Baradhadu ee French

Maanta, ninna uma aan jawaabi doono sababta saxan this yeedhay baradho ee Faransiis, iyo in loo sameeyaa in style Faransiiska. Waa run in mararka qaarkood rabo in ay isku dayaan wax waxyaalahaas oo kale, oo aan caadi ahayn, laakiin aad u dhadhan fiican, iyo doorbidayaa shisheeye. Inkastoo, waa maxay Faransiis, xataa haddii in dhammaan France suxuunta, kuwaas waxaa u. In si la mid ah sida iyaga oo aan haysan salad ah oo lagu magacaabo "Olivier", laakiin menu ee maqaayado badan oo Faransiis waxaa laga heli karaa salad ah oo lagu magacaabo Ruush.

Si kastaba ha ahaatee, waa in aan bixiyo canshuurtii, shiilan Faransiis - waa bedel ku weyn for a casho qoyska wanaagsan, oo laga yaabo in dabaal iidaya. Xaaladdan oo kale, diyaarinta uma baahna tabaha gaar ah, waa mid fudud oo yara dhakhso ah. Oo haddii aad wax yar oo male ku dar, waxaad samayn kartaa saxan waa mid aad u qurux badan. Waxaa laga yaabaa in a boqol oo sano, ee France, oo fadhiya makhaayad, waxaad ka dalban kartaa baradho ah ee Ruush.

Ha ka baqin in aad tijaabiso, maxaa yeelay, baradho ee booli Faransiis waa wax aan macquul aheyn. Xitaa xirma iyo rag u hureen wax dhibaato ah ma in ay ka baran karaa hab fudud oo taas ah ee wax lagu karsado.

Waxaad u baahan doontaa in la sameeyo: weylaha - 700 GR,. kartofel- 1 kg, nalalka - 4-5; syra- 300 GR.; majones 1 baakadda oo cusbo, basbaas iyo uunsi ay u dhadhamiyaan.

Oo weliba, sida wax loo kariyo baradho ku Faransiis? In qoyskeyga, saxanka waa mid aad u jeclaan of. Sidaas karinayo aan horay idin siin doonaa lahaa si ay u tagaan hubi on my home. Sidaas daraaddeed waxaan soo qaadan gabal cusub oo hilib lo'aad, ka gudba hadhuudh galay xaleef dhumucda farta. Markaas, gabal kasta oo hadhuudh ah waxaa ay suuxaan iyo dhir udgoon oo ku rid qaboojiyaha maalin.

In tallaabada xigta ee saxan dubista (isagoo height qar ka mid ah 5-6 cm a), hoose ee kaas oo saliidda cuntada dufan, siddo faafinta jarjaran galay 1 cm qaro weyn basasha, ka dibna lakabka ah ee hilibka. Top-qaabo iyo dheellitir galay baradho lakabka hal, jarjar xaleef khafiif ah (la xoolo karo), wax yar aan milix iyo basbaas. baradho daaha waa in aan ka badnayn 1 cm soo socda lakabka aad u dhuuban -. mar kale Sujuuda. Next, waxaan mar kale ku celinayaa lakabka baradho ah oo dhumucdiisuna waxay la mid ah iyo lakabka ah ee siddo basasha. Fidsanaan lakabka la soo dhaafay.

Markaas mid iska indha tiri basasha, raaceen suuxaan on jiis ah grater aan dhab ahayn iyo iyaga isku daraan. Waxaan ku talinaynaa in qaadashada cheese adag, laakiin waxaa wanaagsan haddii ay tahay cusbada ee dhadhanka macaan badan. Cheese siman saydhaa dusha oo dhan suxuunta our. On top of lakabka kale oo kaliya of cheese. Markaas razvozhu majones wax yar oo biyo ah iyo si dhakhso ah days karbaashka, dufan isku dar ah lakabka ugu wada sarreeyey. Foornada preheated 200 digrii iyo kariyaa, ilaa hal saac.

Cuntadan waxaa laga yaabaa in ay kala duwanaansho kala duwan, tus, baradho hilibka ee Faransiis. Kariyo waxaa aad u fudud. Products Major - 500 garaam oo hilib lo'aad dhulka, cusbo, basbaas dhulka, 5 qaado majones, yaanyo 2, 4 basasha, basasha cagaaran dogob, 500 garaam oo baradho, 150 garaam oo 50% cheese, breadcrumbs, iyo saliidda cuntada. kariya qaarkood waxay jecel yihiin in lagu daro layers iyaga dabacasaha, basbaaska, yaanyada in. layers waxaa lagu soo celin karaa dhowr jeer.

Saliidayn digsiga guud ahaan dusha sare ee saliidda cuntada ah, waxaa lagama maarmaan ah in ay ku shub 3-4 qaado jajabka kibis. Lo'da cranking dhex Furimaha Dagaalka hilib ka mid ah basasha ah, ku dar milix, basbaas si aad u dhadhan. Markaas si taxadar leh u dhigeen walxahaas digsiga. The lakabka dusha oo dhan majones duqadda ku malaasteen. Oo markaas waxaad qaadataa yaanyada cusub, iyaga oo duba biyo karkaraya, iyaga ka soo diirka, ka gooyay ka geliyey siddooyinkii iyo kaalinta on walxahaas ka saar. Waxay leeyihiin si ay u daboosho dushiisa oo dhan hilibka. Basasha la gooyaa ka geliyey siddooyinkii meesha kala bar iyo sidoo kale shiil on saliidda cuntada, ku siin in ay hoos u qaboojiso, ka dibna waxay sidoo kale si siman cawisa lakabka soo socda.

Tallaabada xigta: baradho diiray, iyo xoolo, ku shub sida lakabka xiga waxa ay ku daray in ay dhadhamiyaan cusbo ah, basbaas.

Green dhulka qalinka basasha iyo qaso oo jiis, jiiska grater aan dhab ahayn. Isku dar ah Tani waxay daaha cover of basasha. Wax walba waa diyaar. Waxaa suurto gal ah in ay u diraan foornada dubista, pre-kuleelka ilaa 200 digrii, ku xiran dubi 45 daqiiqo.

La doorbidayo ka yar saxanka soda la warqada kale, taas oo ah biyo si ay u bixiyaan qoyaan in hab foornada ah. By habka, haddii aad tahay taageere ka mid ah cunto caafimaad leh, ee shiilan Faransiis kari kartaa hoos daboolka.