Dhibco: qaabdhismeedka iyo shaqada. Guryaha borotiinka

Sida aad ogtahay, borotiinadu waxay aasaas u yihiin dhalashada nolosha dunida. Sida laga soo xigtay aragtida Oparin-Haldane, waa isku-dhafka isku-dhafan oo ka kooban maadooyinka peptide ee aasaas u ah dhalashada nolosha. Tani waa wax aan macquul ahayn, sababtoo ah falanqeynta ka kooban halbeegyada wakiil kasta ee dabeecada ayaa muujinaya in walxahan ay ka jiraan wax walba: dhirta, xayawaanka, jeermiska, fungi, fayraska. Iyaguna aad bay u kala duwan yihiin iyo dabeecadda macromolecular.

Magacyada dhismayaasha waa afar, dhammaantood waa isku mid yihiin:

• Qashinka;
• Qashinka;
• Polypeptides;
• Peptides.

Protein Molecules

Nambarkoodu dhab ahaantii lama tirin karo. Intaa waxaa dheer, dhammaan molecules protein waxaa loo qaybin karaa laba kooxood oo waaweyn:

• Hoosudhac - waxay ka kooban tahay oo kaliya calaamadaha amino-ku-xiran oo ay ku xiran yihiin cirbadaha peptide;
• Dhismaha - qaabka iyo qaabka borotiinka waxaa lagu gartaa kooxo koronto oo dheeraad ah (kuwa difaaca), oo lagu magacaabo cofactors.

Xaaladdan oo kale, maaddooyinka isku dhafan ayaa sidoo kale leh kala soocidooda.

Gubashada peptides kakan

1. Glycoproteins waxay ku xiran yihiin borotiinka iyo xayawaanka carbohydrate. Qaab dhismeedka molecule wuxuu ku dhex jiraa kooxo fara badan oo ah mucopolysaccharides.
2. Lipoproteins - waa nooc adag oo borotiinka ah iyo lipid.
3. Metalloproteids - oo ah koox dhexdhexaad ah waa bir ion (birta, manganese, copper iyo kuwo kale).
4. Nucleoproteins - xidhiidhka borotiinka iyo asiidhka nucleiga (DNA, RNA).
5. Fosfoproteidy - conformation of protein iyo intii ka hadhay a of phosphoric acid.
6. Chromoproteins waxay aad u la mid yihiin metalloproteids, laakiin qaybta qaybta ka mid ah kooxda "prosthetic" waa mashiinka midabka oo dhan (gaduudan - hemoglobin, cagaaran - chlorophyll, iwm.).

Koox kasta oo la baaray, qaabka iyo sifooyinka borotiinka ayaa ka duwan. Shaqooyinka ay qabtaan sidoo kale way kala duwan yihiin iyadoo ku xiran nooca molecule.

Qaab dhismeedka kiimikada ee borotiinka

Marka laga eego aragtidan, borotiinadu waa silsilad dheer, silsilado waaweyn oo leh astaamaha amino-ku xiran oo leh isku-dhacyo gaar ah oo la yiraahdo xirmooyinka peptide. Laga soo bilaabo qaababka dhinaca lafdhabarta lafdhabarta - radicals. Qaab dhismeedka qaabkan waxaa lagu ogaaday E. Fisher bilowgii qarnigii 21aad.

Barafyada dambe, qaabdhismeedka iyo shaqooyinka borotiinka ayaa la baadhay si faahfaahsan. Waxay caddaynaysaa in astaamaha amino-ka ee qaab dhismeedka peptide ay yihiin 20 oo kaliya, laakiin waxaa lagu dari karaa siyaabo kala duwan. Sidaa awgeed kala duwanaanshaha qaababka polypeptide. Intaa waxaa dheer, inta lagu jiro habka noolaanshaha iyo qabashada shaqadooda, borotiinku waxay awoodaan inay maraan tiro isbaddalo kiimikada ah. Natiijo ahaan, waxay bedelaan dhismaha, iyo nooc cusub oo xidhiidh ah ayaa u muuqda.

