Salt mackerel guriga? cuntada sida asalka ah

Mackerel - kalluun dhadhan fiican leh, faa'iido leh oo aan qaali ahayn. Oo sidaas daraaddeed badan oo suxuunta waxaa suurtagal ah si ay u diyaariyaan: shiil, oo la kariyo, oo aad ka dubtaa foornada ku kala duwanaansho kala duwan. Maanta waxaan ku bartaan oo ku saabsan sida guriga cusbayn mackerel. Halkan waxaa ku qoran qaar ka mid ah fursadaha asalka in hubin ka farxin doontaa.

Sida guriga si mackerel cusbo leh rotem

Si aad u diyaariso waxyaabaha loo baahan yahay: 25 garaam oo cusbo badda, 30 grams oo sonkor ah budada ah, nus qaado of basbaas, 10 grams of dill la jarjarey, nus qaado oo ah jajabiyey berry geed rotem la yidhaahdo, laba galaas oo vodka ama siriq, 8 baqtigoodana mackerel. mackerel Solim dhadhan soo socota. Isku qas cusbo, sonkor, basbaas, dill iyo geed rotem la jiifay maydhay digaandigaha kalluunka bireed iyo deeqsinimo leh noqonto gudaha iyo dibadda ee isku dar ah. Rusheeyey vodka, iyo mar kale ka dibna xoq xawaash ah. Oo sidaas daraaddeed inta khamriga iyo xawaash ma joogsan doonaan. Markaas mackerel duudduubay bireed iyo meel qaboojiyaha muddo laba maalmood ah. Ka hor inta codsanaya xawaash isku dar ah waa la xoqay, oo kalluunka la googooyaa.

Sida guriga si mackerel cusbo leh iniin khardal

Kariyo kalluunka for iskadeyn sannadka oo dhan - maaddooyinka oo dhan waa mid fudud oo si sahlan loo heli karo. Per kilo oo kaluun ah waa in ay qaataan 100 garaam oo cusbo, 60 grams oo sonkor ah, 20 grams of iniin khardal qalalan, 4-6 caleemo Laurel, 40 garaam oo saliidda cuntada iyo qaar ka mid ah digir basbaaska madow. Kalluunka Waxa la nadiifin doonaa, ka saar ku duuban, madaxa iyo qolfo lahayn. Oo biyo ah iyo kariyo dhir udgoon marinade, ka dibna waxa ha qabow. Mackerel ku riday baaquli, ku shub marinade iyo meel ka hoos mariya harqoodka of maalintii, qabow dhawraan. Diyaari kalluunka lagu hayn karaa bangi ee qajaar la mid ah - maalin walba waxa uu noqon doonaa oo kaliya ka badan dhadhan.

At mackerel guriga cusbayn in kindzmari Suugo

Cuntadani waa mid aad u wanaagsan, waayo waqti xagaaga, marka gacanta had iyo jeer waa geedo yaryar cusub. Per kilo oo kaluun ah waa in ay qaataan 150 garaam oo khal (khamriga wanaagsan), dogobka ishaada midhaha koryander la xabo oo toon laba cagaaran, Baay ka baxo yar, basbaas macaan, oo ah madaxa basasha, cusbo, basbaas cas iyo biyaha. Tani waa cunto miidhan ah oo fudud. Salt mackerel caleemo iyo dhir udgoon - raaxo ah. jikada xumaada doonaa dhadhan dhadhan! kalluunka Eviscerated, maydhaa, oo laga takhaluso oo ka mid ah wixii baalal iyo madaxa, kala qaybi qaybo waaweyn. Ayi ku cilantro iyo toontii. Next aad u baahan tahay in la kariyo kalluunka. Waayo, biyo kasoobaxa this, tuur ee basasha madaxa oo dhan, kimisartii, basbaaska, mackerel saaray 7 daqiiqo. Wax yar kalluunka la qaboojiyey rido weel, halkaas oo ay la pickled doonaa, deeqsinimo leh kula saydhaa oo cusbo, cilantro iyo toontii. Sidaas sameeyo dhowr lakab. Maraq The kaas oo kalluun la kariyey, ku shub Maraqa, ku dar basbaas cas iyo cusbo, wax yar ciribtirmaan kuleelka iyo ku shub kalluunka. Waxaan sugaa ilaa uu maraqana ayaa la qaboojiyey, iyo maddiibad cover dabool leh iyo saaray dhaxanta for 5-7 saacadood. Natiijadu waxay tahay qabow iyo waqti cunto fudud isla basbaas of mackerel.

Halkan waxaa ku qoran dhowr cuntada sida in aad kartaa ma aha oo kaliya isticmaalka naftooda, laakiin sidoo kale in la wadaag saaxiibadaa marka ay weyddiisatidba su'aal ah sida loo qajaar mackerel guriga. All cuntada waa sahlan ku filan, laakiin asalka ah oo aan la tumay.