Goorma ayay ka fiicantahay inaad cunta farmaajo? Wakhtiga maalinta ayaa ka wanaagsan in ay cunaan farmaajo: talobixin iyo talo bixin

Jaad joodeyaalku waa badeecad gaar ah oo ku jirta borotiinka ka badan dhamaan caanaha kale. Haddii aysan jirin, waa suurtagal in la qiyaaso cunto caafimaad leh oo caafimaad leh. Tixgeli halbeegyada iyo guryaha muhiimka ah, iyo sidoo kale marka ay ka fiican tahay in la cuno farmaajada cagaarka iyo waxa aad karisid kariyado macaan leh.

Qaabdhismeedka

Qodobbada faa'iidada leh ee badeecadda waxaa lagu sharxay qaybaha hodanka ah. Qaybta ugu muhiimsan waa kiiska. Waa borotiinka caanaha, kaas oo lagu dhajiyo dhowr saacadood. Tusaale ahaan, illaa shan saacadood, waxay awood u leedahay inay jirka ku dhiirrigeliso karbohidratka iyo dufanka.

Boqolkiiba tan borotiinka ee badeecaddu waxay ka bilaabataa 50 iyo ka kor. Boqolkiiba wuxuu ku xidhan yahay habka diyaarinta. Haddii farmaajada caantu ay tahay baruur, waxay ka kooban tahay ilaa 60% kiisaska.

Inta kale ee borotiinka ku jira waxaa si dhakhso ah u kala jajaban. Sidaa darteed, kuwa u maleynaya, marka ay ka fiican tahay in la cuno farmaajada jiis, waqti macquul ah ee isticmaalka waa in lagu daro mudada ka dib ficil jirka ah oo xoogan.

The Halabuurka of cheese ah waxaa ka mid ah calcium, taas oo ah mid aad u lagama maarmaan ah, iyo muruqyada, iyo lafaha. Intaa waxaa dheer, curdun waxaa ku jira xaddi badan oo ah fosfooraska, potassium, birta, sodium, magnesium iyo zinc. Badeecada ayaa sidoo kale hodan ku ah fitamiinada A, B, C, PP.

Qiyaasta borotiinka isku dheelitiran wuxuu ka duwan yahay afar ilaa iyo siddeed iyo toban. Qaab dhismeedka curdida - ma ahan kuwa gacanta iyo kuwa unugyada. Daadadka ayaa si dhammaystiran loo tirtiray, iskudhafidkooduna maaha mid adag. In farmaajada cagaarka waxaa jira amino acid ah oo aan loo isticmaali karin, sida methionine. Waxay ka caawisaa yareynta kolestaroolka waxayna ka hortagtaa cayilka beerka.

Curdurinta cuntada caafimaad leh

Sababtoo ah dheef-shiid fudud, waxaa lagu talinayaa dadka da 'kasta leh. Carruurta iyo dadka waayeelka ahba waxay heli doonaan wax kasta oo ay uga baahan yihiin jiiska. Waxa uu yeelan doonaa saameyn aad u faa'iido leh oo dib u soo celin ku yeesha dadka dhawaan dhowaan jirraday.

Xitaa inta lagu jiro jeermiska cudurada qaarkood waxaa lagula talinayaa inaad cuntid. Tusaale ahaan, farmaajada cagaarka ayaa lagu tilmaamaa cudurada joogtada ah ee xubnaha ama nidaamka dheef-shiidka.

Si kastaba ha ahaatee, nafaqadu waxay ka digayaan in sheyga uu yahay mid xoogan, sidaa darteed waa in la cuno cunto 2-3 jeer toddobaadkii, ma aha wax ka badan. Intaa waxaa dheer, waxaa jira fikrad xiiso leh oo ku saabsan waqtiga oo ay ka fiican tahay in la cuno farmaajo. Laakiin waxan ka hadli doonaa wax yar ka dib.

Curduriga loogu talagalay jirka

Dhamaan cayaaraha doonaya in uu gaaro natiijooyinka ugu muhiimsan, waxa muhiim ah in uu ku jiro jiiskiisa cunnada. Sababtoo ah waxaa jira borotiinno badan iyo waxyaabo kale oo waxtar leh oo ku jira! Waxa muhiim ah, waxaa jira carbohydrates adag, kuwaas oo si tartiib ah u dheefshiido. Thanks to this, tamarta waa la dayactiray, oo aadan dareemaynin gaajo muddo dheer.

Su'aasha, marka ay ka fiican tahay in la cuno farmaajada jiis, waa midka ugu muhiimsan ee jir-dhiseyaasha. Waxaa la ogyahay inay tahay mid aad u faa'iido leh saacad iyo badh kahor tababarka, iyo sidoo kale nus saac gudahood kadib.

Natiijada ugu fiicani waxaa lagu sharaxay kuwan soo socda. Ka hor tababarka, jidhka waxaa la siiyaa tamar carbohydrate muddo dheer. Isla mar ahaantaana, borotiinka waxaa lagu daraa murqaha. Tababarka kadib, buuxinta kaydka tamarta tamarta la qaato ayaa la qabtaa, waxaana borotiinka lagama maarmaanka u ah murqaha musuqmaasuqa ah ee dib u soo kabashada iyo kobaca.

Dhammaan xubnaha jidhka waa ogyihiin in jiisku yahay cuntada ugu fiican ee loogu talagalay dadka u baahan miisaanka.

Waqtigee ayay ka fiican tahay inaad cuntid farmaajo?