Si loo jebiyo curaarta peptide, taas oo ah, in la jebiyo borotiinka, qaabka silsiladaha, waxaa lagama maarmaan ah in la xusho xaaladaha adag (ficilka heerkulka sare, asids ama alkalis, kaneecada). Tan waxa u sabab xoog sare oo ka mid ah bonds covalent ee Britain, kaasoo ahaa in kooxda peptide ah.

Ogaanshaha dhismeedka protein ah ee shaybaarka waxaa lagu fuliyaa iyadoo la isticmaalayo reaction biuret ah - saamayn on polypeptide immika aloosnayd hydroxide, copper (II). Kakabka ka mid ah kooxda peptide iyo ion naxaas wuxuu siinayaa midabka casaan cad.

Waxaa jira afar urur oo qaab dhismeed ah, mid kasta oo ka mid ah waxa uu leeyahay wax u gaar ah oo ku jira dhismaha borotiinka.

Heerarka ururada: qaab dhismeedka koowaad

Sida kor ku xusan, peptide waa nooc ka mid ah haraaga amino acid oo leh jaraa'idyo, coenzymes ama iyagoon lahayn. Sidaa daraadeed qaabka aasaasiga ah waxaa loo yaqaan qaabdhismeedka molecule, kaas oo dabiici ah, dabiici ah, dhab ahaantii asaasiga amino ku xiran yahay xayiraado peptide, iyo wax kale oo badan. Taasi waa, polypeptide waa linear. Xaaladdan, habdhaqanka qaab-dhismeedka ee borotiinka ee qorshaha noocan oo kale ahi waa in isku-darka noocaas ah ee asiidhku yahay arrin go'aamisa hawsha maaddada borotiinka. Sababtoo ah joogitaanka sifooyinkaan waxaa suurtagal ah inaanay tilmaamin peptide, laakiin sidoo kale saadaalinta hantida iyo kaalinta gabi ahaanba cusub, aan wali furmin. Tusaalooyinka peptides ee qaab dhismeed asaasiga ah waa insulin, pepsin, chymotrypsin iyo kuwo kale.

Xaaladda labaad

Dhismaha iyo sifooyinka borotiinka ee qaybtan ayaa ku kala duwan. Qaab dhismeedka noocan oo kale ah ayaa marka hore laga abuuri karaa dabeecadda, ama marka laga hadlayo hiddo-gelinta adag, heerkulka, ama xaalado kale.

Isku-dhafkan wuxuu leeyahay saddex nooc:

1. Jumladaha caadiga ah, joogtada ah, dabaqyada, oo laga sameynaayo haraaga amino, oo ku wareegsan xuddunta ugu weyn ee wadajirka. isku qabto oo kaliya by bonds hydrogen dhaca u dhexeeya koox oxygen mid peptide iyo hydrogen kale. Dhismaha waxaa loo tixgeliyaa sax, sababtoo ah waxa la isku celceliyaa si isku mid ah 4 jeer oo xidhiidh ah. Nidaamka noocan oo kale ah wuxuu noqon karaa mid gacanta bidix ama saxda ah. Hase yeeshe, borotiinka ugu caansan, isxomaaliyaha dextrorotatory ayaa inta badan ku badan. Caqabada noocan oo kale ah waxaa badanaa loo yaqaan 'alpha structures'.
2. Halbeegga iyo qaabka borotiinka ee nooca xiga ayaa ka duwan midkii hore ee ku xirnayd cidhibnaanta hydrogen ee aan la samaynin inta u dhaxeysa tiro haraati ah dhinaca midabka molecule laakiin inta udhaxeysa kuwa aadka u fog, iyo fogaan ku filan. Sababtan awgeed, qaabdhismeedka oo dhan wuxuu qaataa noocyo badan oo jilicsan, silsiladaha serpentine-polypeptide. Waxaa jira hal tilmaame ah in borotiinku muujiyo. Qaab dhismeedka amino acids ee laamaha waa in ay ahaato mid gaaban sida ugu macquulsan, sida glycine ama alanine, tusaale ahaan. Nooca noocaas ah ee loo yaqaan 'beta' ayaa loogu yeeraa awoodda aad u wadaagto marka la samaynayo qaabdhismeed caadi ah.
3. Dhismaha borotiinka ee leh nooca saddexaad waxa uu ka dhigan yahay jajabyo, kala firdhiyey, jajabyo aan kala go 'lahayn oo aan haysan qalab aan caadi aheyn oo awood u leh inay bedelaan dhismaha iyada oo saameyn ku leh xaaladaha dibedda.

