Goulash beerta, oo cuntada sida ugu fiican ee

Goulash beerta ma aha naceen in ay isku dayaan ka hudheellada ugu casri ah. Ka dib oo dhan, waxba la barbardhigay dhadhanka cajiib ah oo carruurnimada. hilibka Appetizing leh saxan dhinaca baradho iyo sooska succulent Nooga keeno dib ugu soo dhaafay ka fog. Ma suurogalbaa in la abuuro masterpiece Kuliyadda this guriga? Iyada oo cuntada sida ugu fiican ee wax lagu karsado, waxaad ku baran doontaa in this article.

qayb ku saabsan taariikhda cuntada

Goulash ayaa la Been abuurtay in Hungary. In turjumaad ka magaca luuqada maxaliga ah ee saxanka macnihiisu yahay "adhijir." Waxa uu leeyahay waxyaabo badan oo ku saabsan asalka ah ee cuntada. Markii hore waxaa loo diyaariyey in adhijirradii Hungarian oo dheryay ku dabka. Si kastaba ha ahaatee, tani ma ka hortagi uusan dadka qaar wac saxan this "maraq Royal." In version asalka ahaa, waa in ay ka kooban yihiin dhawr xabbadood oo hilib Ayskiriim la sigaar cabbin hilib doofaar, basbaaska, basasha iyo baradhada. Kariya ku Dooddaan Arrin u category ee maraqa qaro weyn. Si kastaba ha ahaatee, waxaa gaar ahaan wanaagsan isku dhafan oo dhinaca saxan kulul.

Maalmahan, goulash - saxan aad loo jecel yahay. Uu ku faraxsan yahay in la cuno, caruurta iyo dadka waaweyn. Si kastaba ha ahaatee, in ay saxan taam jirka ah u tur of ilmaha, waa in loo diyaar garoobo tayada sare iyo wax soo saarka cusub. hilibka waa in uu ahaadaa ninna lafihiisa, maqaarka iyo seedaha. Seasonings waa in la dheeli ku daray. waxaad dhul kasta oo ka mid ah hilibka doofaarka, digaagga ama lo'da waxaa waajib ku ah in ay leeyihiin dareen taabasho ah oo xasaasi ah iyo dhadhan gaar ah.

fuud hilibka lo'da la maraq. maaddooyinka

recipe A fudud oo lagu karin karaa fuud la maraq beerta, la hoos ku soo bandhigi doonaa. Waxaa jira sharraxaad la'aantu - waa mid aad u fudud. Products for this Cinabka iyo delicious cuntada waxaa dukaanka kasta oo:

• lo'da - rodol;
• basasha - waa isku mid,
• karooto - 1 gabal;
• cuntada - qaadada (qolka cuntada) ah;
• Tamaandho, Jinka - 1 qaado (qaaddada shaaha);
• labeen dhanaan - mid ka mid qaadada (qolka cuntada);
• kimisartii - 1 unit;
• cusbo - dhadhamin.

Cream in saxanka ma ku dari kartaa, laakiin waa ka sii badan delicious la. Waqti ka, laakiinse hubaal waa inaad isku dayi doonaa fursadaha kala duwan oo sida xaqiiqada ah waxay dooran doonaan mid ka mid ah ee aad jeceshahay ka badan.

Goulash ah hilibka lo'da la maraq. Habka of diyaarinta

Qof kasta oo daryeelka xirma waxtar leh u noqon doonaa in ay bartaan sida wax loo kariyo goulash beerta. diyaarinta Recipe ku lug leh falalka soo socda:

1. Marka hore waxaan u baahan tahay si ay u dhinto hilibka burburi nidaamsan of size yar yar. Waxay ka dibna si khafiif shiil, wax yar ku dar biyaha, iyo si wadajir ah ula basasha jar jartey iyo karooto kaga daadi on dab yar u saaray. Xaaladdan oo kale, digsi waa in ay ahaataa oo saliid ah gabbaldayaha yar.
2. Markaas waxaad u baahan tahay in aad ku darto biyo dheeraad ah ama maraq. ratio ee hilibka iyo dareeraha ah waa in ay ahaataa oo ku saabsan 1 koob oo biyo ah oo mina oo hilib. wax soo saarka dheeraad ah waa in ay isku kari ilaa si buuxda loo kariyey. Qiyaastii 10 daqiiqo ka hor inta ay ka saareen suxuunta ka saxanka, waa inay cusbo, dhadhan basbaas, iyo Baay caleen. Sidaas darteed, hilibka waa in ay leeyihiin jilicsan, maraq yar ismidab qariyey. diyaar The ee alaabta la eegi karo fargeeto ama mindi.
3. Markaas waxaad u baahan tahay in la walaaqo nus galaas oo biyo shaaha of subagga iyo hal qaado oo bur ah iyo labeen dhanaan. Waxa uu ka kooban weelka galaas waa in la qaso ilaa simanyihiin. Haddii Maraqa soo baxay sii dhumuc weyn tahay waxa ay noqon waa, waxaa lagu qasi karaa biyo karkaraya.
4. Dheeraad ah, kareyso si joogto ah, waxaa lagama maarmaan ah in ay ku shub isku dar goulash of cream, Jinka bur. Tan waxa la Eriteriya, hilib 5-10 daqiiqo kale. Hadda waxaad ku raaxaysan karaan cuntada ka delicious.

