Beerka wanka: cuntooyinka maqaayad khibrad

Waxaa ka mid ah waxyaabaha-sub ugu caansan, sida laga soo xigtay khubaro, in meesha ugu horeysa liiska waa beerka wanka. Recipes waxaa loogu talagalay waa kuwo fudud oo aan u baahnayn xirfadaha gaarka ah ka kuugga. Xitaa bilow ah u yaqaaniin karo waxay sayidaddeedii ku ah mid ka mid ah hababka soo socda. Sida caadiga ah, beerka ku qaaday fuud ama lagu dubay. Tusaale ahaan, tixgelin yar oo ka mid ah fursadaha ugu caansan.

Beerka la khudaarta

In dalalka bariga loo arko taxadir dhab ah oo ku dhaca beerka wan. cuntada lagu kariyo waxaa badanaa loogu talagalay si loo hubiyo in sida ugu badan ee suurto gal ah in ay xoogga saaraan dhadhanka u wax soo saarka ku filan qabow. Tusaale wanaagsan deminta faahfaahsan kala duwanaansho beerka khudaar.

Si aad u diyaariso saxanka this aad u baahan tahay:

800 garaam oo hilib lo'aad beerka - 4 yaanyada, basbaaska 3, 2 basasha, cusbo, cagaaran dogob 1 basbaas suugo basbaas, iyo saliidda cuntada yar, dhulka iyo basbaaska madow.

Geedi socodka oo dhan meel dhowr marxaladood:

1. First, beerka loo baahan yahay in si fiican loo maydhaa, oo qalalan xaashida shukumaanka. Intaas ka dib, waxaa lagama maarmaan ah si ay u dhinto size of 3 cm xabadaha, basbaas, milix iyo bidix kula saydhaa in rogeysid gobolka this qiyaastii 10 daqiiqo.
2. Markan waxaa loo isticmaali karo on jaray khudaarta. Basasha la gooyaa ka geliyey siddooyinkii meesha kala badh ka wanaagsan, yaanyada - xaleef iyo basbaas dawan - xabadaha. cagaarka wuxuu noqon karaa oo keliya sharci darro ah ayi.
3. Kazan ku shubaa dabka iyo kululeeyo ee u saliidda cuntada.
4. In saliidda karkaraya si hoos beerka diyaariyey oo weliba derejo yar waxa shiil la joogto ah kareyso dhawr daqiiqadood, ilaa hilibka aan la iftiimin.
5. On top of beerka saaray khudaar si gaar ah: basasha - yaanyada - basbaas. Saydhaa dhalatada oo dhan iyo saaray suugo basbaas ah. Ka dib markii in, waxaa u muuqday lagama maarmaan ah si ay u daboosho, si ay u sameeyaan dab ololkiis iyo ka tago wax soo saarka yar yar boos this muddo 20 daqiiqo ah.
6. Marka saacad ka dhacayo, la furo daboolka, ku dar milix, basbaas, iyo ka dib kareyso in ka badan kulayl sare si ay isku kari ilaa 3-4 waxyaabaha kale daqiiqadii a.

Natiijadu waxay tahay beerka wan aad u jilicsan. Recipes kala duwanaan karaan dhexeeya a dhir udgoon si gaar ah loo doortay dhigay. Tusaale ahaan, Humle-suneli, ama xawaash khudradda universal xoojin keliya caraf ay horey u wacan.

caadooyinka qaranka

jikada ayaa sidoo kale waxa uu leeyahay a suxuunta Karaite taas oo qayb ka weyn waa beerka wan. Recipes iyaga ka mid ah oo aad u la mid ah version hore waa. Mid ka mid ah hab kale oo ku jira khudaarta. Si aad u shaqeeyaan waxaa looga baahan yahay in:

0.5 kiiloogaraam oo beerka wan, yaanyada la mid ah, cusbo qaar ka mid ah, 1 basal, sonkorta, 100 garaam oo subagga dhalaalay, basbaas dhulka iyo 2 qaado oo bur ah.

