Cuntada xumadoodu: mabaadi'da ah, bedeley, cuntada

Maanta, mid inta badan maqli kartaa nafaqada cuntada waa in aan la keliya dheelitiro in borotiin, dufan iyo carbohydrates, laakiin sidoo kale in ay leeyihiin PH saxda ah. Waxa aan ahayn ma aha dheelitirka u dhexeeya cuntooyinka acidic iyo alkaline. Waa maxay farqiga u dhexeeya, iyo sida ay u saamayn xaaladda jidhka bini'aadamka? Maanta, waxaan la this iyo waxaan baari doonaa.

xoogaa jirka

dhiig Human waa xumadoodu ee dabiiciga ah, waxa ay kaalin muhiim ah koorsada saxda ah ee geedi socodka dheefshiidka. Si loo dhowro heerka PH heer sax ah, waxaa lagama maarmaan ah in la cuno. cuntada ayaa la go'doonsan 80% wax soo saarka xumadoodu iyo 20% of acid. Isla mar ahaantaana celcelis Ruush ah waxaa inta badan laga heli on lid ku ah. Maanta waxaan ka hadli doonaa waxa ku saabsan cuntada xumadoodu, iyo sida ay u saamayn kartaa xaaladda jidhka.

Ku xadgudubka PH raadadkii

-shiid ee acids cuntada loo sameeyay (uric, jėrto acid), iyo dabcan, ay kiimikaad fal dhiig alkalis iyo dheecaanka. reaction dhexdhexaadnimada dhacdaa. Si kastaba ha ahaatee, haddii ay alaabooyinka acid-hiddo heysatay, jidhka ma qabsan karaan iyaga oo leh cunto. Waxaa bilaabmaa acidification ee jirka, iyo waxaan dareemayaa daal iyo madax xanuun, rabitaanka cuntada oo luma iyo kacsanaanta habdhiska.

Waxaa jira calaamado kale oo ay ka mid fahmi kara baahida deg-deg ah si ay u yaqaaniin cunto xumadoodu. Si loo yareeyo ashitada jirka isticmaalaa sodium. Mararka qaarkood kaydka kuma filna, iyo marka heerka pH ka badan yahay xadka, ay dhexdhexaadnimada waa calcium. Waa hagaag, haddii ay tahay in qadar ku filan ka timaadaa cuntada, laakiin marar badan iska maydho ka ilkaha iyo lafaha. Tani waxay keenaysaa in horumarka osteoporosis.

Waxaa muhiim ah in la ogaado

Maanaan kaliya ma go'aansadaan in ay xaqiiqada ah in sida cunto ah xumadoodu ka qabtaan. hyperacidity Chronic - waa xaalad aan caadi ahayn, taas oo ah geedi socodka xumaanshaha degdegsiimada iyo gabowga. Waa in aad ogaato in dhammaan sunta ee jidhkeena ku jira acids foomka. Si looga hortago in ay raasamaal, waa in ay cunaan cuntooyinka soo jeedan.

Taasi waa sababta ay aad muhiim u ah in la ogaado oo cuntada waa acidic iyo kuwaas oo cawaaqib xumadoodu. Calcium iyo magnesium, sodium iyo potassium, bir iyo manganese ku jira cuntada, abuuraya saamayn xumadoodu. Laakiin baaruud, iodine, fosfooraska, jėrto, in la barbardhigo, kor acidification. cuntada cawaaqib xumadoodu waxay tusinaysaa in aad si fiican u fahmaan in ay wax cunayo iyo sida ay u saamaysaa gobolka ee jirka.

liiska a

Waa in maalin kasta in aad jikada, ka hor ah ee indhihiisa, ilaa aad ka bartaan in ay kala qaybiyaan badeecada labo qaybood. cunto Acid-xumadoodu waxay isu dheeli tiran yahay, ma aha cunto, taas oo ku lug leh tirtiridda dhamaystiran oo ka mid ah ay guushu ku kale. Waxa kaliya hab kala duwan ee nolosha. Falanqaynta liiska cuntooyinka acidic, aan bilaabaan inay fahmaan in ay sal of our cunto. Kuwaas waxaa ka mid ah:

