Recipe for duck foornada, dhadhanka oo ka mid ah qadiimiga ah iyo weligeed ah

In wadamo badan oo dunida duck dubay foornada loo arko taxadir ah, iyo arrin la awoodi karo dadweynaha guud oo ay ku jiraan ma isu arkaan inay soo liibaanayno iyo in la eego xoolo. Waa wax iska fudud. Taxadir - maxaa yeelay, duck oo foorno lagu dubay, oo leh dareenka ay sabab u faahfaahsan inta lagu jiro diyaarinta runtii cajiib ah dhadhan. La awoodi karo - maxaa yeelay, diyaarinta this suxuunta stunningly delicious kharash yar, iyo qaybaha ay si fudud loo iibsan karo suuqa ama xataa dukaan.

Dhab ahaantii, duck la dubay karo in lagu ridayo, ma aha oo kaliya tufaax ama aan wax. Waxaad isticmaali kartaa liinta, abrikot iyo miraha kale - shiidaa wax. Diyaarinta shinbiraha kiis kasta, waxay noqon kartaa hal abuur leh, ugu yaraan kiis kasta ma noqon karaan cabsadeen inay tijaabiyaan. Haa, oo aad ka dubtaa xabbadood duck aad awoodid ugu yaraan, in kastoo qaabkeeda oo dhan.

Halkan waa la karinayo a fudud oo duck foornada marka shimbirta la kariyey xaleef. In la abuuro this saxan delicious waa wax aan macquul aheyn in ay u baahan yihiin wax soo saarka heli karaa oo keliya - cusbo, basbaas, majones iyo toon. Well duck inay suuqa ka soo iibsadaan - oo dhan lama filaan ah u iman haan. Waxa ugu horeeya ee aad u baahan tahay in duck sida u maydho oo qalalan. Ka dib markii in aad u baahan tahay si ay u dhinto shimbirta googooyaa, lugaha la bowdooyinkeeduna waxay wada, baalasheeda, naasaha waxaa loo qaybiyaa laba qaybood. mar raaci iyo ka tago lagu duubo ku wareegsan.

Wakhtigan, aad diyaarin kartaa oo sideeda oo gaar ah sifaynta oo ka mid ah oo gogo 'oo hilib - waa saxan la dhammeeyo siin doonaa dhadhan la safeeyey iyo mid gaar ah. Si arrintan loo sameeyo, burburin toonta iyo qas majones, ku dar milix iyo basbaas. Isku dar ah Tani mucjiso ah fluff sida baahida loo qabo in wada burburiyey oo ka dibna u diyaarin on sheet dubista ah, ku dabool leh-bireed iyo kariyaa, foornada loogu talagalay oo ku saabsan hal saac, ka dib markii taas - aan bireed - si ay u sii digsiga la duck ah oo foorno lagu for labaatan daqiiqo.

Waxay ahayd wadadii xaleef duck foornada. Laakiin aad ka dubtaa kartaa duck oo dhan.

Dhaqan ahaan waxa la kariyay tufaax ah, oo aan kariyo doonaa duck ah, cufan leh isku dar ah ee miraha kala duwan. duck Cuntadani foornada waxay hoos ugu dhaadhici doontaa taariikhda kuugga guriga kasta, iyo waxay farcankiisa ka koobanahay doonaa halyeeyada, sababtoo ah saxanka waa sidaas la safeeyey iyo waa dhadhan sidaas cajiib ah oo la yaab leh in cunista suxuunta kuwaas, qof kasta oo jecel yahay cuntada ka dhadhan iyo nafaqo qof ayaa dareensan in Jannada gaar ah hudheellada. Iskudar The Diintooda oo ka mid ah waxyaabaha lagama maarmaanka u keeni kartaa dhareerka xad-dhaaf ah iyo shaqo firfircoon ee caloosha.

Waxaan u baahan doonaa duck ah (sida iyada oo aan), gooyaa (kaliya Guutale), sabiib, tufaax, bur, sonkor, maraq digaag, casiir currant (karamberriga noqon kartaa a dhadhan kala duwan yar, laakiin sidoo kale weyn) iyo khamri ama cognac.

Heer sare ah? duck Tani recipe foornada wax yar ka dhib badan tahay, laakiin waa u qalantaa. Duck diyaariyey si ay u buuxiyaan isku dar ah oo midho ah, dhuujiyaa findhicil iyo ha iloobin in aad ka mudhbixin diir ah meelo dhowr ah. Duck geliyey qaabka naaska hoos, ku rid foornada hore u kulul oo lagu kariyaa, ilaa nus saac ka badan kulayl dhexdhexaad ah - ilaa sameeyo.

Hadda waxaad u baahan tahay inaad Maraqa. xaydha ahaa on duck ka soo caaryada waa in la miiro iyo ku shubaa dabka. Haddaba Sameynta sixir. Halkan waxaan ku dar beedka iyo bur, beedka ee cabitaanka miraha, beedka of khamri, sonkorta laba ama saddex qaado buuxda maraq (nus litir a), milix iyo dhir udgoon. Wax walba waa in la qaso. Haddaba duck dubay waa la googooyaa (iyo waxaa suurto gal ah iyo gacanta midig inay ku jebi xabbadood sidii qarniyadii dhexe), iyo ku shub Maraqa. in la si gooni gooni ah ku quudin jiray karaa maraqa iyo, haddii la doonayo, oo uu cuno hilibka xabbadood ee koobka seylaha ah Maraqa.

Oo haatan eegi recipe gabi ahaanba cajiib ah sida loo diyaariyo duck in gacmo foornada. Tani waxay u baahan doontaa duck ah oo miisaankeedu yahay laba kiilo, kiilo ah ee baradho ah, tufaax, nus darsin, cusbo-basbaas iyo darafta ah la dubayo ku dhow soddon sintimitir badan duck ah. Tubbo hal gacan oo kaliya u baahan tahay in ay xirto ee qaansada ku gaar ah. Duck-baahan yahay milix iyo basbaas gudaha iyo dibaddaba iyo buuxi tufaax jar jartey, tolidda kor u threads caloosha ama ammaanka la fidhicil a.

Duck, baradho, kaas oo wakhtigan ayaa si guul leh jarjaran tufaax hadhay ka dib markii walxahaas, laabi galay gacmo iyo qaansada ku dayada dhinaca kale ee darafta. godad tollin on gacmo leeyihiin top ah - waa daruuri .. kariyey digsi heerkulka a of qiyaastii laba boqol oo digrii ah oo ku saabsan saddex saacadood. Duck in godka foornada dhadhan fudud la yaab leh.

Duck u ogolaanaya in ay diyaariyaan noocyo kala duwan oo suxuunta, kaliya la yaab leh delicious. Just ha ka baqin in ay tijaabiyaan, iyo abaalmarinta la hubaa inuu heli geesi - a sayidaddeedii qurux badan oo dhallinyaro.