Dhamaan cayaartoyda, waxaan soo saarnay. Hadda waa caddayn marka ay ka wanaagsan tahay inay jiiskooda u samayso iyo waxa loo baahan yahay. Laakiin dadka oo dhan ma aha cayaaryahano. Sidaa darteed, inta hartay, su'aasha ah goorta ay cunaan farmaajada cagaarka ma shaqeynayaan.

Khubarada qaarkood waxay aaminsan yihiin in ugu fiican ee dheefinta qashinka waa fiidkii. Dabcan, maaha wax la cuno. Wax walba waxay u baahan yihiin qiyaas. Isla mar ahaantaana, jidhku ma awoodo in uu cuno wax ka badan soddon garaam oo borotiin ah halkii cunto. In 100 garaam oo farmaajo ah oo ka kooban 16 ilaa 20 grams oo borotiinka ah. Tan macnaheedu waa ka hor intaadan seexan waxaad cuni kartaa wax ka badan 180 garaam oo jiis ah.

Haddii aad isticmaasho badeecada adiga oo aan wax ku darin wax aadan ku dari karin, ku dar juuska. Laakiin kiiskan, qaybta jiiska waa in la yareeyo, maadaama ay yartahay sidoo kale ku jira borotiinka, carbohydrateska iyo dufanka.

Kuwa u baahan miisaan culus waxay si ammaan ah u dari kartaa jiliterka. Laakiin dabcan, aad ma badin kartid, sababtoo ah waxa ugu muhiimsan waa jiilaalka. Marka ay jirto miisaanka luminayo, waa wax fiican in la isticmaalo adeegsigeeda iyadoon wax kale lagu darin.

Sida loo doorto farmaajo wanaagsan

Maalmahan, marka ay jiraan alaabooyin badan oo dukaanka ah in indhahaagu ay socdaan, mararka qaarkood way adagtahay inaad samayso doorashada saxda ah oo aad gadan karto waxa aad u baahan tahay. Xaaladdan oo kale, meelkasta waxaa loo qoraa in badeecadda ay tahay 100% mid dabiici ah. Si kastaba ha ahaatee, badanaa tani maaha mid run ah.

Waxay la socotaa dhawr talooyin si degdeg ah loo go'aamiyo sida jiiska jiisaska runtii waa dabiici ah oo faa'iido leh.

1. Laga bilaabo nus litir oo caano ah, waxaad heleysaa 200 garaam oo jiis ah. Sidaa darteed, qiimaha uu ka sarreeyo, waana in uu sicirka caanuhu aad u sarreeyo.

2. In la soo saaro waxsoosaarka cuntada, sida, dhab ahaantii, kuwa kale, waa in kuwa wax soo saara ay waafaqsanyihiin heerarka tayada waxayna ku tilmaamaan baakada. Waa lagama maarmaan in la helo oo la hubiyo in la raaco. Haddii aad ka aragto "GOST" oo leh lambar sida Tu iyo waxyaabo kale, waxaa fiican inaadan iibsan badeecadaas.

3. Qof kastaa wuu ogyahay in gurigaaga aad karsan kartaa kariyo tayo fiican oo ka fiican dukaanka. Sidaa darteed, dad badan ayaa doorbidaya in ay suuqa ka iibsadaan. Si kastaba ha ahaatee, ma jiraan wax u hoggaansamaya shuruudaha mana la ogeyn waxa muusikada lagu darey halkaa ama aan. Haddii meesha aad ka iibsan farmaajada jiis, tijaabin, dabcan, waxay u qalantaa inay si dhab ah u hesho. Laakiin waa in maskaxda lagu hayaa in qaybaha dufanka ee jiiska guriga ee marwalba had iyo jeer uu sarreeyo.

4. U hubso inaad taxadarto taariikhda soo saarista. Xayawaan dabiici ah ayaa lagu kaydin karaa ugu badnaan saddex maalmood. Mararka qaarkood ereyga waxaa la kordhiyaa ilaa shan. Si dhow ula soco lambarada, si aysan uga dhaafin taariikhda dhicitaanka, mana jebin. Waqtigan xaadirka ah, waxaa sidoo kale jira tiknoolajiyad gaar ah oo loo yaqaanno "membrane storage", halkaas oo alaabtu ay awood u leedahay in ay sii wado hanti-dhowrka mudo bil ah.

Qarsoodi yar ee kaydinta

Ka dib marka la iibsado farmaajo, guriga waa in isla markiiba loo wareejiyaa dhoobada dhalada oo ku darso sonkorta sonkorta, adigoo si adag u xiraya daboolka. Kadibna waxay sii hayn doontaa hantidooda muddo dheer.

Gabagabo

Adiga oo tixgelinaya talooyin sahlan markii aad iibsaneysid iyo kaydinta farmaajada, iyo sidoo kale adoo raacaya waqtiga ugu wanaagsan ee soo dhoweynta, waxaad xaqiijin doontaa naftaada faa'idada waxtarka leh ee sheyga. Hadda waxaad si fiican u ogtahay marka ay ka fiican tahay in la cuno farmaajada jiiska - subaxda ama fiidkii.

Haddii ka hor intaadan isticmaalin tayada waxaad shaki ku jirtaa, halkan waa ujeedada dhammaadka: ku dar dhibco yar oo iodine ah. Haddii badeecaddu tahay mid dabiici ah, iodine waxay ku xirnaan doontaa midabkiisa. Haddii muljari lagu daro, waxay heli doontaa qalabka casaanka ah.