Tusaalooyinka borotiinka ee leh qaab dhismeedka labaad dabiiciga ah lama aqoonsan.

Waxbarashada qaaska ah

Tani waa isku xirnaansho aad u adag, oo lagu magacaabo "globule". Maxay tahay borotiinkan? Qaabkeedu wuxuu ku salaysan yahay qaabka labaad, laakiin noocyada cusub ee isdhexgalka ee u dhaxeeya ururrada isku dhafan ayaa lagu daray, maaddada oo dhan waxay u egtahay in la duubo, sidaas awgeed laftirkeeda si loo hubiyo in kooxaha hydrophilic loogu talagalay globule iyo hydrophobic groupings.

Tani waxay sharraxaysaa xakamaynta maaddada borotiinka ee xalalka kolloidal. Waa maxay noocyada isdhexgalka?

1. Xirmooyinka hydrogen ayaa weli isma beddelin inta u dhaxaysa qeybaha kale ee dhismaha labaad.
2. The hydrophobic (hydrophilic) dhexgalka - dersaan marka diri ee polypeptide biyaha.
3. Soo jiidashada Ionic - waxaa loo sameeyay kooxo kala duwan oo ka mid ah kooxaha la hayo ee xasaasiga ah (radicals).
4. Isdhexgalka isweydaarsiga - waxay ka koobnaan karaan goobaha gaarka ah ee aaladaha - kiimiko ee cysteine, ama halkii, daboolka.

Sidaa daraadeed, halabuurka iyo qaabka borotiinka ee leh qaab dhismeed jaamacadeed waxaa lagu tilmaami karaa silsilado polypeptide ah oo lagu duubo globules, kuwaas oo xajiya oo xasiliya isuduwidooda iyada oo loo marayo noocyada kala duwan ee isdhexgalka kiimikada. Tusaalooyinka peptides sida: fosfoglycerate kenase, tRNA, alpha-keratin, fibroin ipk, iyo kuwo kale.

Dhismaha hoose

Tani waa mid ka mid ah globules ugu caansan ee qaababka borotiinka. Dhismaha iyo shaqooyinka borotiinka noocan ahi waa mid aad u badan oo gaar ah.

Waa maxay isafgarad noocan ah? Tani waa dhowr (xaaladaha qaarkood daraasiin) silsilado waaweyn oo yar oo polypeptide ah oo la sameeyay si madaxbannaan. Laakiin markaa, sababtoo ah isdhexgalka la midka ah ee aan u aragno qaabdhismeedka jaamacadda, dhammaan peptides kuwaasi waa kuwo isku dhafan oo dhexdhexaad ah. Qaabkan, globules adag oo isku dhafan ayaa la helaa kuwaas oo ku jiri kara labada atomi, kooxaha lipid, iyo kooxaha carbohydrate. Tusaalooyinka borotiinka noocan ah waa: polymerase DNA, borotiinka wax lagu qaado tubaakada, hemoglobin, iyo kuwa kale.

Dhammaan qaababka peptide ee baaray annaga ayaa leh habab aqoonsi u gaar ah shaybaarka, oo ku salaysan fursadaha casriga ah ee isticmaalidda shromatografi, centrifugation, qalabka elektarooniga ah iyo qalabka kombiyuutarka ee sare.

