Xasaasiyadda in beta-lactoglobulin

Qof walba waa ogyahay in carruurtu u baahan tahay in caanaha. Waxay keentaa in jidhka ilmaha oo dhan lagama maarmaan u ah koritaanka iyo horumarka caadiga ah. Laakiin xaaladaha qaarkood, ilmaha caanaha Iskuma wada cabbi kartaan ama cuno cuntooyin in ay ka kooban yihiin. Waayo, 10% ka mid ah carruurta uu noqdo sun cabitaan waxtar leh, taasoo keenta dareen-celinta xasaasiyadda daran. Inta badan waa dulqaad ah borotiinka caanaha, mid ka mid ah taas oo ah a beta-lactoglobulin.

Xajiintu in borotiinka caanaha

Dulqaad cuntooyin kala duwan oo carruur ah ayaa hadda sii kordheysa. jirka gaar ahaan xoog oogaatid borotiinada shisheeye, sida caanaha. Xasaasiyadda caanaha xanuunsadaa shanaad ka mid ah carruurta oo dhan ka yar hal sano. Waxaa intaa dheer, falcelin xun ku fidaa badan lo'da, idaha iyo xataa caanaha riyaha ee, iyo waxyaabaha ku salaysan iyaga on.

Tan waxa u sabab ah dhegyadii nidaamka dheefshiidka ilmaha yaryar. microflora ee marinka dheef shiidka weli ma aasaasay, sidaas derbiga caloosha permeable bixinayo xajiinta, taas oo keeni kartaa falcelin xun oo xoog leh. Waxaa intaa dheer, caruurta aan haysan falgalka ay u dumin kuwaas borotiinada adag galay acids amino fudud. falgalka Kuwani muuqan in ilmaha sanad ka dib, sidaas darteed in dadka waaweyn ee xasaasiyadda caanaha% 2 oo keliya, inta badan dadka la aan caadi ahayn ee habka difaaca jirka.

Milk leedahay qaab adag. Sidoo kale xubno ka raad waxtar leh iyo fitamiino, waxaa ka mid ah tiro badan oo ah cudur, borotiinada keeni kara jawaab xaasaasi ah. Laakiinse reer binu ku dhawaad saddex darsin borotiinada inta badan keeni xasaasiyad afar kaliya. casein Tani waa caanaha ku jira 80% albumin serum, Alfa-lactoglobulin, iyo beta-lactoglobulin. Xasaasiyad dambaysta ah inta badan u muuqato, laakiin qaadataa cudurada tani ma aha sida daran sida dadka kale. Iyo xaaladaha inta ugu badan, dulqaad in protein this baaba'aa on gaar ah sanad ka dib.

Waa maxay beta-lactoglobulin

Tani waa mid ka mid ah borotiinka caanaha. In caano, waxa ku jira oo ku saabsan 10%, saaraysa, waxaa kaalinta labaad ka dib markii casein ah. Beta-lactoglobulin waa in caano kale oo aan ahayn naasaha. Waxaa laga helaa ku dhowaad dhammaan waxyaabaha caanaha, xataa cuntada ilmaha. Muuqaalka gaar ah oo protein this waa in ay waa la wada baabbi'iyey by kululaynta dheer oo halsano dhanaan-caano. Sidaa darteed, dadka qaba dareen ah in ay si nabad ah ku cuni kartaa cheese.

Sababaha xasaasiyad

Sababta ugu weyn ee loogu talagalay dulqaad si protein caano - aan qaan gaarin ee habka dheefshiidka ilmaha. Ka dib marka ilmuhu dhasho waa taam oo kaliya in ay dheefshiido caanaha naaska. Iyo inta kale ee cuntada loo arko by jidhka sida shisheeye, sidaa falcelinta difaaca dhacdaa. Sida caadiga ah ilaa 2 sano, markii la aasaasay ee jirka iyo falgalka microflora leeyihiin waayo dheefshiidi borotiinada xasaasiyadda maraa. Laakiin weli ku saabsan 2% dadka waaweyn xanuunsado tan iyo dulqaad nolosha caanaha.

Halista dareen diidmo oo xasaasiyadeed kordhiyaa marka hooyada uurka leh u gudbey la heley, sumoobo xoog leh, haddii hooyada nafaqo halka ilmaha la socdeen, iyo haddii qoyska ku nool meelaha deegaanka danyarta ah ama qaraabo dhow sidoo kale ay dhibaatadu ka xasaasiyad. Intaa waxaa dheer, sida cudurada ku badan yahay carruurta kuwaas oo hore waxaa ka gudhisay, tayadiisu hoosayso keegag feed ama goor hore bilaabay in ay cuntada adag.

