Shaah sinjibiil for miisaanka oo yaraada: talooyin Tibetan iyo kormeerka Ruush

Ginger guud iyo sinjibiil shaaha for miisaan lumis si gaar ah lagula talinayaa in ay dhakhaatiir badan. Waa maxay sababta ay caanka ah ee wax soo saarka this? In Wakiilada Tibetan qadiimiga ah oo qeexaya Ginger sida "walax kulul" in Kulaashaan karo qofka, isaga dhiirrigeli nidaamka wareegga dhiigga iyo dheef. Ama in dib u eegis ee daawo-dhaqameed, isagoo sheegtay in joogitaanka ee kooban ee alaabta muhiimka ah saliid, dardar-shiid ee jidhkeenna. Mid ka mid ah ama qaab kale, laakiin sinjibiil ee shaaha for dib u eegista miisaan lumis badanaa ururiya ugu wanaagsan, inta badan, sababtoo ah, iyo waxyaabo kale, nadiifiyaa maqaarka iyo waxay ka caawisaa in si joogto ah loo ilaalin lahaa muuqaalkiisa soo jiidasho leh.

Hagaajinta rabitaanka cuntada ama laga takhaluso kiiloogaraam oo ah miisaanka xad-dhaaf ah, u raaxayn maqaarka iyo dib u niyadda wanaagsan, soo celinta iyo kicin dheefshiidka iyo marinka dheef shiidka nadiifiyaan. All samayn kartaa cabitaan sixir - shaah sinjibiil. Wuxuu ma uu karin inuu samayn doonaa waxyeello badan, iyo lacagta keentaa fantastic. Haddii aan, dabcan, ha caayaane, si ay u dhawraan xeerarka gaar ah codsiga iyo u isticmaalaan qaar ka mid ah talooyin waxtar leh.

1. First of dhan, waa in aan xasuusano shaah sinjibiil for miisaanka oo yaraada waxay noqon kartaa mid waxtar leh ma aha oo kaliya inta lagu guda jiro cunto, laakiin maalin kasta. Gaar ahaan haddii aad u soo dhiga shaaha madow ama cagaar.
2. Si loo hagaajiyo dhadhanka iyo in la helo fitamiin badan la gelin karaa shaah sinjibiil 1-2 xaleef liin.
3. shaah Ginger siiyaa jidh vivacity, sidaas darteed waxaa laguma talinayo inuu cabbo fiidkii, ka hor wakhtiga jiifka.
4. Cabitaanada diyaar u tahay in cabbi kulul oo si fiican cidhiidhi ah, sidaa daraadeed waxa aan ahaa mid aad u qani ah oo xoog badan
5. Waxaa aad u fiican haddii shaah sinjibiil for miisaan lumis ka sinjibiil sameeyey, jarjar xaleef khafiif ah intii suurtogal ah.
6. Waayo, cunto halis shaah oo kale waxaa lagu talinayaa in aad cabto in lacagta aan ka yarayn laba litir maalintii, koob cunta kasta dabadeed. In fiidkii, shaaha waa in ay ahaataa cabbay gudahood 17-00, si aanay u dhexgalin hurdo caadi ah.

Ginger shaaha for iskadeyn miisaan lumis soo jeedinaya fudud, laakiin qof kasta cabbi kartaa haddii aad rabto in ay ballaadhiyaan, isagoo intaa ku daray liin, malab ama "goodies" kale. Tusaale ahaan, waxaad dhiga kartaa shaah leh liin. Si arrintan loo sameeyo, waxay qaadan gabal sinjibiil, waxa dhil iyo shabaggeedii coarsely. Dheeraad ah, "swarf" xidid sinjibiil waxaa la dhigay baxay in darmuuska a buuxiyey liin immika wax qallocan, (55 ml.) Ka dibna ku daray in ay malab (dhadhan). isku dar Ready loo daadshay biyo karkaraya (qiyaastii 1 l.) Oo maragyo badan hal saac. Ka dib wakhtigan shaaha uu diyaar u yahay in loo isticmaalo. Waxa xiiso leh in sharaabka ka dhigay on iskadeyn ayaa kaliya seddex dhadhan - macaan, basbaas iyo dhanaan, kaas oo u ogolaanaya ma aha oo kaliya in ay kicin oo dhan geeddi socodka muhiim ah ee jirka, laakiin sidoo kale ku raaxaysan isticmaalkeeda.

shaah sinjibiil aad u dhadhan fiican oo waxtar leh, waayo, reexaanta miisaanka oo yaraada. Waayo, waa inay qaataan xidid sinjibiil (25 GR.), Jaraan iyo ku shub biyo daahir ah qabow, ka dibna isku kari a at Eriteriya ugu badan. Rubuc ka mid ah hal saac ka dib markii karkaraya in cabniin ah, waxaad ku dari kartaa dhalatada (reexaanta, beeyo liin), iyo sidoo kale jeex ah liin iyo malab ay u dhadhamiyaan. Marka shaah la brewed, waxaa soo baxday daroogada dhadhan fiican leh caraf udgoon u gaar ah iyo dhadhan of sixir ah in uu awoodo in uu la kafeega ee ilaa xad ah ee la siiyo vivacity subaxdii tartamaan. khasaare A miisaanka waqti isku mid ah si deg deg ah iyo aamusnaan lagu gudbin.

Wixii taageerayaasha dhadhankii 'ba'an' in lagu taliyo kartaa cabitaan loo yaqaan "macaan dhanaan", taas oo ah in la abuuro liin loo qaadanayo (ugu yaraan 150 ml.) Oo lagu milo leh qadar siman oo biyo kulul. Markaas ku riday cabniinka "chips" sinjibiil ah (50 g.) Oo malab (70 g.). Half saacad ka dib, markii faleebo shaaha, ku shub karaa dhawr dhibcood oo khamrada iyo hal galaas oo la qurux badan ka buuxsamay, miiska soo - ma noqon doonto mid aad waxtar u leh miisaan lumis, laakiin Kulaashaan doonaa jiilaalka dheer iyo siin dareen raaxo iyo debecsanaanta.