jam udgoon iyo delicious of plums cherry, Guutale karin ma aha mid aad u adag, laakiin waxa ay yeelan doontaa in la kariyo in dhowr marxaladood. Qaado waqti aad, ka dibna jiilaalka aad keensadeen doonaa bannaan weyn oo waxtar leh. miraha khudaar bulug ay ku badan tahay vitamins (C iyo B), klorofyll, acid iyo walxaha kale ee gacan ka difaaca. Noo sheeg sida loo sameeyo jam ka khudaar bulug cherry ah. Recipes iyo technology karinta waxaad ka heli doontaa in this article. By jidka, waxa uu sidoo kale lagu talinayaa in la kordhiyo cunto xumo, hortagga cudurrada shubanka, waxa ay leedahay tallaabo anti-bararka iyo krovoochischayuschim. Wacdaro? Haddaba, waxaan ka heli kartaa hoos si ganacsi.
Sidee wax loo kariyo macaanka ee plums cherry, Guutale
First maydho midhaha biyo socda, qaybi toortaha, ka dibna aad u baahan tahay in meesha laga saaro abuur ah. On 1 kg ee khudaar bulug cherry u bislaaday, waxaad u baahan doontaa:
- nus kiilo oo sonkor ah,
- hal galaas oo biyo nadiif ah.
First, blanch khudaar bulug biyo kulul la qadar yar oo ah sonkor (oo ku filan muddo saddex qaado) wax ka badan 4 daqiiqo. Markaas midhaha waa in la saaro qaaddo gool iyo godka alaabta. Next, diyaariso sharoobada sonkorta lacagta ku qeexan oo biyo ah iyo sonkor. Marka la kariyey, waxaa lagama maarmaan ah in ay ku riday midhaha iyo isku kari ilaa rubuc ka mid ah hal saac. Sida aan ku soo sheegnay, cherry macaanka khudaar bulug qaboobaha diyaariyey in dhowr marxaladood, ama halkii in 2 ama (doorbidayaa) saddex. Dulqaad, oo aad leedahay goosashada ugu delicious. farqiga u dhexeeya pulping waa in ay ahaataa ugu yaraan 3 saacadood. Markii wax walba ugu danbeyn diyaar u ah, packagi jam by bangiyada daruuri jeermis dilay, daboolada oo duudduuban oo ku soo diri keydiyo ilaa qaboobaha.
Cherry seedless macaanka khudaar bulug. Hab kale oo ka mid ah diyaarinta
Halkii kiilo of qaadataan midhaha:
- 2 kiilo oo sonkor ah,
- 3 koob oo biyo saafi ah geddigood.
dhaqmo khudaar bulug, qaybi qeybtii, ka saar abuurka. Markaasuu hoos u daqiiqado yar in aad u kulul (80 degrees) laakiinse biyuhu ma karkaraya iyo ha u istaagaan 3-4 daqiiqo. Ka dib markii miro iyo ka saari fidhicil ku kasta iskula meelo dhowr ah. Markaasuu jiifsaday, oo midhaha dheri, ku shub 3/4 sharoobada sonkorta ka xaddi tilmaamay ee maaddooyinka ku diyaarin, isku kari ah, ka dibna ka saar kulaylka iyo meel meel qabow muddo 10 saacadood. Ka dib wakhtigan, macaanka ee plums cherry, Guutale, waxaad ku karsan kartaa ilaa diyaar (in la tijaabiyaa, qaadan dhibic oo dareere ah digsiga ku shub u gal saxan guri, haddii faafo - xataa kariyo, haddii aan, ka saar saxan ka kariyaha). Packagi by bangiyada iyo soo diri udgoon dukaanka Wixii rahmaad ah.
Jam ka khudaar bulug cherry ah, Guutale iyo dhir udgoon oo foorno
Waayo, isaga, waxaad u baahan doontaa:
- kiilo of plums cherry cas,
- 700 garaam oo sonkor ah,
- 2 qaado liin,
- 2 xabo oo shaaha qeybtii budada qorfe.
dhaqmo Fruit, qaybi qeybtii, ka saar abuurka, ka dibna ku shub sonkorta, ku dar liin iyo ha u istaagaan dhowr saacadood. Ka dib markii digsiga Midho sudhaa foorno preheated 150 digrii, oo isku kari ilaa saacad badhkeed. Inta lagu jiro wakhtigan, waxaad u baahan tahay wax badan oo ka mid ah 2-3 jeer in ay isku daraan. 15 daqiiqo ka hor inta uu dhacayo waqtiga in ay ku darto alycha dhir udgoon (toon ah loo baahan yahay ka dib markii laga saaray). Finish - in la soo baakadeeyey kartaa dhalooyinka. Waxaa laga yaabaa in ay tahay karinayo ugu fudud ee macaanka, inkasta oo labada hore ay sidoo kale u baahan tahay waqti aad u badan lagu karsado si toos ah. Hab kasta oo aad doorato, waxaad heli diyaarinta ah mid aad u dhadhan iyo leedahay beduliyum qaboobaha.