• All ee macmacaanka iyo nacnaca ay ku jirto sonkorta cad. Isku day in aad naftaada ku tababar in aad cabto shaah la macaan ee fructose, taariikhaha iyo malab la barwaaqaysan.
• Dhamaan waxyaabaha asal ahaan xayawaanka. Liiska Tani waa arrin aad u dheer, laakiin qof kasta waa sidaas cad in ay tahay hilibka iyo ukunta, kalluunka iyo digaaga.
• Caano iyo waxyaabaha caanaha ayaa sidoo kale ku jirta booska Sharaf ka mid ah laga yaabo acidic.
• All badarka iyo digiraha, kuwaas oo dhaqan ahaan loo cunto caafimaad leh.
• Semi-dhammeeyayna ay alaabta.
• Dufan, saliid, oo waxaa iyaga la dhammaan cuntooyinka la shiilay.
• Nuts iyo miraha.
• Shaaha, qaxwada iyo khamriga, iyo cabitaanada naqaska leh.

Acid iyo cuntooyinka xumadoodu waa in our cunto on joogta ah maalin walba. None iyaga ka mid ah ma la oran karo waa, ka dibna wax waxyeelada leh oo dhan in tiro. Wax soo saarka kor ku xusan ay muhiim tahay in tiro yar, iyo waa in la dhamaystiraa waxaad qurxisaan ah, oo waa inay awoodaan inay uga takhalusi lahaayeen acid ka soo saaray.

cuntooyinka xumadoodu

Ma jiraan wax cusub idiin yahay, innagu ma nihin kuwo u furan. mabaadi'da cunidda caafimaadka caddayn gabi ahaanba wax la mid ah. wax soo saarka xoolaha (hilib, subagga, caanaha) waa in ay ahaataa 20% hadhuudhka, iyo complement ugu fiican iyaga ku jira khudaarta. Liiska cuntooyinka xumadoodu ka mid ah oo dhan midhaha, oo ay ku jiraan midhaha liinta, sidaa darteed ha ka baqina ma noqon in la cuno liinta iyo cabbaan shaah la liin. Waxa kale oo ka mid noqon kara dhammaan khudaarta cusub iyo xididdada cagaaran. The kaliya ee ka reeban yihiin digiraha. Laakiin digir ubad proraschonny ama badala guryaha si ay u soo horjeeda, si ay si ammaan ah cuni karin.

Daro iyo comments waxtar leh

Sida xeerka kasta, waxaa kale oo jira ka reeban. Tusaale ahaan, miraha kasta oo dhexdhexaad ah waa acidic, laakiin tiradaasi u siyaadiyaa ka dib markii shiidi. Sidaa darteed, bariiska iyo kaleh cagaaran waa ka badan doorbidayso. biqilka bean indigestible at noqon yar acidic. Fresh, caano cayriin waa xumadoodu, halka kulul ama la kariyey noqdo acidic.

The mabaadiida cunto xumadoodu

Haddii aad marnaba kuma fekerin PH-soo saarka, jirkaaga waxaa laga yaabaa in aanay noqon oo dhan xaq u leeyihiin. Sidaa darteed, talaabooyin gaar ah waxaa looga baahan doonaa inay iyagu maalkaas geliyaan si. Inta badan, cunto cawaaqib xumadoodu waxay ku dhammaataa 3-4 toddobaad ku saabsan, kaas oo jidhka oo uu leeyahay waqti ku filan si ay u nadiifiyaan sunta ka acid ah.

Dhab ahaantii, cunto adag tahay inuu u soo yeedho. Inta badan, waxaan kaliya ku celi mabaadi'da cunto caafimaad leh. Natiijadu waxay tahay a batari xumadoodu classic. menu wuxuu ku salaysan yahay saamiga 80% wax soo saarka xumadoodu iyo 20% of acid ah. Xaaladdan oo kale, waxaad u baahan tahay in si tartiib ah cunaan, savoring qaniinyada kasta iyo cunidda. cuntada ka dib la ogol yahay in aad cabto koob shaah ah dabiiciga ah, laakiin ka dib markii 19:00 waa in jirkaaga siin fursad ay ku nastaan.

