Pilaf recipe hilibka

Waxaa si fiican u la og yahay in pilaf la karinayo classic ka kooban yahay hilib iyo wan yar. Laakiin maanta pilaf ka noocyada kala duwan ee hilibka iyo xataa cuntada badda lagu sameeyo. Maqaalkani waxa uu soo bandhigi doonaa hababka diyaarinta of this saxan ee hilibka lo'da hilibka.

Pilaf lo'da karinayo in Kashkadarya

Waxyaabaha ay ka kooban (10 jeer):

Rice - oo ku saabsan 1 kg,

Lo'da - 1.2 kg,

Karootada - 1.2 kg,

Basasha - 350 g,

saliidda cuntada,

Uunsi, cusbo, basbaas

Ka hor inta karinta waa in aad rogeysid hilibka for dhowr saacadood. Si arrintan loo sameeyo, iska jar galay xabadaha iyo sidoo qas basasha, kula saydhaa oo dhan uunsi, milix iyo basbaas. Ku rid dhowr saacadood qaboojiyaha ka dib. Ilaa lo'da loo baahan yahay dhanaaniyey u maydho bariiska, ka dibna la siiyo waxaa ay u daadi. Karootada googooyaa waaweyn, oo wuxuu siddooyinkii ku basasha. Ka dib markii in, kululeeyo saliidda dheri ama casserole iyo isku shiil basasha, ka dibna ku dar hilibka dhanaaniyey. Ka dibna ku dar karootada iyo dhir udgoon. Haddaba gelin bariiska dhaqday, ku saydhaa oo cusbo, ku dar biyaha. Pilaf la kariyey badan kulayl sare ilaa baxa qoyaanka iyo bariiska ayaa si buuxda u diyaar ma noqon doonto. Haddii loo baahdo, ku dar biyaha inta lagu guda jiro cunto karinta. Delicious pilaf la lo'da diyaar!

Pilaf hilibka la karinayo toon

Products lagu karsado,

Rice - 2 koob;

Lo'da 600 g;

Basasha - 4-5 gogo ';

Garlic - 1-2 madax;

Salt, oo dhir udgoon, basbaas,

saliidda cuntada,

Subagga.

Lo'da waa in laga gooyaa, sida garoocad iyo in yar oo dubbe si ay ula dagaalamaan off jikada. Basasha ka geliyey siddooyinkii meesha (doorbidayaa khafiif ah), iyo karooto strips. Garlic diirka iyo dhaqmo. Rice ayaa sidoo kale si fiican u biyo raaci iyo ogalaan inay ka daadi. bir kabka loo baahan yahay si loo kululeeyo saliidda baaquli iyo rogrogmadaan basasha oo dhan ku daahiriyey, markaas shiil iyo ka saar. Haddaba rido saliid iyo shiil hilibka lo'da waxaa kor u yara, ka dibna ku dar biyo iyo kasoobaxa in muddo ah oo ku saabsan 26 daqiiqo. Markaas si gooni gooni ah ku bzharit basasha iyo karootada, ka dibna iyaga ku dar hilibka. dheeraad ah, wixiise aad bariiska iyo meesha xabo oo toon ah. Ku shub biyo cusbo leh oo dhan. Isku walaaqdaa saxanka leh daboolka xiran yihiin. ilaa biyaha ka baxa. Ka dib markii in ku jiifsaday dusha sare ee gogo 'saliidda cuntada bariis. bariiska ahaa grainier gotovole waa meel saxanka foornada wax yar ciribtirmaan kuleelka muddo ah. saxan A cajiib ah ayaa diyaar u ah!

Pilaf hilibka la karinayo toon iyo basbaas gubashadii

Lo'da - 1 kg,

saliidda cuntada - 350 ml;

Sujuuda - laba xabbadood,

Garlic - 3 madax;

Basbaaska cas kulul - laba xabbadood,

Rice - 1 kg,

Karootada - oo ku saabsan 1 kg.

Marka hore waxaan u baahan tahay in ay ku riday kidhligii ka badan kulayl sare. Markaas ka gooyay hilibka gelin xaleef iyo u shiil 7 daqiiqo. Marka la aasaasay qolof ah oo dahab ah waa in meesha laga saaro hilibka. Haddaba nadiifi basasha iyo Seltzer siddooyinkiisa. Kaahid mar cawsduur ololaya oo saliid iyo meesha basasha, taas oo u baahan in ay isku shiil ilaa brown dahabka. Haddaba mar kale aan la gelin hilib dheri weyn oo qoto dheer la shiilay leh basasha, halka kareyso waqtiga oo dhan. Karootada jarjar strips iyo qas hilibka iyo basasha. Shiil hilibka iyo khudaarta for 14 daqiiqo. Markaas yareeyo kulaylka iyo shubaa kidhligii ah biyo kulul, la doorbidayo la kariyey. Haddaba ku dar laba qeybiyo of basbaas cas iyo bariiska. Isku kari a, Eriteriya, hoos daboolka xiran yihiin 45 daqiiqo. Waa in sidoo kale ku dar qaado oo cusbo ah, gelin madaxdii brown oo toon ah iyo ku shub biyo dheeraad ah. Waa in la ogaadaa in xaddiga biyaha waa in 1.5 cm dabooli berdihii. Markaas kordhin kulaylka, karkariyo oo kolkiiba ayuu yareeyo. Pilaf waa lixbilood badan kulayl dhexdhexaad ah.

Ka dib markii lo'da pilaf waa diyaar, waa la tagay waa in ay u soo dhiga muddo ka yar daboolka xiran yihiin.

Sida aad arki karto, hilibka lo'da pilaf la karinayo lagu karin karaa siyaabo kala duwan. Intaa waxaa dheer, aad diyaarin kartaa saxan this of skininy, digaag, aleelada iyo xataa iyada oo aan dheer ee hilibka. Indeed, si ay taariikhda waxaa jira cuntada xataa pilaf cuntada.