In carruurta, sannad iyo dadka waaweyn xasaasiyad beta-lactoglobulin dhici kara sababahan soo socda ka dib:

• cabista hidde,
• xasaasiyadda in walxaha kale;
• deficiency enzyme;
• cudur mindhicireed barar,
• xad-dhaaf ah ee dhiigga immunoglobulin gaar ah.

Sidee Xasaasiyad

borotiinka caanaha yihiin ee jidhku u nuugo oo kaliya ka dib markii iyaga tageynaa ku riday godad yar yar ee acids amino. Haddii ay taasi ma dhici, iyo taagoo protein adag dhex gelin dhiiga, waxaa jira wax ka qabashada difaaca jirka. Inta badan xasaasiyadda ee ilmaha ku beta-lactoglobulin muujiyey xanuunada calool-:

• carruurta waa regurgitation soo noqnoqda, carruurta waaweyn - matag,
• kursiga ilmaha noqdo dareere la gelinno oo cunto ah nuxurrada ama subag;
• waxaa jira xanuun caloosha, si ilmuhu u ooyaa waqtiga oo dhan;
• ay sabab u tahay xadgudub microflora ah waxaa inta badan la horumariyo caabuqa xiidmaha.

calaamadaha caan ku xasaasiyadda caanaha protein iyo waa cudurada cutaneous. Tani waxay noqon kartaa dermatitis hidde, cambaarta, qolof oo madaxiisay saareen, urtikaria. In xaaladaha ugu daran horumarinta anjioedema. Waxaa sidoo kale inta badan saameeyey carruurta neefsashada. Ilmuhu hindhiso, ayuu ayaa sanka oo dareera, neefta oo ku qabata. Khatarta haddii la horumariyo laryngospasm. Intaa waxaa dheer, xasaasiyad borotiinka caanaha waxaa laga yaabaa kicin karta horumarinta neefta ilmaha.

Baadhista xanuunada

In la fahmo waxa ilmuhu waa xasaasiyad beta-lactoglobulin, iyo ma, tusaale ahaan, deficiency lactase, waa in aad la tashato dhakhtar. farsamada The xirfad leh, ka dib markii wadahadalo aan la yeelanay waalidiinta iyo falanqaynta calaamadaha isla markiiba aqoonsan karaa. Laakiin waxaa inta badan loo qoro hababka baaritaan dheeraad ah:

• coprogram;
• bakteeriyada saxaarada juqda;
• baaritaan dhiig for imunoglobuliny;
• duridda haragga.

Beta-lactoglobulin: waxa waxyaabaha ku jira

Ilmuhu waa awoodi waayeen in ay u dulqaadan noocan ah protein loo baahan yahay in cunto oo dhan ka saaraan waxyaabaha ay ku jiraan caano ama xitaa kuwan raadkaygay uu. Waxaa loo tixgeliyaa halis ah non-xabbadood oo kaliya adag, jiis, ama mararka qaarkood u ogolaadaan yogurt oo macmal ah. Unsubscribe ka alaabta waa in sidoo kale noqon hooyadiis waa kuwa naas-nuujinta. dhallaanka Formula-quudin u baahan tahay in loo turjumo ey hydrolyzate. Intaa waxaa dheer, aad u baahan tahay in la ogaado halka ay wali awoodo beta-lactoglobulin. In waxa waxyaabaha ku jira protein this, hooyooyinka mar walba isu matalaan ma, inkastoo hadda saarayaasha waa inay muujisaa macluumaadka sida loo codsan karaa baakada. Waa maxay nooca cuntada wuxuu noqon karaa mid halis u ah qofka qaba xasaasiyadda in beta-lactoglobulin? Liiska waxaa ka mid ah:

• cookies, keega, rootiga, dubo;
• subagga,
• lagudubto, jalaatada, shukulaatada iyo qaar ka mid ah macmacaanka kale;
• wax kasta oo macmacaan caanaha,
• budada caanaha iyo firileyda dhallaanka.

Maxaa dhacaya haddii ilmaha waa xasaasiyad borotiinka caanaha

Marka diid ah ee beta-lactoglobulin in meesha ugu horeysa ee u baahan in la beddelo cuntada, waxay ka saareen oo dhan waxyaabaha caanaha. Haddii ilmuhu naaska, waxaa lagama maarmaan ah in la sameeyo hooyada, laakiin ma aha in la siiyo ilaa caanaha naaska. Xaaladaha daran, markii barar uu yeesho, waxaa waa cuncun xoog leh ama neefta, la tasho dhakhtarkaaga. Waxa keliya iyadoo la kaashanayo daawooyin gaar ah uga takhalusi karaa calaamadaha sida.