Shaqooyinka la qabtay

Qaab-dhismeedka iyo shaqooyinka borotiinku waa isku xiran yihiin midba midka kale. Taasi waa, peptide kasta wuxuu leeyahay kaalin gaar ah, gaar ah oo gaar ah. Waxaa sidoo kale jira kuwa awood u leh in ay qabtaan hawlo badan oo muhiim ah hal unug nool. Si kastaba ha noqotee, waxaa suurtagal ah in lagu muujiyo qaab guud oo ah hawlaha asaasiga ah ee matoorada borotiinka ee noolaha noolaanshaha:

1. Bixinta gaadiidka. Noocyada unicellular, ama organelles, ama noocyada unugyada qaarkood ayaa awood u leh dhaqdhaqaaqa, qallooca, dhaqdhaqaaqa. Tan waxaa bixiya borotiinno ka mid ah qaab dhismeedka qalabkooda: cilia, flagella, xuubka cytoplasmic. Haddii aan ka hadalno karti la'aanta guuritaanka unugyada, borotiinku waxuu gacan ka geysan karaa dhimista (muruqa myosin).
2. Hawlaha nafaqada ama kaydka. Waa isku-imaansho maaddooyinka borotiinka ah ee ukunta, embriyaha iyo abuurka si loo sii buuxiyo nafaqooyinka maqan. Marka la kala tago, peptides waxay bixiyaan kiimikada amma iyo walxaha bayolojiga firfircoon ee lagama maarmaanka u ah horumarka caadiga ah ee noolaha noolaha.
3. Waxqabadka tamarta. Marka lagu daro karbohidraatka, borotiinku wuxuu kaloo awood u siin karaa jirka. Marka 1 g ee peptide la burburiyo, 17.6 kJ oo tamar faa'iido leh ayaa lagu sii daayaa qaabka adenosine triphosphate (ATP), kaas oo lagu kordhiyay hababka muhiimka ah.
4. Tilmaamaha iyo habdhiska shaqada. Waxay ku lug leedahay hirgelinta taxaddar taxaddar leh oo ku saabsan geeddi-socodka socda iyo gudbinta calaamadaha unugyada unugyada, kuwaas oo ka yimaada xubnaha jirka, laga soo bilaabo dhammaadka nidaamyada iyo wixii la mid ah. Tusaale caadi ah insulin, oo si adag u xalliya qadarka gulukoosta dhiigga.
5. Waxqabadka qormada. Waxaa lagu sameeyaa iyada oo bedeleysa isuduwidda peptide ka mid ah dhinaca xuddunta oo ku lug leh dib-u-dhiska dhamaadka kale. Isla markiiba, calaamadaha iyo macluumaadka lagama maarmaanka ah ayaa la isugu gudbiyaa. Badanaa badanaa borotiinnada waxaa lagu dhejiyaa unugyada cytoplasmic ee unugyada waxayna jimicsi adag ku hayaan dhammaan walxaha ka gudbaya. Sidoo kale wargalinta isbeddelka kiimikada iyo isbeddelka jirka ee deegaanka.
6. Hawlaha gaadiidka ee peptides. Waxaa sameeya borotiinnada borotiinka iyo borotiinka carrier. Doorkooda waa cad - u qaadista maaddooyinka loo baahan yahay meelo leh diirad hoose oo ka soo jeeda qaybo badan. Tusaale ahaan waxaa weeye gudbinta oksijiinta iyo kaarbiyamka dioxide ee jirka iyo unugyada borotiinka hemoglobin. Waxay sidoo kale bixiyaan xeryahooda oo leh tiro yar oo molecular iyada oo loo marayo xuubka unugyada gudaha.
7. Waxqabadka qaabdhismeedka. Mid ka mid ah kuwa ugu muhiimsan kuwa ka shaqeeya borotiinka. Dhismaha unugyada idil, xarumahoodu waxay bixiyaan peptides. Waxay u eg yihiin qalfoofka, waxay qeexayaan qaabka iyo dhismaha. Intaa waxa dheer, waxay sidoo kale taageeraan oo wax ka bedelaan haddii loo baahdo. Sidaa daraadeed, kobcinta iyo koritaanka, dhammaan noolaha nool waxay u baahan yihiin borotiinka cuntada. Peptides Kuwaas waxaa ka mid ah elastin, tubulin, collagen, actin, keratin iyo kuwo kale.
8. Waxtarka Catalytic. Waxaa lagu sameeyaa enzymes. Dad badan oo kala duwan, waxay dardar-gelinayaan dhammaan fal-celinta kiimikada iyo fiyoobida jirka. Haddii aysan ka qaybgalkooda, tufaaxa caadiga ah ee caloosha ayaa laga yaabaa in lagu dhajiyo kaliya laba maalmood, oo leh suurtogalnimo sare oo ah in la isku halayn karo waqti isku mid ah. Iyadoo la raacayo ficil-ka-qaadista, peroxidase iyo enzymes kale, geeddi-socodkani wuxuu dhacayaa laba saacadood. Guud ahaan, waa in this door, anabolism protein mahad iyo catabolism waa la fuliyay, in uu yahay, caag ah oo tamar-shiid.

