Sidee wax loo karsado cufayo baradho foornada?

Xasuusta fasaxa xagaaga la ayeeyday, waxaanu isla markiiba dib ugu yeeran cunnooyinka guriga ay, urta iyo dhadhanka oo waa wax aan macquul aheyn in la ilaawo. Tani raaxo isugu qoyska on balbalada, in wareegga of kuwa jecel yahay, wax yar oo sonkor ah la baradho ah oo macmal ah, la kariyey jacayl iyo naxariis. Sida ay noqon doonto weyn oo lagu ciyaaro cuntada guriga-dhigay jikada ayeeyday ee! Oo ma aha wax adag. Maanta, cufayo baradho foornada ayaa sidoo kale isku diyaarineysa inay si dhaqso ah iyo dhadhan fiican, waxaa lagama maarmaan ah oo kaliya waa in la raaco talooyin qaar ka mid ah, iyo dar dhibic jacayl.

Guud ahaan, waxaad u baahan tahay waxyaabaha aan aad u badan, sidaas kharashka waa ay yar tahay. 800 g ee baradho, mid ka mid basasha, iyo geedo yaryar ay u dhadhamiyaan (dill iyo dhir), mid ka mid ah digaaga, oo dhir udgoon, 0.5 malqacadaha shaaha iyo Curry saliid. All of this noqon doonaa ku filan oo ay cufayo baradho dhadhan foornada noqday miidhan ah jecel qoyskaaga.

Bal aan ka bilowno xaqiiqda ah in ayi digaagga googooyaa yar yar, cusbo, basbaas, curry iyo smazhem oo dhan oo gogo 'oo saliidda cuntada. Weli tago hilibka si ay rogeysid muddo 30 daqiiqo, iyo waqtigan, daymaha lagu kariyo baradho. baradho midho kasta waa in la si fiican maydhin biyo socda, buraashka gaar ah si aad u nadiifiso off uus. Markaas gooyaa ay weheliyaan baradho kasta 7-8 xaleef. Ka dib waa in la buuxiyaa biyo qabow cusbayn, isku kari ah, ka dibna lagu kariyo ma aha in ka badan 4 daqiiqo. Mudadaas ka dib, laab khafiif ah baradho la kariyey ee Colander ah iyo ha qabow. Qaboojiyey faafin baradho on saxaarad iyo ku riday foornada si heer hoose ah, iyo shabaggeeda sare diyaarin on gogo 'jar jartey of digaag. juice dheeraadka ah iyo baruurta hilibka si toos ah u baradho ah daadi doonaa inta lagu guda jiro dubista, oou cufayo baradho foornada ah runtii dhadhan fiican leh iyo udgoon. Intaa waxaa dheer, dhirta udgoon ee hilib siin doonaa baradho ah ur gaar ah. Chicken la baradho dubi foornada loogu talagalay qiyaas ahaan nus saac heerkulka a of 200-220 digrii halka miro baradho aan la daboolay brown dahabka. cagaarka The bilaabi kartaa diyaarinaya wakhtigaas. Dhir, dill iyo basasha si fiican u dhaq oo jar adiga kuu gaar ah. Waa suurad wacan si ay u dhinto siddooyinkii basasha, dhir iyo dill la jar milled. Isku dar ah ku heleen ahaa ee uunsiga saydhaa cagaaran iyo qas baradho ah. Si aad gogo 'oo digaag la dubay siman ee habka soda waa lagama maarmaan si ay u soo noqdaan laba jeer.

Haddii aanad haysan wakhti ku filan oo ay dhibaato leh baradho dubista, sida cufayo baradho foornada qaadataa hal saac si ay u diyaariyaan, oo kaliya waxa aad ku karsan kartaa 15 daqiiqo ka dib markii biyo karkaraya. Wixii buuxintii oo ay isticmaalaan iyo geedo yaryar cusub ama toon la basil dhadhan oo la maqli doonaa deriskaaga. The kariyey baradho duudduuban la doonayo in isku dar ah ee Ereyada in jeex baradho kasta waxaa si buuxda u daboolay labiska. baradho udgoon Young loo adeego karo ma aha oo kaliya sida saxan u gaar ah, laakiin sidoo kale sida qurxisaan a fiican ee kalluunka ama hilib macaan, iyo sidoo kale sausages ama fuud khudradda.

shiilan Faransiis foornada waxaa sidoo kale si fiican u habboon iiddii ruuxi aad. Geeddi-socodka ma aha badan oo kala duwan ka karinta cufayo baradho. Waxaa muhiim ah in la gooyaa oo kaliya baradho ulaha flavorful iyo iyaga isku shiil ilaa xaalad tegayo. Waxaa muhiim ah in la isticmaalo wax badan oo saliidda cuntada si shiil baradho ku siman.

hooyooyinka guri joogta badan oo door bidaan nooc kale oo baradho. baradho shiidan foornada ayaa isku diyaarinaya sidii si fudud oo dhakhso ah sida caadiga ah, wakhti yar waxaa lagu qarashgareyn doonaa shiidi baradho dubtay ilaa, waxaa galay slurry a dheeriga ah ee labeen dhanaan ama yogurt.