Waa maxay shaaha: soocidda

Waa maxay noocyada kala duwan ee shaaha jira? Su'aal A halkii adag. Shah ku yimaadaan noocyo badan oo noocyada, laakiin kala saaro ay, dad yar ogaadaan. Si kastaba ha ahaatee, si ay u fahmaan tani ma aha sidaas u adag tahay. In this article waxaan diiradda saari doonaa waxa noocyada shaaha iman.

meel ka soo jeedo

Ka hor inta aad ogtahay waxa shaaha, waxaad u baahan tahay inaad ogaato halka uu soo saaray. Waxaa la koray ee dalal badan. Laakiin oo kaliya wax yar oo ka mid ah waa madaxda. Sidaas daraaddeed, ugu shaah ah oo dhan soo saaray dunida oo dhan, koraa oo la farsameeyo ee Shiinaha. Dalkan guriga waa in uu wax cabbo, sidaas darteed waxaa wada noocyo suurto galka ah ee shaaha. Next, ka dib markii hogaamiyaha - Hindiya. Inta badan wax soo saarka ee iska gooyaa oo shah granulated. Waxaa muhiim ah in la ogaado in si deg deg ah ka dhigi shaah "Darjeeling", loo arkaa in ay aqoonyahanada dalka.

Sri Lanka (shaaha Ceylon) qaadataa meel saddexaad, iyo soo saartaa 10% ka mid ah wadarta guud ee dunida oo dhan. technology-soo-saarka dalka la mid ah India. Japan ka dhigaysa noocyo kala duwan oo badan oo cagaar ah, oo aan loo dhoofiyo. In Afrika (Kenya) ka dhigay noocyo kala duwan oo madow. Intaa waxaa dheer, cabitaan this waxaa la soo saaray in dhammaan degaanadii British hore iyo qaar ka mid ah dalalka kale.

Noocyada ku xoortay geedihii iyo caleemo

Waa maxay shaah? First of dhan waxay ku xiran tahay nooca ay duurka shaaha. Waxay ka mid yihiin saddex nooc: Chinese, Kamboodiya iyo Asaamiis. Chinese koraan on dhulka ee Georgia, Vietnam, Japan, China. Of iyaga samaynayaan sidoo HINDIDA "Darjeeling". noocyada Assam waxaa ka mid ah africanus, Ceylon, shaah Indian. duurka Kamboodiya koraan qaybo ka mid ah Indochina iyo waa hybrid ah oo ka mid ah laba nooc oo ugu horreeya.

Waa maxay shaah? Jawaabta su'aashani waxa ay sidoo kale ku xiran tahay heerka uu machining.

• Baikhovi ama shaah dabacsan - ugu caansan. Xaaladdan oo kale, sheet wuxuu noqon karaa mid ka mid ah saddex nooc oo kala duwan - tselnolistovoy, dhexdhexaad iibsaday, la jajabiyey.
• Tifaftirayaasha loo goolad karo, tableted ama leben. Waayo, wax soo saarka ee leben yihiin caleemo oo dhan, mararka qaarkood la afkoda, iyo leben, iyo burburiyo kiniin - inta badan budo wax.
• Bixiyay, waxay sidoo kale waa L., ama dagdag ah. Waxay la iibin karaa qaab foomka crystalline ama laga soosaaray. Waxay sidoo kale waxaa ka mid ah granulated, iyo caleen shaah.

processing

Iyada oo ku xidhan processing dheeraad ah, waxaa lagu si cajiib leh kartaa shaah, si cajiib leh ama aan sigaar cabbin.

shaah sigaar cabbin waa mid ka mid kaliya - "Lapsan Xiao Zhong". Soo saaray in South China. Sababta sababta oo ah, taas oo waxa la yidhaahdaa waa la qaaciyay, been in technology ah ee wax soo saarka. go'yaal Processing qaloocdo in dambiilood oo ka badan dabka ama isaga ku wareegsan. Iyo halka ay tahay kulul in lagu qalajiyo oo qoryo saytuun dibadeed ah. Sidaas darteed, amateurs khibrad dareensaneyn sidaas Hagidda oo qoryo iyo qiiq, oo cusub - bolse sigaar cabbin, cheese sigaar cabbin, ama xataa caag, dhuuqi jiray.