Doorka difaaca

Waxaa jira noocyo badan oo hanjabaad ah, kaas oo borotiinno loogu talagalay inay ilaaliyaan jirka.

Marka hore, weerarka kiimikada ee reagentada naxdinta leh, gaasaska, molecules, walxaha kala duwan ee ficilka. Peptides waxay awood u leeyihiin in ay la macaamilaan iyaga kiimikada, tarjumaya qaab aan rasmi ahayn ama si fudud loo dhexdhexaadiyo.

Marka labaad, halista jireed ee nabarrada - haddii fibrinogen protein uusan waqti ku beddelin fibrin goobta goobta dhaawaca ka dib, ka dibna dhiig ma dhicin, taas oo macnaheedu yahay in xannibaadku aanu dhicin. Kadibna, dhanka kale, waa loo baahan yahay peptide plasmin, taas oo burburin kara xinjirta iyo dib u soo celinta marinnada markabka.

Saddexaad, hanjabaadda difaaca. Dhismaha iyo muhiimada borotiinada ee sameynta difaaca difaaca ayaa aad muhiim u ah. Antibodies, immunoglobulins, interferon waa dhammaan waxyaabaha muhiimka ah ee muhiimka ah ee habka difaaca jirka iyo difaaca jirka. Qayb kasta oo shisheeye ah, molecule waxyeello, qayb ka mid ah unugyada dhintay ama qaab dhismeedka oo dhan ayaa laga qaadayaa baadhitaan degdeg ah oo ka yimaada xarunta peptide. Taasi waa sababta qofku iskood isaga difaaci karo infekshannada iyo fayrasyada fudud iyada oo aan daawo la qaadan.

Guryaha jidhka

Dhismaha borotiinka unugyada waa mid gaar ah waxayna kuxirantahay shaqada la qabtay. Laakiin sifooyinka muuqaalka ah ee dhammaan peptides waxay isku mid yihiin oo isku karkari karaan astaamaha soo socda.

1. Miisaanka molekuluumiga wuxuu ka kooban yahay ilaa 1,000,000 Daliil.
2. In xal aqueous sameeyaan ee nidaamka Kolloidol. Halkaas, qaab-dhismeedku wuxuu helaa mas'uuliyad awood u leh inuu ku kala duwanaado iyadoo ku xiran sida aysidhka ee dhexdhexaad ah.
3. Iyada oo la eegayo saameynta xaaladaha adag (irradiation, acid ama alkali, heerkulbeeg, iwm.), Waxay awoodaan inay u gudbaan heerarka kale ee isku xirnaanta, taas oo ah, in ay tahay denbiga. Nidaamkani waa 90% dib looma celin karo. Si kastaba ha ahaatee, waxaa sidoo kale jira isbeddel dhab ah - isbeddel.

Kuwani waa sifooyinka muhiimka ah ee sifooyinka jirka ee peptides.