Maraqa hilib iyo baradho

Waa ku dhowaad saxan universal dadyowga oo dhan, oo isu oo fudud, laga yaabee, ma noqon karaan. Si aad u diyaariso Maraqa la hilib iyo baradho, ku haboon doonaa hilib kasta, daruuri ma aha in ay qaataan cayriin, tusaale ahaan, hadhaagii suud digaag ah ayaa sidoo kale loo diyaariyey ka hor, Oo weliba, in kiiskan, saxanka kariyo doonaa si dhakhso ah, ilaa iyo inta baradho ah la kariyey doonaa

, Sidaas si ay u diyaariyaan baradho la Suugo hilib, waxaad u baahan doontaa:

1.5 kg ee hilib (hilibka doofaarka doorbiday), 2 basasha, 2 kg ee baradho ah, 100 g oo ah margarine ama subagga, cusbo, 6 caleemaha, basbaaska dawan (2 qaado).

hilibka waa in laga gooyaa, burburin iyo celceliska duubnaadaan digsiga ku oo salka ku filan qaro weyn ama saliidda ah mid xamaasad gaar ah diiriyo dhexdeeda isku shiil ilaa 5 daqiiqo.

Markaasuu jiifsaday, peppercorns hilibka, milix, ku shub biyo dheeraad ah u kariyaa markii ay qarisay hilib ah, samaynta dab tabardaran, daboolo dabool leh iyo isku kari ilaa ku dhawaad la kariyey. Waayo, hilibka doofaarka - waa 1 saac 30 daqiiqo lo'da - dheeraad ah oo digaag - yar.

Inkasta oo hilib la Ayskiriim, jar jartey basasha iyo waxa shiil digsi oo saliid ilaa urta delicious iyo uumi ee dareeraha.

Baradhadu nadiif ah oo la jaray ka hor u googooyaa, ka badan hilib ah. ku rid baaquli biyo qabow.

Waa dhib in hilibka durba waa diyaar, isaga ka tegid digsigii basasha. Si fiican u qas.

hilibka rid siman on barandhada diyaar, ku shub biyo oo dhan, laakiin waa in aan si buuxda u dabooli baradho, sida ugu dhakhsaha badan, booguhu waxay xoojiyo dabka, waxaa lagama maarmaan ah in lagu daro cusbo, ka saar xumbo ka, ku rid bay caleen

Maraqa hilib iyo baradho diyaar u noqon doonaa markii baradho ah loo kariyey, ku saabsan - nus saac ah, taas oo ku xidhan yihiin nooca iyo baaxadda of baradho waa in ay ahaataa mid dhaylo ah oo ku filan, laakiin ma la kariyey jilicsan

Waxaan sidoo kale bixiyaan si loo kariyo Maraqa hilib iyo baradho in Kabarda. Basasha iyo hadhuudhka ah waa in laga gooyaa, hilibka waa in loo kariyey in skillet ah ama digsi yar yahay iyo waxa buuxisid biyo.

Marka biyaha, booguhu waxay iska, waxaa loo baahan yahay in intaa ku daray saliidda gabbaldayaha iyo basal iyo wada shiil dhowr daqiiqo. Markaas jarjar baradhada caddaalad ah oo waaweyn oo ku rid weel on top. waxaa buuxisid biyo, cusbo, basbaas.

Blanking cover kari ilaa iyo ilaa curdan tahay. Haddii aad rabto, waxaad ka dhigi kartaa beedka of labeen dhanaan.

Haddii ay dhacdo in baradho ah kuwo aad u adag, Maraqa adkaanayo. Xaaladdan oo kale, shiil a maqlaha qalalan si gaar ah waa in ay ahaataa yar oo bur ah ilaa hadh brown dahabka, qabow, milo galaas oo caano qabow iyo si tartiib ah ku shub Maraqa karkaraya.

Tani Suugo hilib iyo baradho, dareere ku filan, waxaa lagu talinayaa in ku cuna hilibka iyo kibista waa in la qaato oo uu gacanteeda qabtay oo waxaad dartaan Maraqa.

xataa Waxaad diyaarin kartaa a Suugo hilib la baradho ah.

Waxaad u baahan tahay (tirada xoqdo, oo aad qaadi karto wax kasta oo ay isha).

kiilo A ee baradho, pound ah oo hilib (doorbidayaa hilibka doofaarka, laakiin waxaa suurto gal ah iyo lo'da), 2 dabacasaha, basasha ah, oo dhir udgoon, saliidda cuntada.

Hilibka waa in la googooyaa size yar ka badan for goulash, laakiin oo raba in, karaa, oo yaryar, oo waxay isku shiil ilaa brown dahabka on kulayl dhexdhexaad ah. Inta lagu guda jiro waxaa galidda waa in yar oo milix iyo basbaas ah, kula saydhaa leh dhir udgoon ku haboon sida milix ama rosemary.

hilib la dubay waa in loo digsi oo salka qaro weyn, iyo saliidda haray maqlaha a shiil karootada yar iyo basasha (basasha waa in laga gooyaa galay xabadaha iyo karootada polukruzhkami ama lagu dhuuqo). Waxa kale oo ay u baahan tahay in lagu baddalo digsi ku dhex rid hilibka. Ku shub hilibka a biyo cusbayn yar si ay hilib la yar oo kaliya daboolay biyaha.

xaleef baradho gooyaa wax yar ka badan karinta iyo gelinaya dhammaan qaybaha kale (biyo kiiskan waa in aan si buuxda u dabooli baradho ah, sida ay dhacdo aad u dareere ah).

Dabool iyo keenaan diyaar ah in ka badan kulayl dhexdhexaad ah ilaa baradho waa kuwo khafiif ah. Suugada hilib iyo baradho diyaar.