Halsano ma aha oo kaliya badala dhadhanka mustaqbalka ee sharaabka ah, laakiin sidoo kale midabka. Waxaa mahad iyada shaaha waxaa jira midabo kala duwan, taas oo hoos laga wada hadli doono. Mid ka mid ah ama midab kale waxaa ku xiran tahay muddada halsano iyo haddii ay tahay waxaa lagu fuliyaa at dhan.

Si cajiib leh ka hor inta nooc baakooyinka yihiin habka daaweynta dheer, in la siiyo dhadhan cusub oo shaaha ama ka saar xad-dhaaf ah. shaah Unfermented ma aha gaar ahaan kasteba in daaweyn muddada-dheer - kuwaas oo ka mid noqon kara noocyo cagaaran iyo caddaan.

Intaa waxaa dheer, shaah intaa shiil laga yaabaa iyo uumi si fiican si ay u gaadhaan dhadhan ugu fiican, midabka.

lagu daro

Waa maxay shaah? In noocyada kala duwan ee sharaabka ku dari kartaa daro asalka ah. Ma aha oo kaliya ay bedesho dhadhanka, laakiin sidoo kale midabka shaaha, dhadhan, iyo mararka qaar sameeyaan marka ay timaado shah casri qaadan kartaa in views biyaha ubaxu ubax ama ku hari.

shaaha ayaa lagu dari karaa:

• saliidaha iyo dhadhan lagama maarmaan ah;
• burooyinkoodii iyo baxo ubax iyo caws,
• qaar ka mid ah miro iyo nooca berry.

Maxay yihiin noocyada kala duwan ee shaah?

The habka ugu cad ee kala duwan ee shah kala duwan - in midabka. Iyadoo taas ku xiran, wuxuuna beddeli muuqaalada, faa'iidooyinka iyo xataa meesha of-soo-saarka, sababtoo ah qaar ka mid ah midabo kala sharaabka soo saaray oo kaliya meelo gaar ah.

shaaha cad

Ka samaysan xaashida bar-Suurka ah. fasalka Tan waxaa loo sameeyey si gaar ah ee Shiinaha oo loo isticmaalo in meel ka mid ah. Waxaa laga dhoofiyey keliya qayb yar oo ka mid ah wax soo saarka guud. Sababta tani waa ku adag tahay ee gaadiidka iyo kaydinta. Kala duwan Tani waa ugu qaalisan oo dhif ah. In ku dhow aadan waxba samayn inta lagu guda jiro soo saarka la caleemo - ma si cajiib leh, laakiin kaliya engegay oo la engejiyey. dhadhanka cabtaan macaan, caraf udgoon ubaxa iyo caadi ahayn. Sida faa'iidooyinka, ma jiraan wax dheeraad ah oo noocyo caafimaad iyo noocyada shaaha, badan oo cad. Waxay leedahay guryaha anti-kansarka, xoojineysaa darbiyada markabka, ka ilaaliya fayrusyada iyo bakteeriyada.

shaaha cagaaran

Maxay yihiin shaaha cagaaran? Noocyo Kuwani waa kuwa ugu waxtar leh waa. Color laga yaabaa cagaar khafiif ah, cagaaran, iyo xataa jaalaha ah - ku xiran tahay nooca, habka daaweynta iyo xoog. kala soocidda kor ku xusan ayaa sidoo kale kiiska la shaaha cagaaran. Waxay noqon kartaa Indian ama Ceylon, bacaha ama crumbly, leh ama aan lahayn lagu daro, iyo wixii la mid ah. D.

Its peculiarity waa joogitaanka caffeine. Inkasta oo dad badan u malaynayaan in this cabniinka waa mid aad u wanaagsan yahay wadnaha ah, laakiin sababta oo ah heerka sare ee this walax, taas oo mararka qaarkood ka badan cabniinka madow ama kafeega, waxaad u baahan tahay in ay isticmaalaan si caqli ah iyo si dhexdhexaad ah.

Black, ama shaah cas

shaah madow ee Asia waxaa la yiraahdaa cas. Waxaa ugu cajiib leh. Ka dib markii ururinta caleemaha ee beeraha ee, wuuna tagaa badan oo tallaabo processing, kaas oo badala midabka, u damaysay, dhadhanka iyo wixii la mid ah.

