Waxaan samayn, xoogna aan ukunta

Cutlets kariyo oo aan ukunta waa wax dhab ah. Inkastoo hooyooyinka badan oo shaki in hilibka lo'da dhul aan isticmaalka sheyga in sii siin doono qaabka.

Dabcan, si ay ukunta mahad xoogna oo macmal ah u badan yihiin delicious, xaqse oo qurux badan. Laakiin xitaa iyada oo aan qayb tani waxay noqon kartaa cuntada lagu qanco iyo nafaqo leh in hubin la riyaaqay doona dadka gurigiisa oo dhan.

Xoogna aan ukunta: recipe

Waxaa jira siyaabo badan oo sida loo sameeyo saxan ku xusan. Haddii aadan haysan wax soo saarka digaag lagama maarmaan ah in aad, waxaa suurtagal ah in la kariyo, xoogna aan ukunta. Waayo, tan waxaannu u baahan tahay waxyaabaha soo socda:

• hilibka doofaarka caatada ah iyo lo'da cusub - 500 garaam,
• Garlic - 2 xabo,
• basasha macaan - 2 xabbadood,
• dhir udgoon, oo ay ku jiraan cusbo badda - isticmaalaa ay u dhadhamiyaan,
• maahane duugowday ama rootiga cad - a xaleef yar;
• biyo qabow - galaas oo buuxa;
• jajabka kibis iyo saliidda cuntada - isticmaalo shiileyso.

Samaynta forcemeat isku qasan

Xoogna aan ukunta waa in ay bilaabaan in la kariyo la processing hilibka. hilibka doofaarka caatada ah iyo lo'da cusub maydhay, iska jar oo dhan xubno aan la cuni karo, ka dibna dhexdiisa Furimaha Dagaalka hilib ah. Sidoo kale, gaar ah oo nadiif ah, basasha macaan iyo chives. Waxay yihiin dhulka si saxarka a by days ah.

Cuntada warshadaha lagu daro, ku dar oo dhir udgoon iyo milix, ka dibna si taxadar leh walaaq.

Si leég ee hilibka duqadda aan ukunta ma dhici gooni inta lagu jiro daaweynta kulaylka, hilib ku salaysan qasab ah ku dar jajabka kibis. Its ugu horeysay lagu qooyay biyo qabow, ka dibna isku qasan gelin walxahaas.

sameeyaan waxyaabaha semi-dhammeeyayna a

Xoogna aan ukunta, la karinayo oo aynu ayaa ka fiirsaneysa inay, si deg deg ah soo jiidasho leh diyaarinta. gacmaha qaataan oo ku saabsan hal iyo badh malqacadaha weyn ee hilibka, isaga ka dhigi kubad iyo wax yar fidi. Dheeraad ah, alaabta oo dhan sameeyay breading (breadcrumbs).

Geedi socodka ah ee cunto karinta iyo adeega suxuunta miiska

Sida ugu dhakhsaha badan wax soo saarka ee hilibka duqadda ah isku qasan diyaar u tahay inay bilaabaan galidda degdeg ah u noqon doonaa. Si arrintan loo sameeyo, maqlaha kabka-birta ah la kululeeyo ka badan kulayl sare iyo dar yar oo saliid ah (cuntada). Ka dib markii in, suxuunta kala semi-yar.

Iska yaree kulaylka, leég shiil ku saabsan 5-7 daqiiqo dhinac kasta. Si kastaba ha ahaatee, waa in aan la dinac keliya, laakiin sidoo kale si buuxda u propechsya gudaha.

waxyaabaha Fry, ay faafin on saxan oo kala duwan iyo digsiga la saaro xisbiga cusub.

Ku darso leég sida miiska waa suurad wacan kulul. Sida caadiga ah, wax soo saarka, kuwaas oo u isticmaali la qurxisaan. Sida waxa suurto gal ah in ay isticmaalaan baastada la kariyey, Boorash kaleh, baradho shiidan iyo xataa bariiska.

Waxaan ka dhigi xoogna digaaga aan ukunta foornada

Haddii cutlets qasan duqadda u muuqdaan kuwo aad u culus, waxay la diyaarin karaa naasaha digaag. Intaas waxaa sii dheer, waxyaabaha sida loo samayn karo ma aha oo kaliya digsiga, laakiin sidoo kale in lagu ridayo.

Sidaas daraaddeed, Waayo, cutlets digaag la kariyey, waxaan u baahan nahay:

• digaagga Fresh - 1 kg,
• basasha macaan - 2 xabbadood,
• dhir udgoon, oo ay ku jiraan cusbo - isticmaalaa ay u dhadhamiyaan,
• rootiga cad - a xaleef yar;
• baruurta Milk - koob buuxa;
• jajabka kibis iyo saliidda cuntada - isticmaalo shiileyso iyo dubista.

Walxaha karinta

Si aad u samayso , xoogna digaaga aan ukunta, naasaha cusub maydhay, oo ka lafaha iyo maqaarka sii daayay, ka dibna dhulka ee Furimaha Dagaalka hilib ah. Next, kala nalalka iyo nadiif ah iyaga oo aad u jar jartey.

Ayadoo la mideeyo labada qaybood wada, ay dhadhan milix iyo dhir udgoon. Sidoo kale ku daray iyaga cad yar oo kibis ah oo cad, kaas oo la qooyay caano dufanka leh.

Geedi socodka ah ee la xirrira iyo shiileyso

Xirrira cutlets digaag si sax ah la mid ah sida kor lagu sharaxay. Walxaha loo qaato in gacanta in xaddiga laba malqacadood oo waaweyn, waxaa ka dhigi banooni iyo fidi. Ka dib markii in, wax soo saarka giringiriyey in breadcrumbs.

Si cutlets jeestay oo subag, ka hor inta aan la dubayo foornada oo dhan alaabta semi-dhammeeyayna waa in si khafiif shiil digsi. Si taas loo gaaro, waxaa si xoogan kululaynta saliid, ka dibna ku faafay ee badeecada. leég Fry sidaas noqon qiyaastii 1 daqiiqad dhinac kasta. Inta lagu jiro wakhtigan ay tahay in la si fiican u dinac.

habka daaweynta kulaylka foorno

Marka dhammaan digaag wax soo saarka semi-dhammeeyayna waxaa la shiilay, waxay faafin on sheet iyo kaalinta foornada. At heerkul ah 220 digrii leég kariyo oo ku saabsan ¼ saac.

Annagu waxaannu u adeegi casho

cutlets Chicken kariyey foornada, ka leexiyaan, baruurta qalalan iyo in ka yar alaabta la shiilay ee digsi subagga la barwaaqoobi. Ka dib markii stratum propechetsya semi gebi, ay saaray sheet iyo qaybiyey on taarikada ah.

Ku darso cutlet digaag kulul miiska la khudaar daray ah iyo geedaha ama wax kasta oo waxaad qurxisaan iyo Maraqa noqon waa.

Sida aad arki karto, in diyaarinta sheegay in cunto ma aha arin wayn oo aan ukunta. Iyada oo cuntada sida kuwan, waxaad heli doontaa, xoogna delicious iyo qalbiga, kuwaas oo ku haboon casho qoyska ka mid ah.