cuntada Ready dhakhso ku filan:

1. First, beerka waa in la dhaqo, nadiifiyaa of filimada iyo googooyaa. Ka dib markii in, ay tahay in ay basbaaska iyo milixda, Kitaabkii duudduubnaa oo in bur iyo shiil ka dibna wax yar ilaa midabka a nice pink.
2. Dhanka kale, in maqlaha a shiil basasha iyo yaanyada. Ka dib markii in, ku shub khudaarta biyo iyo saaray dhir udgoon haray. Tani waxay noqon doontaa saleysan suxuunta udgoon.
3. Ku rid beerka digsiga, isku daraan waxyaabaha Tagayaan lixbilood 25 daqiiqadood.

Natiijadu waxay tahay hubiyo in xitaa kuwa aan jeclaan offal in ay ka farxiyaan.

"Doumbia-Jigaro"

In bariga, dadka ogaan badan oo suxuunta hilibka. The version ugu caansan ee wax soo saarka this iyaga ka mid ah waa, dabcan, dubo. Waxaa intaa dheer, sida qayb weyn ugu baahan hilib laftiisa ma noqon. Tusaale ahaan, Uzbek run ahaantii jeclahay marka ay tahay on yogorta ah beerka wan. Recipes for saxan this ku xiran tahay meeshii kuugga nool. In magaalo kasta ama tuulo leeyahay version gaar ah.

Waayo, Usbakis qaranka "Doumbia-Jigaro" waa in aad:

500 garaam beerka cusub, iyo wan yar 300 garaam oo baruur, 1 qaaddo yar oo cusbo iyo Farrisiin yahay, iyo 2 qaado duqadda cilantro.

wax walba Diyaarinta waa mid aad u fudud:

1. Iyadoo beerka maydhay in meesha laga saaro oo dhan filimka, oo sidaas daraaddeed iyagu ma faragelin ah wax soo saarka galidda wanaagsan. Ka dib markii in waa in la jarjar xabadaha caddaalad ah oo waaweyn of 4 cm iyo shubaa weel gooni ah oo qoto dheer.
2. Waxaa sidoo kale ku dar milix, kimisar caleen iyo ka tago alaabta on ilaa 15-20 daqiiqadood.
3. Wakhtigan, waxaa lagama maarmaan ah si ay u dhinto baruurtii. Si kastaba ha ahaatee, gogo 'waxaa ka mid ah waa in ay horey u noqon wax yar ka yar.
4. Beerka Hashii on skewers, waxaa mararka qaarkood talantaalli baruurtii, iyo karinta on dhuxusha ilaa 15 daqiiqadood.

skewers noocan oo kale ah ka heli yaab aad nasoo waana tabar daranyahay.

Saxan caraf shiidan

Haddii sugaya martida u baahan tahay in si deg deg ah loo kariyo wax delicious oo aan caadi ahayn, waa ku haboon for beerka wan this. Recipes for labeen dhanaan - fursad aad u weyn in aad ku darto dhadhan shiidan fiican offal.

Si aad u diyaariso oo aad u baahan tahay qaybaha soo socda:

per beerka kilo - 4 qaado oo bur ah, wax yar oo milix ah, dhanaan bangiga 5 xabo oo toon iyo basbaas.

habka cunto karinta wuxuu ka kooban yahay dhowr tallaabo:

1. First, waxaa lagama maarmaan ah si ay u dhinto xaleef beerka qiimaha celcelis ahaan, Kitaabkii duudduubnaa oo in bur iyo shiilay ee saliidda ilaa brown dahabka. daaweynta Heat waa in ay daqiiqado yar, sheyga ma noqon adag.
2. Markaas waxaad u baahan tahay in aad ku darto dhirta udgoon, toonta, la jarjarey, labeen dhanaan, 200 ml oo biyo ah iyo ka tago fuud beerka muddo 20 daqiiqo ah oo ku saabsan kulayl dhexdhexaad ah.