Its faaiidada ku xiran tahay nooca ay duurka, processing, iyo sidoo kale wax soo saarka oo lagu daro, laakiin waxa ay ka mid ah noocyo kale waa ugu waxyeelada leh. Waa maxay shaaha madow? Tani waa waxa aan kor ku sheegay. Waa sida kale (cagaaran, cad iyo wixii la mid ah. D.) loo kala saari karaa dhowr koobin (size caleen, baakadaha, meel ka mid ah wax soo saarka, iyo D. sidaas on.).

shaah huruud

Qayb si cajiib leh noocyo kala duwan. Soo saaray si gaar ah ee Shiinaha. Si aad u hesho sort this ee noocyada kala gaar ah loo isticmaalo ee ay duurka shaaha leh ka buuxa, iyo burooyinkeeda jaalaha ah oo dahab ah.

Waxa uu leeyahay caraf udgoon cajiib ah u wacan oo jilicsan, waxaan qooraansaneynaa sida dhadhanka. Kala duwan Tani waa mid ka mid ah ugu delicious, oo sidaas daraaddeed qaali ah. Sida laga soo xigtay category qiimaha waxaa la barbar dhigo oo kaliya cad. Inta lagu jiro la cabbo dareemi kartaa Naciimo cajiib ah. Sidoo kale waxaa uu saameyn ku dhiirrigelin weyn oo la xidhiidha xoog.

shaah Chinese Red

Yaqaan ee Shiinaha, sida dunidu u ma aha mid caadi ah. Waxay leedahay midab kuul-dahabka ah. Dhadhan waa pungent la caraf udgoon u ah midhaha. Waxaa loo arkaa kale ugu fiican ee kafeega sababta oo ah tallaabada dhiirrigelin. Laakiin, kafeega duwan, ka yar waxyeelada leh iyo xataa bogsashada. Waxaa ku jira antioksidanter iyo fitamiino.

Turquoise Shaaha ama "oolung" ( "oolong")

Waxaa loola jeedaa "masduulaagii madow". Kala duwan Tani waa cajiib ah delicious, sababta oo ah waxa uu ahaa korodhsi dadka ku nool dalalka kala duwan. Darajada halsano laga yaabaa khafiif ah, dhexdhexaad ah ama daran. Wixii soo saaridda ee la goostay bislaado, ka baxo leh u gooyn, taas oo ay jirto wax badan oo waxtar leh saliidaha.

Waxay leedahay daahirintiisa iyo dhiirrigelin difaaca saamayn iyo waxaa lagu talinayaa in dhammaan iyada oo aan laga reebo. Xataa dadka qaba diirkja iyo cadaadiska cabbi karaa maalintii oo dhan oo aan cawaaqib.

"Puer"

cabniinka Tan waxaa loo sameeyey by technology casri ah. Caleemaha hore ururiyay keenay gobolka ee shaaha cagaaran, ka dibna si cajiib leh. Marxaladani waxay qaadataa waqti ka duwan, sababta waxaa laga yaabaa in qaab final of brown ama madow. Its peculiarity waa in la tuujiyey kaabsal, xabadaha, koob, bocorka, marmarka iyo wixii la mid ah.

In Shiinaha, sort this waxaa loo arkaa inay waxtar u leh cudurrada oo dhan. Waxay ka caawisaa qaba dhibaatooyinka caloosha, habdhiska, dagaalama sunta, hagaajinaysaa difaac. Laakiin kale oo aan ahayn - waa kaliya ee dunida ka mid ah shaah in ay noqon kartaa wax cabbeen calool madhan!

shaah dhirta

shah dhirta aan ku jira shaaha, waxay mararka qaar waxaa loo yaqaan Phyto. Tani waa wax la cabbo ah oo aad u faa'iido badan ka dhigtee kala duwan, iyo ubaxyo dhigay.

Waa maxay shah dhirta? Waxaa ka mid ah ka dhigtee ugu caansan ee loo isticmaalo wax soo saarka, waa: chamomile, hibiscus, peppermint, beeyo liin, ugdoon, St. John ee johannesört, currants iyo raspberries, milix, Rose duurjoogta ah, rooibos iyo saaxiibkiisa.