Goulash iyo maraq beerta noqon doonaa xitaa adkaha haddii toban daqiiqo ka hor dhamaadka demin ah ku dar pickles diiri jar jartey. Tani waxay ku siin doonaa piquancy gaar ah dawayn ah.

fuud hilibka lo'da ee multivarka. maaddooyinka

In suxuunta multivarka si gaar ah u dhadhan fiican leh iyo dhammeeyey. Si aad u diyaariso goulash qalab this beerta, waa in aad oolin ilaa alaabta soo socda:

• lo'da - 500 garaam,
• Basasha - 1 gabal;
• Karootada - hal shay,
• burka - 1 qaado (qolka cuntada);
• Jinka yaanyo - malqacad (shaaha);
• labeen dhanaan - 1 qaado (qolka cuntada);
• Laurel caleen - isku waslad;
• cusbo - nus malqacad (shaaha).

fuud hilibka lo'da ee multivarka. Habka of diyaarinta

Waayo, saxan this, waxaad u baahan tahay in ay doortaan qaybta ugu jilicsan oo wax baqtigooda ahu oo aan xariijimo iyo xaydha. Tani waxay abuuri doonaa goulash our beerta gaar ahaan dhadhan. Next, waa in aad qabato waxan soo socda:

1. marka hore waa in aad la gooyaa hilibka ee guud ahaan hadhuudhka burburi.
2. Markaas waxaad u baahan tahay si loo dhilo iyo ayi karootada iyo basasha.
3. Next, waxaad u baahan tahay in ay ku riday khudaarta multivarku iyo lo'da.
4. Intaas ka dib, ee cream a baaquli gaar ah waa in la qaso, Jinka yaanyo iyo bur isku dar ah oo lagu milo biyo. Waa in la xusuusnaado in qoyaanka multivarka ee ka baxa, iyo waxyaabaha ay dhab ahaan u siin doonaa juice ka. Si Maraqa soo baxay arrin qaro weyn, isku dar ah waa in lagu qasi jiray badh ama saddex meelood meel galaas oo biyo ah.
5. Markaas mass ka dhalanaya waa in la shubay multivarku. Dheeraad ah, cuntooyinka oo dhan waa in ay cusbo, basbaas iyo xilli bay caleemo.
6. Markaas waxaad u baahan tahay in ay xirto qalabka oo u celi ee "demin".
7. hal saac oo fuud lo'da beerta ka dib markii uu diyaar u yahay isticmaalka. Waa in loo adeego kasta oo dhinaca saxan: baradho, kaleh ama Boorash oo shaciir ah. Tani saxan fudud waxaa dagan u tagaan Caadeysiga cunto iyo waxay noqon doontaa dawayn aad ugu jeceshahay.

gunaanad

Hadda oo aad ogtahay sida wax loo kariyo goulash lo'da beerta. karinayo of saxan this sahlan in uu korka. Waxaa la diyaarin karaa in laga fogaado cuntooyinka kala duwan. digaagga ku haboon ama hilibka doofaarka, tusaale ahaan. Iyadoo ku xiran waxyaabaha waqti cunto karinta waxaa laga yaabaa kala duwan. Xeen ay timaado diyaar 40 daqiiqo, iyo hilibka doofaarka ama lo'da - aan ka yarayn hal saac. Intaa waxaa dheer, ma aha lagama maarmaan in qiiro iyo dhir udgoon, goulash beerta waa dhadhan gaar ah oo kala duwan sababtoo ah ma aysan ku darin xawaash dagaal ku jira. Cunno wanaagsan!