"Gorloder la malayga": recipe xawaash piquant

Gorloder xawaash af basbaas, oo waxaa la quudiyey si kala duwan ee hilib iyo kalluun suxuunta. Waxaa jira habab badan oo diyaarintiisa, taasi oo tusinaysa isticmaalka waxyaabaha kala duwan. Waxaan soo jeedinaynaa in la sameeyo gorloder la malayga. karinayo waxaa loo arkaa mid ka mid ah kuwa ugu wanaagsan oo waa mid aad loo jecel yahay. Qor ka mid ah xubnaha cibaaro caawiyo waxyaabaha dheeraad ah.

Gorloder: karinayo qaboobaha (la baytaraafka)

Si aad u diyaariso xawaash 2 kg ee malayga, waxaad u baahan doontaa:

• 2 koob oo cut (400 ml) khal 9%;
• 2 koob oo biyo karkaraya (400 ml);
• 60 garaam oo cusbo iyo sonkor.
• dabocase waaweyn (2 kumbiyuutarada.).

technology

Sidee wax loo karsado gorloder la malayga? karinayo waxaanu soo jeedinaynaa in ay ka fiirsan tallaabooyinka

tallaabada 1aad

Xididdada malayga ku dhaq wasakhda laga soocaa caleemaha. Ku qoo biyo maalin (qabow). Haddii aad leedahay xidid aad u cusub (kaliya qoday), markaas muhiim ma ahan in la Tagnana waan waa. Ka dib markii in, oo xididdada ka si taxadar leh la xoqay oo diirka, ka saar dushooda ka.

tallaabada 2aad

cut malayga ee Furimaha Dagaalka hilib ah. Tan iyo wax soo saarka this waa arrin pungent oo keena ilmada, waxaa lagu talinayaa in ay ku riday on qalab caag ah bac in aad rabto in aad si uu u xaliyo band caag ah. Sidaas daraaddeed waxaad indhaha ku badbaadin doonaa ka dillaaco xad-dhaaf ah.

tallaabada saddexaad

Ka dib markii shiidi malayga yimaado dabocase soo noqdo. Waxa kale oo ay noqon kartaa iyada oo loo marayo Furimaha Dagaalka hilib ah.

Tallaabada 4

Marka dhammaan khudaarta ee diyaar u yihiin, waa in aad la karkariyo marinade ah. In sheegay digsi biyo ku shub heerka, kasoobaxa iyo saaray sonkorta iyo milixda. Ka dib markii ay ka saareen kulaylka, ku shub 2 koob oo khal. In marmar ku rid xoolo xididdo diyaar iyo xidid malayga. isku darka oo dhan.

Tallaabada 5

xawaash ku dhow "Gorloder la malayga." Cuntadani waxay ku lug leeyihiin fudud Dhawrista galay barmiil jeermis dilay. Ama lagu giirte karaa xawaash weelasha yaryar iyo hay qaboojiyaha.

talooyinka

Marka diyaarinta cuntada fudud "Gorloder la malayga" Cuntadani bedeli kartaa yara. Halkii, ay isticmaalaan khal, acid qaarna. Sayidka marinade brewed leh tiro la mid ah oo cusbo iyo sonkor, iyo heerka ku shubtaa acid ee 50 grams halkii 2 litir oo biyo ah karkaraya. "Gorloder la malayga" waxaa loo kaydiyaa wakhti dheer ah. Dhadhan waxaa ka mid ah aan la lumay, balse kaliya ka sii ba'an iyo astringency. Ku darso fudud hilibka, kalluunka ama cuno, faafin on kibis. Cunno wanaagsan!

Gorloder: recipe yaanyo iyo malayga

Gorloder dhaqan ahaan la kariyey yaanyada. karinayo ugu sahlan waa in la isticmaalo waxyaabaha soo socda:

• yaanyada u bislaaday ee lacagta ah ee 2.5 kg,
• madaxdii toon - 3 kumbiyuutarada,.
• jiiska malayga qadarkuu of 0.5 galaas weji duwan (oo ku saabsan 100 g);
• inay xilkii guddoomiyenimo ka mid ah basbaaska kulul - dhadhamin (ugu yaraan 1 pc.);
• cusbo.

technology diyaarinta

First, ku dhaq yaanyada iyo ka qaad haragga. Markaasaan iyagii u burburiyo hadhuudh Furimaha / days. Iyada oo basbaas kulul la saaraa laguna jar jaray laan gabowday oo kale. Malayga waxaa ay suuxaan on a grater toon. All Cuntadan waxaa isku qasan, ku dar milix ay u dhadhamiyaan. mass waxaa ku shubay weel yar iyo dukaan meel gudcur ah. Xawaash markooda af badan. Marka aad codsanayso waxaa ku shubtay galay outlet yar, oo waxay u adeegeen in ay miiska macaanayd hilibka. Cunno wanaagsan!