Xayawaan badeed Ayskiriim. Pozza iyo dhadhanka nibiriyada badda

Seafood dhaqan ahaan iyo si weyn loo isticmaalaa in Isbaanish, cunnada Faransiis, cunnada ay Talyaani. Guud ahaan, way adag tahay inuu magacaabo wakiilada gobolka Mediterranean, la daalaa dhacaya gaar aha in loola dhaqmo lahaa in suxuunta of nibiriyada badda. Sanadihii la soo dhaafay, haddana waxaa loo tixgeliyaa macaan iyo in ka badan dhawaan guests arrin naadir ah ee cunnada ay ku Ruush, iyo meel qaadan on miisaska our.

Ma aha la yaab leh! Due to content sare ee waa protein aad u qiimo leh, oo milmaan qaadataa meel muddo dheer oo ka badan protein kalluunka, waxyaabaha kuwanu waa loo nuujiyo aad u fiican. Waxay ka kooban yihiin qaar ka mid ah carbohydrates iyo dufanka, si ay dhammaataan loo isticmaali karaa sida alaabta slimming ah, oo ku salaysan waxa loogu yeero cunto Mediterranean.

Intaa waxaa dheer, cuntada badda waa hodan ku fitamiin iyo macdan, waxay ka caawisaa si ay u xoojiyaan lafaha iyo ilkaha, si ay u taageeraan caafimaadka thyroid. kaalin gaar ah ayaa iska leh omega-3, taas oo hoos u dhigi kolestaroolka wxbarashada ah ee jirka ku, oon ka wadne, stroke iyo Dhibba kale ilaalinta our wadnaha iyo xididada dhiiga. Liiska Seafood waa ballaaran. Waa, ugu horreeya oo dhan, inta hirku iyo haley, oysters iyo aleelada, aargoosato u haysteen iyo xayawaan badeed.

At stop ee la soo dhaafay si faahfaahsan. Squids si gaar ah hodan ku protein, waxay ka kooban yihiin fitamiinada C iyo B, macdanta. Si aad u taariikhda, xayawaan badeed laga iibsan karaa in ku dhow kasta oo dukaanka. xayawaan badeed Ayskiriim ama saladh isticmaalkooda waa mid aad u dhadhan. Si kastaba ha ahaatee, door weyn ayaa halkan jooga ciyaaray by ay doorashada saxda ah iyo cunto karinta ku xiga. Dooro kaliya baqtigooda qaboojiyay of xayawaan badeed, si ay u ma aha qadhaadh oo aan buux marka aad cunto karineyso. Waxay sidoo kale waa in aanay noqon dhagta, waa in si fudud loo kala soocay midba midka kale ka.

Sidaas daraaddeed, waxaan doortay calamari ah, waxa ay haatan u weli kiiska for yar - si ay u kariyo. Sida caadiga ah, suxuunta of xayawaan uma baahna waqti lumis, laakiin natiijada, si ixtiraam leh habboon ee la karinayo badan oo dhan laga filayo.

Ha, tusaale ahaan, Ayskiriim xayawaan badeed.

Waxaad u baahan doontaa:

• hilib xayawaan badeed - 500 garaam,
• caano - 1.5 koob;
• basasha - 2 kumbiyuutarada,
• cusbo,
• bur - 2.5 v. malqacadaha,
• basbaas.

xayawaan badeed Hilibka yooday (suurto gal ah in biyo qabow). Dheeraad ah, baahida loo qabo in la nadiifiyo filimka top iyo ku maydhin si fiican u biyo socda. Xayawaan badeed jaray strips gaadhya, iyo cusbayn in ay dhadhamiyaan shiil dheeriga ah oo bur ah. Basasha (jar jartey baahna in) oo weliba derejo la shiilay ee saliidda cuntada. dhowr daqiiqo ka dib oo ay sii wadaan in ay dar shiil bur ah oo ku saabsan 5 daqiiqo, kareyso joogto ah. Ku rid ee basal iyo calamari in maqlaha qoto dheer ama digsi, ku dar caanaha, milix iyo basbaas, cover kari ilaa iyo on kulaylka yar u 25-30 daqiiqo.

Sidaas, sida loo soo bixiyey xayawaan badeed ah, aad hore u tiqiin. Just nus saac ah, iyo marti sharaf aad loo farxad doonaa. Haddaba aynu isku dayaan in ay kariyo xayawaan badeed la dubay.

Waxyaabaha ay ka kooban:

• 500g xayawaan badeed,
• 500g likaha (cusub);
• 2 basasha,
• cheese,
• 1 Tbsp. Qaaddo labeen dhanaan,
• 1 yaanyo;
• cagaarka.

kasoobaxa xayawaan badeed la safeeyey in biyo cusbo dhowr daqiiqo, ka dibna jarjar strips. Basasha ayi, shiil, ku dar boqoshaada jarjaran iyo shiil ilaa la kariyey. yaanyada jarjaran oo cagaar ah, ka dibna waxaad u baahan tahay in ay ku riday kariimka dhanaan, cusbo. All qaso xayawaan badeed. Foomka waxaa dufan, ka dibna ku riday xayawaan badeed la likaha, hurdo jiiska jiiska iyo kariyaa, foornada ah heerkulka ugu badan ee 10-15 daqiiqo.

By habka, xayawaan badeed Ayskiriim lagu qasi karaa wax kasta oo waxaad qurxisaan pre-la kariyey ama la shiilay, sida bariiska, oo shaciir ah, likaha, khudradda, iyo nuurka haysataan ah diyaar iyo casho oo kulul. Sidoo kale, caadka xayawaan badeed fudud la suugada kala duwan. Isku day in aad wax ka mid ah: cream, Greega, iniin khardal le'eg, iyo sidoo kale dheeriga ah oo toon ah, basil, celery, tufaax.

Sidee inay ku damiyaan xayawaan badeed ah, waxaan idiin sheegay, ka dibna ha ka baqin in aad tijaabiso. Sida kor ku xusan, mid ka mid diyaarin kartaa wax badan oo suxuunta kale, saladh, maraqa, dhariga, canjeelada, zhyuleny iyo xataa xoogna. Cunno wanaagsan!