Shaaha "Earl Grey" - boqorkii dalka shaaha

Waxaan ognahay boqolaal cabitaanada kala duwan. Iyo shaaha, dabcan, ugu caansan oo dhan. 3000 sano waxaa jira dhaqan ah oo aan cabbo cabitaan this, iyo nin casriga ah waa adag tahay in la damacsan nolosha iyada. shaah ugu jecel yahay oo caan ah waxaa loo arkaa "Earl Grey".

Halyeeyga

cabniinka waa isku dar ah ee dhowr nooc oo shaah, iyo waxyaabaha udugga leh saliidda bergamot leh. Xusuuso waxay marka hore waxaa ka mid ah waxaa laga helaa Shiinaha, dadka deegaanka diyaariyey dhadhamin cabitaan macaan by it is dhexgalka Tent Rose iyo Leyla. Waxaa la rumeysan yahay in ay magaca ka Earl helay - Charles Grey. Sida laga soo xigtay mid ka mid ah qoraalkii badan oo shaah ah waxay aheyd hadiyad ka mid ah Mandarin Chinese ah oo caan ah sida abaalgud wiilkiisa badbaadinta ka dib markii jabtay ah. Sida laga soo xigtay version kale, ma uu la badbaadiyay playboy Shiinaha iyo India, oo ahaa ina Raja ah, oo aan ka jabtay ah, iyo dhulka kaymaha. Warqadaha iyo kale ilaha macluumaadka sidoo kale soo jeedinaya in shaaha "Earl Grey" la bergamot Earl waxaa kaliya soo bandhigay in Labaad iyo ka dib noqday mid xidhiidh la leh.

Xusuuso hore ee cabniinka, sida ay waxbarashada, ka dhacay 1824. Isla mar dambe, saliid bergamot loo isticmaalaa in lagu hagaajiyo dhadhanka shah tayo hooseeyo. Sidaa darteed, waxa lagama yaabo in Charlz Gray ku talinaynaa.

Shaaha "Earl Grey": Qaabkadhismeedka iyo hantida

Labada waxyaabaha ugu muhiimsan ee sharaabka waa saliid bergamot iyo caleemo shaah madow. Marar badan, cabitaan dhadhan saliid, iyo mararka qaarkood loo isticmaalo this Yeel bergamot ujeedada. Isticmaalka saliid ah waxaa loo arkaa inay aad ugu haboon. Waxaa hagaajinaysaa nidaamka difaaca jirka, wuxuu kobciyaa ah koboca iyo tamarta kicinaysaa abuurka, hagaajinaysaa fiirsashada xasuusta. Kaliya hal koob oo ah maalintii uu saameyn ku dejinaaya, laakiin shaaha "Earl Grey" kordhiyaa dhaqdhaqaaqa maskaxda. Waxay kaa caawinaysaa in ay xooga saarto inta lagu guda jiro walwalka wuxuu kobciyaa diiradda iyo ixtimraam. Iyadoo isticmaalka joogtada ah ee cabniinka hagaajinaysaa shaqo ee nidaamka wadnaha. beerka ka bariyeelay, cadaadiska caadiga ah, xoojinta derbiga vascular. cabniinka waa mid cajiib ah iyo saamaynta ay fiican maqaarka - saaraysaa freckles, finan, dhibco. Smooths qabsatay iyo rejuvenates.

daryaa shaah

Shaaha Black "Earl Grey" waa boorish ah saddex kala duwan - Indian, Chinese, Ceylon. Laakiin caraf udgoon dhadhan ah oo qurux of this aysan waxba ka beddelin badan. Qof walba dooran kartaa nooca gaarka ah ee shaaha. boorish Qof ku dhow of Ceylon iyo shaaha Indian saliid bergamot, iyo qof wanaagsan in dhil midhaha Shiinaha.

Waa mid aad loo jecel yahay, gaar ahaan qeybtii dhaddig oo cabniinka, "Lady Gray", nooc ka mid ah "Erl Greya". Waxa uu leeyahay dhadhan ah liinta yar, aad u cusboonaysiinta iyo baashaal. Udgoon, iftiinka madow ama dheeriga ah ee liin iyo diirka liin. Its wanaagsan in aad cabto subaxdii ama galabtii.

The shah ugu qaalisan waxaa lagu soo ururiyey on ku shaah ugu fiican beeraha iyo waxaa koray ee buuraha. Waxay ururin jiray guga hore, ururinta ugu horeysay ee shaaha waxaa loo arkaa ugu qiimaha badan. cabniinka Dabiiciga ah lagu gartaa qiimaha sare, tan iyo markii ay beerashada qaaday shaqo badan, technology waa waqti lumis aad u adag. Sidaas koraan, iyo daryaa kala duwan ee "Earl Grey". Shaaha, sharaxaad iyo halabuurka ah, kuwaasi oo ay kor ku xusan, ma soo saari kaliya on beeraha Shiinaha ee Hindiya, laakiin waxaa jira shirkado American hufan in ay soo saaraan a "Earl Grey". Waxaa Bigelow Shaaha Company oo qabtay shixnad Shaaha. Soo saara noocyo iyaga u gaar ah oo shaah ah ayaa ku hawlan iyo France - Shirkadda Grand Quranka oo degan meel hoggaamineed.

Sida loo soo dhiga?

Marka laga shah lagu karsado xeerarka waa mid aad u fudud. Waxaa aad u fiican in la isticmaalo biyaha dhalada, iyo suxuunta biyo si ay u doortaan galaas ama earthenware. Kan sameeyey waa in marka hore la parboiled. Waayo, nooc kasta oo cabitaan la doortay waxay leedahay heer-kulka biyaha u gaar ah, ee fasalada madow heerkulka ugu fiican waa 90-100 degrees. Tirada - mid ka mid ah qaaddada shaaha halkii koob oo biyo ah. Marka shaaha si sax ah brewed "Earl Grey" siinaysaa aad u udgoon, tannic, iyada oo aan qadhaadhka ah oo hufan. mar aloosnayd - 1 ilaa 7 daqiiqo. Sida macaaneeye leh sidoo bergamot la isku dari malab. "Earl Grey" xajiya dhadhan hodanka 3-5 yaynana kolna.

Waxaad u baahan tahay in aad cabto shaah cusub oo keliya, haddii ay ka qiimo badan tahay 4 saacadood, isaga oo ka dhib badan wanaagsan. Laakiin uma maleynayo in sababta oo ah cabitaan tani waa si waxtar leh, waa in aad ku cabbi u tiro badan. Waxaa lagu talinayaa in aad cabto 3-4 koob oo ah maalintii.