Sida loo rogeysid skewers

Recipes for kebabs waxaa aad u badan yihiin, laakiin qof kasta oo aan la siiyo awood u leh inay la kariyo saxan this runtii waa dhadhan. arrimaha dhaqanka in kac laga doonaya in ay bartaan sida loo rogeysid kebabs si sax ah, iyo in ay ka farxiyaan kuwa ay jecel yihiin qibradiisa suxuunta diyaar, waxaa ka mid ah:

- waxa hilibka waa ku haboon?

- sida dheer waa in rogeysid hilib?

- haddii rogeysid loaadka khalka?

- waxa waqti waxaa quman in cusbo hilibka?

- Ma string on skewers basasha iyo khudaarta kale?

Ha ka fikiro si aynu si faahfaahsan kasta oo arrimaha si looga hortago dhibaatooyinka ka iman karta diyaarinta loaadka shish ah.

Sidaas daraaddeed, waxaa la ogaadaa in aad ku karsan kartaa dubo a delicious of nooc kasta oo hadhuudh ah. Doorashada waxay ku xiran tahay doorbidida dhadhan aad, iyo, sida aad ogtahay sida, dad badan - badan oo fikrado. Haddii aadan ku kalsoon tahay oo kuu dhadhan gaar ah, ama aad rabto inaad isku daydid wax cusub, kala hadal saaxiibadaa, aad dhab ahaan prompt doonaa ikhtiyaarka ugu haboon. kebabs dhaqameed ka mutton diyaariyey, hilibka waa in ay daruuri noqon cusub, in aan la diiriyay. Su'aasha ah sidii ay u qajaar loaadka shish ah, ayaa sidoo kale sababa nooc ka mid ah qaar ka mid ah kakanaanta. Halabuurka recipe Single for marinade ah in aanu jirin, iyo mid kasta oo uu leeyahay waxyaabaha saxda ah si ay u isticmaalaan siday doonaan. marinade A classic haboon karinta dubo oo hilib kasta, isku dar ah waa acetic.

Sida loo rogeysid in dubo khal.

Si aad u rogeysid 2 kg ee hilib, waxaad u baahan doontaa:

- 5-7 nalalka of size dhexdhexaad ah,

- 250 ml oo ah 6% oo khal,

- 3 Qaadada. iyo malqacad condiment for dubo;

- cusbo ay u dhadhamiyaan.

Basasha la gooyaa ka geliyey siddooyinkii meesha dhuuban, isagoo intaa ku daray xawaash iyo milix. Isku dar ah taasoo keentay waxaa isku qasan si fiican loo baahan yahay. Marka basashii siin doonaa juice, ku shub bay khalkii ka, ku dar oo dhir udgoon iyo milix iyo mar kale walaaq. Marinade diyaar u yahay! Tani waa Halabuurka a recipe aasaasiga ah ee ma'aah hilib, isagoo intaa ku daray qaar ka mid ah waxyaabaha aad ku dari kartaa uunsigii ay u dhadhamiyaan suxuunta.

ma'aah waqti hilib ku xiran tahay nooca marinade. muuqashadii joogo qabanayaa ma'aah hilib daray ah muddo shan saacadood meel qabow. Modern marinade acetic analoogga waa isku dar ah ee basal iyo liin.

Sida loo rogeysid skewers wanka

Si aad u diyaariso marinade ee 2 kg ee mutton, waxaad u baahan doontaa:

- 3 basasha oo waaweyn,

- 3 liin,

- dhulka basbaaska madow iyo cusbo ay u dhadhamiyaan.

Laba liin u baahan tahay inaad ku shuba biyo karkaraya iyo tuuji juice iyaga ka. liin saddexaad iyo basasha waa in laga gooyaa ka geliyey siddooyinkii meesha dhuuban iyo meel weel qoto dheer. Halabuurka The keentay waa lagama maarmaan in la qaso iyo dar cusub liin, milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan. Waxaad bilaabi kartaa ma'aah!

Su'aasha ah sidii ay u qajaar loaadka shish ah, ma aha sida dhibaato sida laga yaabaa in ay u muuqato at jaleecada hore. Marka hab halis ah in pickling ah, tayada natiijada dhamaadka, shaki kuma jiro, oo adiga iyo kuwa aad jeceshahay ka farxin doontaa.

Istaahil fiiro sidoo kale kale oo muhiim ah in khiyaano lagu dubo.

1. In skewers cusbo loo baahan yahay si degdeg ah ka hor kulul, la doorbidayo cusbo badda weyn. Waxaa muhiim ah in aan overshoot marinade ah, sida cusbada nuugaya qoyaan, iyo hilib ka heli kartaa qalalan oo adag.

2. marinade waxaa lagula talinayaa in ay ku dar dhalatada ma yihiin caleemaha yar yar ama dhir udgoon dhulka, kuwaas oo-uunsi weyn in laga saari karaa wax yar ka hor kulul si fudud.

3. Iyadoo la tixgelinayo stringing ee basasha iyo khudaarta on skewers, in arrintan ma jiraan wax talo cad. Haddii aad jeclaan khudaarta la shiilay badan dhuxusha, fadlan. Si kastaba ha ahaatee, haddii aad go'aansato in aad isticmaasho qaanso, ma aha oo kaliya in marinade ah, xusuusnow in khudaarta gaari doonaan diyaar badan dhakhso hilibka. Iyadoo la raacayo, basasha dhagin loo baahan yahay ka gooyay ka geliyey siddooyinkii meesha qaro weyn.

Waxaan kuu rajeynayaa guul on hore loogu badali lahaa!