Ka hor inta aadan miiska dhigay, si beerka waxaa lagama maarmaan ah in ay ku riday on saxan iyo saydhaa oo caleemo faro badan. saxanka la cuni karin sida saxan dhinaca ama isaga la'aantiis.

quraac Quick

Waxaa jira wax badan oo ka mid ah suxuunta oo xiiso leh, kaas oo noqon kara beerka wan waxtar leh. Karinta cuntada, sawiro iyo talooyin waxtar leh - taasi waa waxa loo baahan yahay in qofka iska leh kasta si ay u kaabaan Alaabtoodii xirfadeed. kariya laylis ku talin karaa in lagu bilaabo ugu fudud. soo degayaa Tani.

Wixii diyaarintiisa waxaa loo baahan yahay:

0.5 kiilo beerka oo ido ah, cusbo, pack subag, 2 basasha iyo basbaas.

Si aad u kala qaadayaa waxyaalo qumman, waa in aad sameeyso tallaabada shaqada by tallaabo:

1. Byproduct ku dhaq oo jar caddaalad ah oo waaweyn.
2. ku rid digsi dhagin qoto dheer oo la shiilay dheeriga ah ee qeybtii oo saliid ah la heli karo. Inta kale ee baahi uu noqon doono wareega ugu dambeeya.
3. Bow qadimeen kasta oo hab ku haboon oo sidoo kale soo dir digsiga oo ay la socdaan milix iyo basbaas. daaweynta heerkulka waa in la qabtaa ilaa iyo inta aan si buuxda u jilcincy. Isla mar ahaantaana aad u baahan tahay si ay ula qabsadaan xoogga ololka si beerka uusan soo shirtagi ma.
4. wareeg Ready-darka sixni iyo burburin isticmaalaya days a.
5. Ku dar wax soo saarka saliida iyo markeeda haray galay tiro dhqaalaha.

Ka dib markii in aad u baahan tahay in ay paste waqti aad u soo diri qaboojiyaha, sidaa darteed waa in la qaboojiyey hoos. Haddaba diyaariso quraac Maqsin. faafin doonaa oo kaliya la isku dar ah ee gabal udgoon oo kibis madow ama caddaan jilicsan. Natiijadu waxay tahay ma aha oo kaliya delicious, laakiin sidoo kale waxtar leh.

version The yaqaan

Waayo, waa maxay cuntooyinka kale waxay noqon kartaa beerka wan waxtar leh? cuntada: dubay iyo fuud ah kuwa ugu caansan. Tiro badan oo kala duwan waqtiyada wareer. Si looga fogaado khaladaadka, waxaa wanaagsan in la isticmaalo hab la xaqiijiyay oo kaliya shiil si fiican byproduct.

Waxaad u baahan doontaa:

beerka wan, khudradda basbaas saliid iyo cusbo.

Si aad u diyaariso saxanka aad u baahan tahay:

1. luqluqdo beerka Fresh si fiican u la qaboojiyey, laga saaro dusha sare ee filimka ilaaliya oo ka gooyay oo dhan laga shido bile ah.
2. Shayga waa la gooyay galay dhowr xabbadood.
3. gabal kasta oo cusbo, kula saydhaa leh basbaaska iyo shiil on labada dhinac ilaa dibna, ilaa dusha sare waxaa mar dambe loo qoondeeyey in dhibco dhiig ah.

saxanka waa diyaar. Haddaba waxaa suurtagal ah in lagu baddalo si a suxuunta carte la iyo miiska soo. Iyo sida saxan dhinaca ah waxaa ugu wanaagsan ee ku haboon barandho la kariyey, basasha, la shiilay ee saliidda, ama yaanyada cusub. Mabda ', waxaa suurtagal ah in lagu daro cagaarka iyo ha ku darin wax.