Jurga - Berry ee diyaarinta jiilaalka ugu fiican

Ku dhow dhamaadka ah oo dhan xagaaga aad jeceshahay oo xirma kasta oo is-ixtiraamida bilaabaa inuu ka fekero u diyaar garowga xilliga qaboobaha. Dabcan, ma samayn aan macaanka. Ma aha oo kaliya delicious, laakiin sidoo kale aad u faa'iido badan iyo sidoo kale kaa caawin kartaa in dhaxanta. The macaanka loo arkaa currant ugu waxtarka iyo miro guduud. Nasiib darro, illoobay Yurga - berry, taas oo uu leeyahay ma tayada yar oo faa'iido leh. Waxaa suurto gal ah in ay la kulmaan meelaha magaalada hareeraheeda iyo kaynta, t Si.. Waa arrin aad u qabyo ahayn. Warshad Tani noolaan karaan in ka badan 40 sano, iyo mar horeba bilaabay in uu midho saddex qaado. Waxaa koraa qaali, ilaa 4 mitir. Jurga - berry, aad uula mid tahay currants madow. Waxay leedahay nafaqooyinka daawooyinka badan, fitamiinada (B, C, P), xubno ka raad raaco (copper, lead). Sidoo kale, waxa ku jira tiro badan oo carotene, taas oo ah mid ka mid ah antioksidanter ugu awooda badan. Waxyaabahani waxay kaa caawin cudurka dagaalka qof oo loo hagaajiyo difaac. jilif maraq Khusayso geedka this bogsiin nabrihii kala duwan, gubasho, waayo jeermi ee saabka afka, in angina. Jurga - berry, uu saameyn ku dejinaaya, si ay subaxdii u waa wanaagsan in aadan isticmaalin, gaar ahaan kuwa wada gaari. waxay kaloo ka caawisaa si loo yareeyo cadaadiska dhiigga, si gipotonikam midhihiisa si aad u hesho qayb muhiim ma aha.

recipe jam

Warshad Tani keligiis ayaa midhaha bixiya inta u dhaw dayrta, sidaas macaanka ka berry Yurga waa u yeelo xitaa waqtigan, in xilliga jiilaalka aad u caraf karaa wakhti kasta. Si aad u diyaariso, waxaa lagama maarmaan ah in ay qaataan: Yurga 1 kg, 200 sonkorta g, 250 ml oo biyo ah iyo 1 g of qaarna. Isteroberiga waa in si taxadir leh loo marayo tagaan, ka saar jirid oo dhan, ku dhaq biyo iyo ha daadi on nadiif ah, tuwaal engegan. Raacay karkariyo sharoobada: In digsi qaso biyo iyo sonkor iyo ku shubaa dabka, sidaa darteed waxaa loo kululayn jiray hal dhinac oo digsiga kaliya. Dhinaca kale waxaa lagu soo ururiyey doonaa xumbo, taas oo waa daahir noqon. Marka xumbo way joogsatay in la aasaasay, waxaa lagama maarmaan ah in ay ku riday digsiga ka badan kulayl sare si ay u uumi biyaha, inta ilaa aad ka hesho cufnaanta la doonayo of sharoobada. Waxaa lagama maarmaan ah in ay ku shub sharoobada Jürg, isku kari a karineysid ilaa iyo 5-6 daqiiqo. Markaas, waa in la tagay 6-7 saacadood. Ka dib markii Dowar la qaarna. The u baahan meel saxmad ah la qaboojiyey in la giirte galay barmiil jeermis dilay.

cuntada kale

Waxa intaa dheer in macaanka, waxaa jira dhaqmo waxtar leh oo aan ka yarayn dhadhan kala duwan (cuntada) ka berry Yurga.

• Tusaale ahaan, juice. Waayo, waxay isaga ku maydhaa midhaha, tuujin juice iyaga ka leexiya iska isaga. Isla mar ahaantaana qallocan Jürg waa ku shub 1 litir oo biyo ah karkaraya iyo ka tago si nooga. Markaasuu ku daraan casiirka, ku dar sonkorta. Ka hor inta isticmaalka, si fiican si uu ku qaboojiyo.
• Compote Yurga, waayo, saldhigga qudhiisii u baahan doontaa Yurga (berry - 700 g, bislaado, la yeelin) iyo 300 currants g. Soo xulay iyo midhaha dhaqday waa in la ballaariyey bangiyada iyo ku shub sharoobada in loo diyaar garoobo in saamiga 1: 2 (500 sonkorta g halkii 1 litir oo biyo ah). Banks shubaa biyo karkaraya 5 daqiiqo, ka dibna laga rogo daboolida.
• Sabiib ah ka Yurga: nadiifiso berry ka soo caws iyo qalalan hawada ama foornada. Box ama kartoon ah oo gudaha iyo jiidh warqad iyo rusheeyey, sonkorta budada ah. berry on top si ay u qariyaan faashad ah, in ay ku riday jaraa'id yar. Alaabta Tani waa mid aad u faa'iido leh in diyaarinta buskud guriga, keega ama naan.
• Kvass Yurga of 1 kg ee berry u bislaaday la jajabiyey iyo ku shub 10 litir oo biyo ah. Isku kari ah iyo qaboojiyaa. The keentay maraq cadaadis iyo dar 2 koob oo malab iyo 25 g khamiirka. Ha u dhiga, waayo 10-11 saacadood iyo shubaa baaquli. Ka dhig socda dhaxanta.