Waxaan u baahanahay in la bilaabo maalinta la khudaarta jaalaha ah iyo cagaar ah, halka cuntada khudaarta la cuni karin cayriin ama la kariyey. ikhtiyaarka ugu fiican - waa saladh in waxaa ka buuxsantay saliid dabiici ah ama liin. Miraha iyo khudradda la qalajiyey dhameystir suxuunta kale. Laba jeer toddobaadkii aad cuni kartaa kalluunka, hilibka si dhexdhexaad ah maalin kasta, dalagga saddex jeer toddobaadkii.

menu Main

Himilada kama danbaysta ahi waa dabiici ah oo dhexdhexaad ah xumadoodu jidhka. Nafaqada kaalin aad si toos ah. Sidaas, ku caan ah 80% of cunto waa in loo tixgeliyo cunnooyinka soo socda:

• Badar, kaleh iyo bariiska brown iyo miro.
• Miraha: ku dhowaad kasta, waxa ka mid ah waxaa laga yaabaa in liin iyo liin, avocado, pear, berde iyo taariikhaha.
• Khudaarta: category ugu weyn. Waxaad u kariyo kartaa naftooda baradho la dubay iyo cauliflower, xididdo iyo toonta, cagaarka cusub, qajaarka iyo yaanyada.
• Lawska, miraha bocorka iyo miraha gabbaldayaha, yicib iyo iniinta.

Dhameystiraan waxyaabaha acid ay. Waxay loo qaybin karaa saddex kooxood.

• dawooyinka dabiiciga ah, oo ay ka mid digiraha, nuts iyo badar.
• Protein.
• Cabitaanka. shaaha iyo kafeega.

Saddex nibiriga cunto caafimaad leh

Waxaan weli leeyihiin dhibaato la soo dhaafay, ogaado sida ay u diyaariyaan wax soo saarka bixiyeen dhadhan fiican oo caafimaad leh cunto xumadoodu. Recipes kaa caawinaya in aad u samaysaan si qoyskaaga xitaa ma Ogaan in dhaqmayso cunto gaar ah. Sayidka, stock cuntada waa qayb weyn. Delicious iyo nafaqo leh, waa in la isticmaalaa sida ugu macquulsan. Waxaad u baahan doontaa 2 koob oo cas oo baradho, broccoli, isbinaajka, celery iyo zucchini. Waxaas oo dhan waa in laga gooyaa, oo isku laalaaban digsiga ku, ku shub laba litir oo biyo ah iyo kariyo ilaa inta curdan tahay oo ku saabsan 30 daqiiqo. Adkeynin ee maraq iyo dukaan qaboojiyaha.

saladh khudradda - waa dabcan labaad, taas oo noqon waa in miiska maalin kasta. Waxaad u baahan doontaa saddex yaanyada, cauliflower, qajaar iyo canab, iyo sidoo kale saliidda cuntada. In la kordhiyo qiimaha nafaqo waxaad ku dari kartaa digaag la karkariyey ama ukunta. Cauliflower u baahan tahay in ka hor-kasoobaxa in biyo cusbayn iyo qaybi kaarooto. Dhamaan waxyaabaha kale ee la jarjar xabadaha iyo xilli subagga la barwaaqoobi.

Waad beddeli kartaa kala duwan ee wax soo saarka, inay qaataan xididdo iyo karootada, baradho iyo celery, iyo geedo yaryar cusub, haddii la doonayo.

macmacaan

batari Mabaadi'da cawaaqib xumadoodu waxay ku boorinayaa in ay ka tanaasulaan ee macmacaanka la safeeyey, laakiin doonaya in ay is kool-koolin wax dhadhan fiican leh. Waxaan soo dejin si aad u fiiro salad a miro la jecel yahay, oo si fiican u adeegaan sida saxan, quraacda ama galabtii shaaha gaar ah. Iska yaree pear iyo tufaax burburi, ku dar berde ah, jar ayi iniinta ah. Waa la balaariyay salad fijaan ice-cream iyo dar dhexe ee beedka of yogurt subagga ku yar ama labeen dhanaan.

Waxa aan aad u hesho iyada oo sababtu tahay?

guurka adag tahay in qaab cusub oo cunto ah, haddii aadan aqoon 100% in uu idin siinayo. cunto cawaaqib xumadoodu waxay hore u ogolaanaya ka dib markii toddobaadka ugu horreeya in la ogaado horumar ah ee xaaladda maqaarka. Intaas waxaa sii dheer, dheefshiidka caadiga ah, hoos u dibiro iyo dhuuso. Qofku wuxuu dareemaa dilaaca tamarta, hagaajinaysaa fiirsashada of dareenka iyo xusuusta. niyadda hagaagay iyo rabitaan, waayo, macmacaanka, qaxwada iyo khamriga hoos.