Kaabash Hore, noocyo iyo sifooyinka ay koraya

Of oo dhan dalagyada la koray on dhaqaalaha beerta, beeralayda badan dhul ballaaran oo loo qoondeeyay kaabash sii kordhaya, taas oo ah qayb muhiim ah oo cunto cunto dheeli for suxuunta badan. kaabash Hore, noocyo ka mid ah kuwaas oo xilli sii kordhaya in 90-120 maalmood, waa sayidaddeedii ku khasab ah oo beerta ku yaal, sidii hore cagaaran kaabash ka baxo badan oo fitamiin iyo nafaqooyin in ay yihiin baahida gaar ahaan adag ee jirka aadanaha ee guga hore. Taasi waa sababta kaabash waxaa inta badan koray guryo dalkeena iyo beeraha.

Si kastaba ha ahaatee, beeralayda u badan ayaa la kulantay dhibaato weyn, sababtoo ah dhaqanka cuntada this duwan tahay dalabaadka sare ee ciidda, iyo waxay u baahan tahay badbaado halis ah ka dhanka ah cayayaanka waxyeello. Sida for ciidda, waxay hore maalku, noocyo kala duwan oo gaar ah la rijeynaya maxaa yeelay, midhihii hore, waxay u baahan badan oo humus - lakabka dihnayd, taas oo hodan ku ah nafaqada dhirta. Kaabashka u fiican sii kordhaya on carradu in ay si fiican u dilaacday leh digada ama humus (dambaysta ah waxaa quman), maxaa yeelay, waxaa uu dheeli nafaqada ee xididdada iyo beeraleyda ku dhiirri-go'id wanaagsan.

Sidoo kale waa in la dhasha maskaxda ku haysaa in broccoli ah, taas oo kala duwan laga heli karaa suuqa kala duwan oo waaweyn, sida waxaa inta badan koray, inkastoo ay suurto gal ahayn si ay u diyaariyaan noocyo kala duwan oo suxuunta, labadaba ka Kaabashka. feature A of noocyo hore waa in Caleenta curdan kaabash ah oo hadda nasoo, inta badan loo isticmaalaa in noocyo kala duwan oo salladhka. Qof walba waa ogyahay in saladh guga dheeriga ah ee dhadhan waxtar leh sida caleemaha kaabajka, dhir, chives iyo caleemo kale waa mid wax tar leh, iyo kor loogu qaado difaaca jirka aadanaha, gaar ahaan ka dib markii jiilaalka dheer. Kaabashka waa mid aad u faa'iido leh ee arrintan la xiriira.

Waxaa kaloo muhiim ah in la ogaado in beerista of kaabash waxaa si joogto ah in laga ilaaliyo cayayaanka, taas oo uu leeyahay xad tiro badan. First of dhan, kaabajka hore, noocyo iyo noocyada ay weerar ku dhicin in ka guga hore bilaabaan inay goobo ka kor ku riday off by caleemaha kaabajka ukunta. Ka dibna, waxaa jira diir, taas oo keeni dhaawac weyn u dalagyada mustaqbalka. Si looga hortago cayayaan this, dhirta beeralayda badan ayaa lagu buufiyay sunta cayayaanka, si kastaba ha ahaatee, sannadihii la soo dhaafay iyo aad u badan dad door bidaan in ay isticmaalaan a wakiilada bayoloji-firfircoon in ay yihiin deegaanka ammaan oo ma keenaan dhibaato, dhirta iyo deegaanka labadaba.

Waxaa ka mid ah noocyo ugu weyn ee kaabash hore lagu kala sooci karaa hektar Golden 1432, bislaada VIR Derbenskaya, Stakhanovite, Malachite iyo Dobrovodskaya. Dhammaan noocyada kala duwan ee kaabash suurto gal ah si ay u koraan ma aha oo kaliya ee koonfurta laakiin sidoo kale in qaybta dhexe ee Russia, maxaa yeelay, waxaa dabaqaa xaaladaha our sii kordhaya.

Waxa intaa dheer in natiijo wanaagsan waxaa laga heli karaa by xereen dhirta dhallinyarada ah ee laga soosaaray kaabash ka dushooda yaanyada, keenaya dhicin bilaabaan in la isku qaldo Kaabashka dhirta yaanyo iyo dirxiga jiifay. Habkani fudud sidoo kale loo isticmaalaa by qaar ka mid ah beeralayda xariif ah.

Sida sprouts Brussels, waa more adkaysi u cayayaanka iyo sidoo kale u dulqaadan abaarta. sprouts Brussels, taas oo noocyo ka mid ah Boxer, Dolmik Hercules, Casio iyo Rosella, ayaa xilli dheer sii kordhaya, oo ay difaac ku filan u adkaysta. Kaabash kohlrabi kale oo uu leeyahay iska caabin wanaagsan in abaar iyo cuduro, taas oo ka dhigaysa in ay aad u caan ah oo ka mid ah dalagyada khudradda.

Sidaas darteed, waxaannu ku tirinnaa karaa in koraan kaabajka on goob beertiisa waa wax dhab ah in qof kasta, si kastaba ha ahaatee, waa in ay noqon khasab ah in ay bartaan farsamooyinka beerashada ku habboon ee ay beerista iyo ka hortaga cayayaanka. Isticmaalka talooyinkaas of beeralayda hiwaayadda sidoo kale gaari karo in sprouts hore, noocyo ka mid ah kuwaas oo aad u kala duwan, mar kasta oo aad ku farxi doonaa la go'id wanaagsan.