Karinayo for duub canjeero waffle - dawayn buni shaah

Vafler - delicious, macaan, taxadir ah callaaliska, hadda waano ah carruurnimo ku faraxsanahay. iyaga si sax ah loo kariyo - shaqo halkii ay adag tahay, maxaa yeelay, waxaad u baahan tahay in ay doortaan maaddooyinka saxda ah ee cajiinka, si fiican oo cajiin, oo waxay qaadan .... Guud ahaan, haddii ay taasi ku jira wax badan oo qarsoon, kaas oo soo bilowday karinta yeelan doonaan in ay isugu kaaya muujin. Haddii aad ka fikirayso ku saabsan sida wax loo kariyo vafler birta waffle ah, waa in la diyaariyaa horey qaar ka mid ah daawooyinka ku habboon oo lagu faah faahinayo isku xigxiga ee falalka iyo Joogaba, alaabta iyo qaar ka mid ah talooyinka.

Tayo la kariyey cajiinka for canjeero aan ku ekaan emulsion, taas oo tiro ka mid ah "qarinaya" dhibco baruurtii. Si loo gaaro joogta ah saxda ah ee isku dar ah - iyo in la dareere la mid ah sida cajiinka for canjeelada, waxaa fiican in la isticmaalo fiicni. cajiinkii ay ka taasi oo markii dambe la samayn doonaa vafler buni for birta waffle, dubista ma dhegi (ma dhegi ma) si ay u sameeyaan, in liiska maaddooyinka ay waa in ka mid ah inta jaallo ah ukunta iyo tirada ugu yar oo sonkor ah, oo waa in lagu bedelaa sonkorta budada ah oo kaliya. Iyo si uu ugu caddeeyo cajiinka ahaa daboolin iyo xaqse, waxaa lagama maarmaan ah marxalad aad u dambeeya ee dhex cajiimi jireen galo waxaa fiican garaacay beedka.

Waxaa muhiim ah in aan overexpose cajiinkii ay birta waffle - kariyaa canjeero waa in loogu talagalay wax ka badan laba daqiiqo at 180 ° C, kuna waari dhexdeeda ka hor inta aan isticmaalka koowaad ee foomka dufan fiican. Inta kale ee recipe karinta ee layers xabbad canjeero ah iyo duub canjeero ah birta waffle ku kala duwanaan karaan sida ay aad u kala jeceshahay. Tusaale ahaan, waxaa suurtagal ah in ay ku dubi oo aad u adeegtaan shaaha kuula dhaqmo ugu dhadhan fiican leh ka buuxsamay caanaha iyo lawska. Waayo, waxaa loo baahan yahay in la qaato burka (450 GR.), Ukun (5 kumbiyuutarada.), Sugar (350 GR.) Oo subagga (200 GR.). Waayo, cream si ay u diyaariyaan kariyey caanaha (500 g.) Oo looska la Daahiriyey (100 g.). marka hore waa in aan idinku dhalaalin doonaa subag ah, in yar oo qabow iyo qas bur iyo ukun jaallo ah, Darwiish sonkor. The walaaq mass dhammeeyayna iyo keenaan cufka la doonayo waxaa lagu faafin karaa birta waffle oo gargaar ka qaado a. Iyadoo canjeelada waxaa la dubay, aad diyaarin kartaa walxahaas - wax yar shiil a ee ah lawska maqlaha qalalan diiray oo, ka dibna waxa Pound iyo ku daraan caanaha (aad naftaada ku karsan kartaa ama qaadato alaabta dhamaystirtay). Bandhigyada canjeero tirsan Isbahysiga maraynta waffle on, kulul, oo immika la dubay "canjeelada" in la hir duudduubay kartaa oo ah walxahaas-cream buuxiyey.

mandelic Aad delicious dubay, taas oo loo baahan yahay liiska soo socda ee maaddooyinka: yicib la jajabiyey (250 g.), bur (250 GR.), subag (150 g.), Ukun (3 kumbiyuutarada.). Waxaad sidoo kale u baahan doontaa sonkorta (175 GR.), Sonkorta budada ah (200 GR.), Milk (500 ml.) Oo saliid ah khudradda yar. Wejiga kowaad ee diyaarinta - separation of jaallo ah iyo ku xoqeen ayay sonkor. Isla mar ahaantaana waxaa suurtagal ah in dhalaali subagga iyo jaallo ah u wada bur, yicib budada ah iyo beedka, Darwiish in xumbo adag. Miisaanka uu leeyahay keentay hubi inaad si fiican u qas iyo cajiin cajiinka. Tani waxay la karinayo for duub canjeero waffle u ogolaanaya in ay diyaariyaan oo lagu daweeyo foornada, haddii aad ka dhigi cajiinka qaro weyn oo ku filan, waxa hirgaliyo canjeero, oo waxaad saartaa sheet dubista dufan leeyihiin oo saliid ah. sariirood kulul Ready laab gelin tube nidaamsan oo la cream pre-la kariyey ka buuxsamay. Ujeedada this, digsi waa isku qasan caano sonkor ah, inta jaallo ah (3 kumbiyuutarada.) Oo yicib, keenay kasoobaxa iyo kasoobaxa simmered ilaa complete cufnaanta mass. Ka dib markii in, kariimka waa in loo yar subagga ah, walaaqaya, qabow oo loogu talagalay in ay ujeedada looga danleeyahay, sida cunto la soo jeediyey ee duub canjeero waffle.