Qajaar, recipe

Qajaar - saxan jecel ee qoysas badan. In waxa ay si fiican isku daraa wax soo saarka u muuqda incongruous: cereals, pickles iyo hilib. Iyo maraq digir ku riyaaqay oo aan ka yarayn caan ah - delicious iyo qalbiga, waxaa si fiican u kulaalaa oo wuxuu qabowjiyaa daal shaqada ama qoyska dugsiga ka dib.

Kaheli recipe qajaar karinta:

Waxyaabaha ay ka kooban: meel dhul ah oo ka mid ah tenderloin lo'da ah oo miisaankeedu yahay 400 g, 8-10 gogo 'oo baradho, nus galaaska. Pearl shaciir, cusbayn ama qajaarka pickled ah marmar - 200g, basal iyo karooto 1. First aad u baahan tahay cunto karin - waayo waxa la maydhay iyo jarjar xabadaha yar yar. Lo'da tuuro biyo karkaraya iyo la karkariyey ilaa 10 daqiiqo ka dibna lagu daray maydhay oo shaciir ah oo ganac ah, milix iyo oggolaadaan in ay isku kari badan kulayl dhexdhexaad ah ilaa nus saac. Wakhtigan baradho nadiif ah iyo jarjar xabadaha, karootada ay suuxaan on grater ganaax, basasha iyo karootada si wadajir ah ula shiilay si gooni gooni ah in skillet ah la jajabiyey. Marka karisaa cereals, baradho waxaa la geeyaa biyaha, iyo ka dib 5 daqiiqo iyo khajaarkii zazharku. In maraqana ku dar hal galaas oo marmar lagu qajaar. Marka baradho ah yihiin jilicsan - qajaar waa diyaar. Ka hor inta adeegaya aad ku rushaysaa kartaa caleemo cusub, oo kan maddiibad kastaana ku dar beedka iyo kareem dhanaan.

Dadka dhawrtaan si dhakhso ah ama si fudud ma hilib cuno, diyaarin kartaa qajaar la likaha. karinayo of diyaarinta ma aha hadhuudhka ah oo kala duwan, halkii ay si fudud u jarida ama likaha ku shubtaa digaag. Iyadoo la raacayo, shaciir ugu horeysay oo la kariyey.

Waxaa laga yaabaa in qof kasta oo aan og yahay oo shaciir ah in - ma aha oo kaliya cereals, kaas oo la isku diyaarineysa qajaar.

Recipe for maraq a delicious bariis:

Wixii diyaarinta waxaad u baahan doontaa: pound ah oo hilib digaag, 2 basasha, 4 kumbiyuutarada. baradho, 2 dabacasaha, 4 pickled qajaar, basbaas iyo toon ah. Qajaarka jarjar xabadaha yar yar, karootada la nadiifiyaa oo u qaybsan 6-8 qaybo. Basasha jar jaray iyo karootada ay suuxaan on grater aan dhab ahayn, ku dar iyo khajaarkii, iyo dhammaan la shiilay ee subagga. Chicken kariyey saacad keliya, isagoo intaa ku daray in maraqana ku karootada la jarjaray, basal la Daahiriyey oo dhan, basbaas dawan iyo dhego yare. hilibka waa la soo bixinayaa oo kala qaybsan oo gogo ', ka dibna ku soo laabtay, maraqiina. Ku rid bariiska dhaqday, shan daqiiqo u galay - baradho la jarjaray. 10 daqiiqadood ka dib in maraq dar qajaarka iyo zazharku. Shiil ilaa baradho ah ayaa u diyaar ah, kula saydhaa leh dhir iyo basbaas aad jarjartey. Ku darso labeen dhanaan.

Qajaar, cunto miidhan ah la weylaha:

Maraq u baahan doontaa: pound ah oo hilib lo'aad, 2 koob oo ah marmar qajaar iyo 3 qajaar, karooto, basasha, nus koob oo ah shaciir, 2-3 pc. baradho, cagaarka. Shaciir ah waxaa lagu qooyay biyo diiran loogu talagalay 1-2 saacadood. Iyadoo Biyana, la kariyey biyo cusbayn for a piece of weylaha. Markaas waxaa laga saaray, jarjar xabadaha yar yar, ka dibna ku soo laabtay, maraqiina. Karootada yihiin dhulka on grater aan dhab ahayn, basasha jar jaray oo la shiilay ee saliidda cuntada ee digsiga. Marka hilibka waa diyaar, wareeg maraq lagu qooyay oo shaciir ah. Baradhadu, la jarjaray, kaalinta waayo, shaciirku, 20 daqiiqo ka dib. Toban daqiiqo ilaa la kariyey ee maraqa ku dar qajaar ee la jarjaray, zazharku iyo marmar prokipyachonny pre. Rusheeyey, dhir cusub iyo dill, adeegay labeen dhanaan.

maraq digir soo baxday in aan ka yareyn dhadhan badan qajaar ah. karinayo of:

digir galaas qooyay hore - for dhowr saacadood ama xitaa ka tago habeenkii. Gabal yar oo hilib 400 g (waxay noqon kartaa leh lafta) lagu kariyey waa hal saac, ka dibna waxaa waxaa laga soo saaray, hore.Isticmaal xoogaa, hilibka waa la gooyay galay xabadaha yar ama xabadaha iyo dib u maraq saaray. Diyaari zazharku basasha jar jartey iyo karooto kaga daadi. Marka hilibka waa diyaar, ku dar digir ee maraq, isku kari ilaa nus saac, ku dar zazharku iyo basbaaska madow. Sii 5 daqiiqo kasoobaxa, ka dibna dami maraq digir ah.

karinayo of diyaarinta waa mid aad u fudud oo u baahan ma xirfadaha gaarka ah.