Escalope of doofaarka. Recipe iyo Karinta tilmaamaha

Schnitzel hilibka doofaarka - cunnada Viennese, habka cunto karinta classical waa mid aad u dhakhso ah. Gabal yar oo hilib bounces aad u baahsan, ka dibna dhanaaniyey iyo Marexaan cusbo, rusheeyey Lison, burburo in breading (breadcrumbs) , oo loo soo diray inay baruurta dhagin cas-kulul. Ku darso waxay noqon kartaa dhowr daqiiqo gudahood.

Cuntadan waxaa uu noqday caado in cunnada Ruush, laakiin qaar ka mid ah lagu daro weyn. article The bixiyaan ma aha oo kaliya fursadaha of sida loo sameeyo dhaqameed schnitzel ka doofaarka. Recipes iyo technology karinta si joogto ah u beddeli doonaa.

First aad u baahan tahay si loo ogaado si ay, sida loo jaray hilib ah. Mindi baahida ba'an, iyada oo aan ku oagaan kasta, iyo habka hilibka doofaarka kaliya ee guud ahaan hadhuudhka. Gabal yar oo hilib waa in wax yar ka xayiray in ay qayb ka soo baxay nidaamsan iyo xataa.

Sida a "qolof ah" for schnitzel waa in had iyo jeer la soo xulay breadcrumbs, iyo hilibka la kariyey si dhakhso ah ay sabab u tahay xaqiiqda ah in loo soo diray in saliid aad u kulul.

"Vienna" Schnitzel of doofaarka. Recipe soo socota. Hilibka gooyay qaybo waaweyn ee portioned iyo aad xeelad ugu bounces. Si taas loo gaaro waxaad isticmaali kartaa bac caag ah si looga hortago in dhaawac u fiiloyin of doofaarka. Ka dib markii in, waa inuu dhex geliyaa garoocad ee ukunta isku dar ah, milix iyo caano iyo markaas in jajabka kibis qasan basbaas. Schnitzels diri ee saliidda kulul. Kooxda saxan classic waa shiilan Faransiis iyo salad qudaar.

escalope "Ruush" ee hilibka doofaarka. karinayo of suxuunta calorie this sida soo socota. Waa lagama maarmaan in si kada ah xaleef aad u dhuuban oo hilib, size isla jaray ham. Dhanka kale, ka dhigi isku dar ah ee majones, jiiska iyo xabo oo toon la jajabiyey. Hadda waxaan bilaabi si ay u sameeyaan duub. On garoocad Mire Waqaf oo ham, oo dhexda - buux cheese ah. Intaas ka dib, hilibka doofaarka maroojin qaab u dhaawqacantahay iyo fidhicil mindi. Daraa duudduuban kasta ugu horeysay ee ukunta garaacay, ka dibna breadcrumbs iyo shiil ilaa midabka dahabka iyo soo diri kariyaa, foornada preheated.

"Jiis" schnitzel hilibka doofaarka. Tempura Recipe waa mid fudud, laakiin natiijada tayada suxuunta dhadhamin dhaafo oo dhan laga filayo ee xirma ee. Hilibka doofaarka u baahan tahay inaad dib, jaakad milix iyo basbaas. Samee baytari asalka ah ee jiiska farmaajo, ukunta iyo breadcrumbs. Garoocad yar duudduuban oo ku dar iyo shiil on labada dhinac shan daqiiqo. Markaas ku shuba oo dhan baytari ku haray iyo soo diri foornada ah preheated toban daqiiqo. Farmaajo waa dhalaali oo noqday hilibka aad nasoo. Sharciga muhiimka ah waa in aan la overdry schnitzel hilibka doofaarka.

Recipe "Soviet" waxaa loola jeedaa in hilibka (500 g) waxaa coarsely socod badan basasha (3 basasha weyn). In gelinaya basbaas duqadda, milix, si fiican ku garaacday for Oxygen. Next, ka dhigi cake a flat, qaabeeya sida steak ah, maquufin in ukunta garaacay, oo duudduuban in breadcrumbs iyo leég shiil sida caadiga ah. By ah "Soviet" schnitzel waa u adeegeen, sida caadiga ah la shiilay barandhada iyo salad ah oo yaanyo iyo qajaar.

Escalope of doofaarka caleemo palette dhadhan gaar ah oo kala duwan oo tiro badan oo ah dhadhan. Waa in la Walxaha isku darka (1 kg) oo la basasha cagaaran jar jartey iyo dill, nus koob oo labeen dhanaan, milix iyo basbaas. Sameeyey qaaddo qoyan a schnitzels kiish weyn. Egg iyo sidoo garaac, qas bur iyo cusbo, iyo dar breadcrumbs basbaas. The bisteeki keentay giringiriyey in bur, ka dibna u soo dir ukunta iyo dhigaysa rafatay final of breadcrumbs. Dheeraad ah, oo dhan shiil ee saliidda kulul.

Schnitzel adeegay khudaarta iyo baradhada.

Cunno wanaagsan!