Rum White: waxa aannu ku waraabinnay?

Si aad u taariikhda, Rum waxaa loo arkaa mid ka mid ah kuwa ugu caansan oo wuxuu damcay kadib cabitaanka aqoonyahanada dalka. The alaabta ugu muhiimsan ee sida xawliga ah u ay soo saaridda - a molasses bakoorad in weli dib markii processing qasabka sonkorta. Waxaa jira saddex kala duwan oo ah cabitaan this: Rum cad (oo sidoo kale loo yaqaan lacag ama iftiinka), Rum dahab ah iyo Rum madow dhabta ah.

Rum White: Taariikhda kooban

Dhab ahaantii, si aad u ogaato asalka ah ee Roma waa hadda ay adag tahay. Laakiin taariikhda ogyahay xad-dhaaf ah sheegaye cabitaanada la mid ah. Tusaale ahaan, waxaa la rumeysan yahay in qasabka sonkorta bilaabeen inay cabitaan ee qadiimiga Shiinaha, ka dibna Hindiya. Oo kitaabkii Marco Polo waa qoraal ku saabsan khamriga aad u dhadhan fiican ka qasabka.

Si kastaba ha ahaatee, ku dhashay ee Rum tixgeliyo Caribbean, - kuwaas oo, Barbados. Waxay ahayd halkaas, qarnigii 17aad ugu horeysay waxaa la ogaaday in molasses bakoorad uu bilaabo inuu ferment, ka dibna haddii aad qaadaan ay muxaadaro, ay macquul tahay in laga takhaluso nijaasta ahaa oo waxaad ka samaysaa cabniinka more cokan. Markaas weli Rum in muddo ah hayay foosto oo geedkii ku.

Like cabitaanka Rum madow iyo caddaan ah waxaa loo arkaa aqoonyahanada, iyo dhadhan waa horrayn ku xiran heerka uu gaadhista ee warshadaha iyo technology. Laakiin ka hor inta aad bartaan cabitaanka waa dhow, waxaa lagama maarmaan ah in la fahmo waxa ay cunto fudud.

Rum The fudud?

Dhab ahaantii, waxaa loo arkaa in aan loo baahnayn in ay Rum cunto fudud. Si kastaba ha ahaatee, xeerarka isticmaalka waa si toos ah ay ku xidhan tahay kala duwan cabniinka.

Tusaale ahaan, Rum cabniinka cad dhif qaab saafi ah. Inta badan waxa uu noqonayaa qayb ka mid ah noocyo kala duwan oo cocktails.

Rum Golden sidoo kale loo isticmaalaa in diyaarinta cocktails, laakiin ma aha oo kaliya. Noocan ah sharaabka bedeli karaan khamri miiska at casho ama qado. Intaa waxaa dheer, waxa ay si fiican isku daraa la macmacaan iyo miraha. Rum Light lagu qasi karaa soda, liinta, caanaha qumbaha, liin.

Rum Dark si fiican u socoto koob kaafi wanaagsan oo waaweyn. Oo waxaa wanaagsan in ay leeyihiin cunto fudud iyo miraha qalaad - babaygu iyo cananaaska. Haddii waxyaabahaan aad haysan, oo u dhowaan doonnaa fudud ka badan la yaqaan, sida cherry, qaraha iyo orange macaan. Shuruudaha looga baahan yahay oo kaliya - saydhaa a pre Midho qorfe, taas oo kaliya ay xoojiso ka dhadhan iyo caraf udgoon ee cabniinka. Intaa waxaa dheer, Rum mugdi ah loo isticmaalo diyaarinta cocktails, oo ay ku jiraan oo dhan grog yaqaan iyo feer.

Rum White iyo cuntada sida loogu talagalay cocktails delicious

Rum White - caraf daciif wacan oo karamell cabniinka Biyuhu. Sida caadiga ah, sharaabka ku dhadhamiyaan wanaagsan oo wax yar ka udgoon. Rum White waa la diyaariyey by muxaadaro of molasses qasabka sonkorta. Markaas waxaa si taxadar leh la sifeeyo (sharrax la'aanta ah ee midabka), iyo hayay foosto oo ash iftiin ka dhigay sanadka (waxa ay taasi dhadhanka more mellow) inta lagu jiro.

Sida hore u soo sheegnay, waa cabitaan dhif cabbi qaab daahir ah, laakiin bartenders khibrad leh oo inta badan u isticmaalaan noocyo kala duwan oo cocktails. Halkan waxaa ku cuntada sida qaar ka mid ah iyaga ka mid ah.

Is biirsaday "Pina Colada". Si cadaalad ah cabitaan si fiican u yaqaan oo leh dhadhan wacan yahay iyo caraf udgoon. Waxaa jira tafsiiro badan oo iskadeyn, laakiin waa habka ugu fudud ee loo sameeyo cabniin ah. Wixii soo saaridda ee 200 ml ee is biirsaday, waxaad u baahan doontaa 100 ml juice cananaaska 50 ml Rum cad iyo inta la mid ah liqueur ku taalla gobolka (jidka ag fadhida, waxa kale oo lagu daro Rum iyo caanaha qumbaha). Dhamaan waxyaabaha ku daraan in Shaker ah ka dibna ku shub hal galaas oo u qurxisaan la jeex ah cananaaska.

"Sofiitada" is biirsaday. Si aad u diyaariso cabniin aad u baahan tahay in ay isku daraan on badh Shaker ukunta ah, 100 ml of Rum cad, 100 ml oo casiir karamberriga 20 mL sharoobada sonkorta iyo liin. Ku darso qaboojiyey.

Dhab ahaantii, waxaa jira daraasiin cuntada loogu talagalay cocktails delicious ka kooban Rum cad. Waa cabniinka la yaab leh in waa in kasta oo menu bar.