyn oo cufan yaanyo - wareegyada. Bocorka waxaa gundhig in jaritaanka, hilibka lagu meeleeyo qaab iyo ku gadaaman on top of yaanyo, iyo dhinacyada - bocorka haray. Qorshahaa waxa lagu dubi jiray nus-saac, ka dibna kaalinta on top of saxan cheese iyo digsiga dib ridayo for quarter kale oo saacad. Marka la quudinayo cheese shubay incise kartaa bandhigga "bunching" kadibna fududee ay horyaalka heerka qaybo.

casserole duufso

At abuurka saxan wax lagu karsado waa in la daaweeyaa hal-abuur leh. Tusaale ahaan, hilibka doofaarka oo la bocorka iyo sidoo kale dhammaystiri karaan baradho ah iyo sooska béchamel ammaaneen, taasoo keentay in markeeda saxan istaahila Gormeega ah.

Bal aan ka bilowno dhagin. Waayo,, basal la gooyaa god oo yaryar, iyo karootada - julienne. First, digsiga tagaa cuntada ugu horeysay marka ay cad noqday - labaad.

600 garaam oo hilibka doofaarka caatada ah ma u qadimeen xabadaha aad u ballaaran, basbaas rusheeya, xawaashka iyo milix iyo duubnaadaan galay qaab. Added darina dhigma oo xabbadood oo bocorka (kiilo badh) iyo baradho (oo ku saabsan kilo ah), ka dibna - bisil in waqti la doonayo zazharki.

Hadda waxaan sii soco ilaa Maraqa. saliid polpachki, oo ku saabsan 100 garaam, si tartiib ah ku dhalaali in skillet ah. Marka ay ku foodhyi doonaa, ku dar nus koob oo bur ah. Waxaa lagama maarmaan ah in ay si aada walaaq ilaa ay keensataa brownish fudud. Aan kalagoynta qalab shaqo, ku shub litir oo caano ah. Maraqa la kariyey ilaa adkaanayo. Marka ay dhamaato waxaa ka mid ah ku darto qaar ka mid ah cusbo, priperchivaetsya iyo ku shubtay galay wasakhahaasi. saxan waxaa la dhigayaa in foorno at qiyaastii 40-45 daqiiqo. Wax yar ka hor diyaar la rusheeyey, jiiska iyo "u keenay maanka" dhowr daqiiqo. Tani hilibka doofaarka la bocorka - waa saxan oo kala duwan. In shirkaddu waxaa suurto gal ah in aad ku darto xaawaash: ayi iyo saydhaa on top.

Published malana

Haddii walxahaas ay ku darto bocorka ah, oo xataa ku darsato karinayo caadiga ah ee maraqa, doofar laga helo, kaas oo dhegaha aan Gormeega ottyanesh. About saddexaad ah kiilo ah oo cuntada u foojignaadaan, jarjar dhexdhexaad ah, waxaa dhex maray, Furimaha Dagaalka hilib ah. juice waa la tuujiyaa ka tacsida ah, si xoogna aan la jebiyey. Dhanka kale milled doofaarka pound saddex xabo oo toon ah oo qubbad basasha. basasha kale jar jaray oo la shiilay, saliid hoos subagga zazharku qaaday. capacitance guud ku xiran saddex preform la kexeeyey ukunta iyo dhir udgoon oo lagu daray set jecel ee (ugu yaraan - milix iyo basbaas). baslasha si taxadar leh isku qasan bounces ka iishay, xoogna aan aad u weyn iyo kaalinta on sheet dubista ah, kaas oo la saaray saacad saddexaad ee lagu ridayo. Maraqa lagu qaso oo tiro ahaan siman cream iyo Greega, tirada cayiman saddex waxyaabaha malqacadaha waa ku filan. Maraqa la doofar ka buuxsamay, iyo foomka la soo saaray dib u quarter kale oo saacad.