The karinayo ugu delicious: naan leh basasha iyo ukunta

Waxa ay u muuqataa in aan waxba ka farxisaa kuwo cunto wanaagsan, sida cusub, kibis aan guriga-dhigay udgoon. tuubooyin-kulul A cajiin, casaan, iyo kor u niyadda ugu qulubsan. Halkan, isku day for fun!

kibis aan khamiir lahayn

Waxaan bixinaa marka hore la karinayo: leég leh basasha iyo ukunta ee aan khamiir lahayn (aan khamiir lahayn) imtixaanka. waxyaabaha soo socda: Imtixaanka 500 g oo bur ah ku yimaado cream galaas (fresh, content baruurta sare - of saxan adkaha doono), 2 ukunta, ku qaado isla subagga 1 - sonkorta iyo shaaha qeybtii cusbo. Tani waxay siin oo cunto ah ayaa qoys kasta. iyaga qaado ma aha wax adag. Tixgeli ku saabsan buuxinta our karinayo "leég la basal iyo ukunta." Dabcan, waxa ugu fiican haddii aad leedahay baadad cagaaran. Waayo, naan u baahan farabadan of grams halkii 400. Oo 5-6 ukunta. farabadan More suurad wacan oo ah dill cusub - for dhadhan iyo dhadhan wanaagsan. Laakiin haddii basasha cagaaran waxaa, qaadataa si joogto ah, 2-3 nalalka. Karisaan ukunta la kariyey, qabow, nadiif ah, garoocad jar. Basasha (taas oo uu leeyahay) ayaa sidoo kale la gooyaa markii cagaaran - shiil yar, basasha - dhaqan ahaan, ilaa brown dahabka. saliid gabbaldayaha waxaa loo isticmaalaa. Sida ku nuuxnuuxsaday, naan la karinayo la basal iyo ukunta dhadhan fiican marka buuxinta ostrenkoe. Maxaa yeelay, prisolit, basbaas, waxaad ku dari kartaa dhir udgoon. Dill qadimeen cusub, duqadda si fiican isku dhafan. Laakiin back to imtixaanka. Haadiyo burka, ku shub kariimka, ku dar saliidda, cusbo iyo sonkor, eryi ukunta iyo cajiin si fiican. Markaas waxaa laga rogo galay kubad, daboolo shukumaan iyo ka tago nus-saac dhaxanta (waxaad ka dhigi kartaa qaboojiyaha). waqtiga loo cayimay ka dib markii laga soocay mass ugu weyn ee burburi, ku dhowaad aayar ama kibis ay qaro weyn centimitir badh iyo gooyay wareegyada size ku haboon. Ku rid buuxintii, geesaha isku xiro, waxyaabaha dhamaystirtay faafin on sheet dubista sixni. Hadda, ayaa sheegay in naan karinayo la basal iyo ukunta si ay u saliidayn ka mass ukunta garaacay iyo meel foornada kulul. markii la dubayo - 15-20 daqiiqo (daawadaan sida yaacay si aan desiccate). Gaaraan - iyo miiska shaah!

naan la shiilay

Haddaba khamiirka cajiinka. isaga Patty leh basasha, ukunta, bariis samee. Wixii Koobkan oo bariis ah, la Tagnana waan fiidkii, si ay u jilicsan. markaas waa inaad gelin karaa bay biyaha qubeyska, waayo, Boorash, biyo nadiifa ah. Ama si fudud si gooni gooni ah la karkariyo ilaa curdan tahay. Markaas raaci. Basasha iyo ukunta, diyaariso sida ku cad karinayo hore. Qaybaha isku darka Walxaha, cusbo, basbaas, kula saydhaa leh dill aad jarjartey iyo dhir. By habka, haddii aad is barbar calorie, xaflada basasha beed kuma jiraan calories wax badan ka yar ee ukunta iyo bariis. Laakiin back to imtixaanka. Waayo, in la sii geed isbonji la, biyo kulul ama caano si ay u milmaan khamiirka (1 kilo oo bur qaadataa koob 2 iyo bar oo caano ah ama myse, iyo 30 g khamiirka), ku dar bur nus la kariyey, si fiican isku daraan, ma si aad u hesho buurbuur. Bur, dabcan, pre-haadiyo. Cajiinka kaco in ay meeshan meel diiran loogu talagalay oo ku saabsan hal saac ama wax yar ka dheer. Markaas sheegtaa waxyaabaha kale: subagga - sonkor 3 qaado - sida 1-2, cusbo - 1 qaado yar, shaah. Kaxaynayno 2 ukun. Mar labaad, walaaq walaaq in bur ku haray iyo cajiimaan si fiican, ilaa ay bilowdo inay ku Hadhi ka danbeeya derbiyada maddiibadda ama tii digsiga. Mar dabooli soo iibsiga iyo ka tago in a "dakhliga" diiran loogu talagalay saacad kale kala badh. Inta ay wax soo saarka kor u kici doono in mugga. Ka dib markii in, mar kale hurin cajiinka, markii ugu danbeysay ee tagay si ay "dohodku", ka dibna waxa ay ka shaqayn kartaa. Ku shub mass oo dhan miiska jikada, kala qaybi qaybo yaryar oo miisaankeedu yahay 50-60 grams, Kitaabkii duudduubnaa oo in wareegyada, iyo 15 daqiiqo ha u istaagaan. Haddaba u laallaabi galay tortillas centimitir qaro weyn, Walxaha saaray, ay xirto ilaa, ka tago on muddo 10 daqiiqo ah, waayo, wiish. In maqlaha qoto dheer ah ama dherigii, ku shub saliidda cuntada, Haskalah iyo leég shiil waxaa ku jira, jeestay brown. Ready in ay ku faafi tuwaalka warqada si uu u nuugo xaydha xad-dhaaf ah.

Cun si aad caafimaad!