Sida loo rogeysid basasha - A yar cuntada

Haddii qof uu xiiseynayo in su'aasha ah ee sida loo qajaar basasha, ka dibna article tani waxay noqon doontaa ugu soo dhaweynayaa. Halkan bilaabaa cunto karinta waxaa lagu siin doonaa dhowr cuntada sida in ka dhigi doonaa vitamins qadada ama xataa qurxin miiska fasaxa ay la qaanso caadiga ah - Cheap laakiin farxad!

Tan iyo diyaariyo basasha pickled dhadhan fiican suuragal ah keliya iyada oo la isticmaalayo acid ah, dejinta waa inay ku jiraan ama vinegars ama casiir acidic ama ka duwan nuxurka khal. In kasta oo halkan lagu muujiyey acid ee la soo dhaafay la karinayo waxaa loo isticmaalaa halkii khardal.

Recipe 1. Sida loo rogeysid basasha in cabitaanka tufaaxa qaboobaha

Basasha (kiilo) waa in la nadiifiyaa ka soo arabikhi oo lagu dhaqo. Haddii aad isticmaasho basasha yar yar, ka dibna ay si dhakhso ah loo gelin doonaa dhalooyinka sterile karo. Large sida madaxa waa in la gooyaa geliyey siddooyinkii. In weel kasta la saari karo digir madow iyo allspice digir, iyo mid ka mid ah haraaga. Wakhtigan, dab la'ahay waa lagama maarmaan in ay ku riday digsiga la immika wax qallocan, casiirka tufaaxa (600 garaam), dar u cusbo iyo sonkor (50 grams) iyo kuleelka si karkaraya. Tani waa lagama maarmaan si ay u buuxiyaan marinade ku karkaraya buuxiyey oo ku yaal daasadaha basasha, ka dibna iyaga nadiifin muddo 10 daqiiqo ah oo u saftay biraha kitaabkii duudduubnaa.

Recipe 2. Sidee ayaad u rogeysid basasha in cabitaanka tufaaxa ah ka dhigo cuwaaf

dejinta Tani waxay sidoo kale waxaa ka mid ah basasha pickling, gooyaa geliyey siddooyinkii. Marinade waa la diyaariyey la mid ah sida in la karinayo hore, laakiin waxa ay ku daray in ay gabbaldayaha saliid iyo dabocase juice - tiro aan sabab lahayn. Markaas fudud u saftay iyo kaalinta qaboojiyaha, laakiin ma aha in qaboojiyaha in qaansada ma aysan noqon oo galay "boqoshaada" ka peremorozheniya. juice Beet buuxin kartaa saxanka wax yar ka hor casho, saydhaa oo caleemo cusub jartey. hudheellada Qaar ka doonaya fudud dhadhan asalka gaarka ah, isagoo intaa ku daray basasha pickled iyo xataa khamri.

Recipe 3. Sida qaanso rogeysid la nuxurka acetic qaboobaha

Si aad u diyaariso basasha ee xilliga qaboobaha sidoo kale waa marinade used. Waxaa la sameeyey ka xisaabinta: cusbo qaado iyo tiro la mid ah oo sonkor ah halkii 200 garaam oo biyo ah dheeriga ah ee 70% essences acetic in qaado lacagta. Waxaa ku shubtay karkaraya basasha marinade hore ridaya weel oo dhan seasonings loo baahan yahay: basbaas, Baay caleen, caleenta qalalan. Ka hor inta crimping lagu dari karaa si qaado bangiga khardal engegan.

Recipe 4. Sida loo qajaar basasha for cunto fudud oo la nuxurka acetic?

Waayo, qaybhoreed this basasha jarjar nus-siddo oo khafiif ah. Waxaa loo isticmaali karaa sida caadiga ah basasha cad, iyo kuwo gaduud macaan - salad. Haddii diyaarinta waa la qaatay basasha qadhaadh, aad ku shub karaa marka hore karkaraya, si ay u soo saarto qadhaadh xad-dhaaf ah. Tani waxay sidoo kale dill firdheen. Marinade si gooni gooni ah isku diyaarineysa galaas biyo ah, laba qaado ee 70% essences iyo cusbada sonkor - qaado oo aan u raaceyso. Markaas waa in ku shub basasha marinade, xir daboolka dhagan oo nadiif ah nus-saac meel qabow. Marinade waa in isla markiiba miiro ka hor inta isticmaalka.

Recipe 5. Sida loo rogeysid basasha in liin

Habkani ka duwan kor ku xusan ee ah in halkii tufaax juice waxaa loo isticmaalaa in labada engegan acid qaarna, ama casiir ka mid ah liin qallocan.

Recipe 6. basasha, dhanaaniyey khardal

Cuntadani waxaa ka duwan oo dhan loo isticmaalaa in this article, tan iyo gabi ahaanba dareere ma waxaa looga baahan yahay habkan of ma'aah. Si aad u diyaariso ugu fudud macaan asalka basasha loo isticmaalo kaas oo waa la gooyay siddo. Waa maxay soo socota waa diyaar u ah inay qaataan khardal af (30 garaam 2-3 basasha dhexdhexaad ah) iyo ku daraan basasha.

Ka dib isagoo intaa ku daray in isku dar ah ee dhulka madow ah ama casaan basbaas, cusbo, sonkor iyo ugdoon iyo shaaha oo saliid ah gabbaldayaha safeeyey iyo laba qaado oo ah cunto fudud majones waa in lagu rid qaboojiyaha, iyo laba saacadood ka dib waxa uu diyaar u yahay isticmaalka noqon doonaa. qaybhoreed Tani waa dhadhan gaar ah oo kala duwan, si aan caadi ahayn ee wax lagu karsado oo waa la karinayo mid fudud ilaa xad.