Recipes for marinade dubo ka feeraha doofaarka. Technology of diyaarinta feeraha doofaarka

Maxaa la kariyo ka feeraha doofaarka? Dabcan, dubo ah! Waa mid aad u fudud - kaliya aad qabto si uu u ogaado waxyaabaha midig, iyo Joogaba, iyo technology karinta.

Marxaladda bilowga ah ee diyaarinta

Si loo diyaariyo a skewers dhadhan fiican ee feeraha doofaarka, waxay u baahan yihiin kiilo ee feeraha la lakabka wanaagsan ee hilibka. Waxay waa in aad si fiican u dhaqday, qalajiyey xaashida shukumaanka ah oo ka gooyay qaybo ay weheliyaan lafta. Next, waxaad u baahan tahay in ay nadiifiso of diirka ah 300 garaam oo basasha iyo ka gooyay ka geliyey siddooyinkii meesha. Waxa kale oo aad u baahan tahay si aad u nadiifiso 4 xabo oo toon ah.

marinade karinta

Skewers ee feeraha doofaarka si gaar ah u dhadhan fiican marka si habboon loo diyaarsho marinade isaga.

In digsi gaar ah waa in basasha aad jarjartey iyo si taxadar leh oo cajiin oo gacmihiisa ilaa xilligan marka ma uu sii dayn lahaa juice ah. Haddaba waxaa lagama maarmaan ah in la dar 1.5 koob oo yogurt iyo badh qaado oo maraqa soy. Markaasaa waxaa jiray baahida loo qabo in soo diri toonta la jajabiyey iyo uunsi, taas oo u muuqdaan kuwo loo baahan yahay (fiican, haddii ay cusbo, iyo basbaaska madow iyo isku dar ah ka dhigtee). Kaliya marxaladdan ee marinade ku galay feeraha ka dib markii loo soo diri karaa. content oo dhan waa in ay si fiican isku dhafan iyo daboolay dabool leh, ku rid qaboojiyaha muddo ah.

Waqtiga loo baahan yahay ma'aah kebabs ee feeraha doofaarka, waxay ku xiran tahay tayada sheyga laftiisa, haddii geesaha yihiin dhallinyarada, waxaa ku filan, waxaana dhowr saacadood, iyo haddii aad tahay jir, waa inaad u daysaan karaa habeenkii.

heerka ugu dambeeya ee diyaarinta

waqti cayiman ka dib, feeraha ah u baahan tahay si aad u hesho baxay qaboojiyaha iyo oggolaanin inay nooga xataa heerkulka qolka nus saac. Markaas waxaad bilaabi kartaa inaad shiil skewers ee feeraha doofaarka.

Waa in loo Hashii on yogorta a weheliyaan lafta (ama dabkaan), iyo dubay badan dhuxul ilaa la kariyey labada dhinac.

skewers noocan oo kale ah ee feeraha doofaarka la siiyo waxaa laga yaabaa in la khudaar daray ah. Natiijadu waxay cajiib ah waa hilib jilicsan iyo dhadhan, kaas oo ku haboon sida cunto fudud oo la biir. xirma, isagoo garanaya iskadeyn, mar dambe ma su'aasha soo baxdo: "Waxa la kariyo ka feeraha doofaarka?"

Xulashada № 2 marinade

Kale marinade doorasho wanaagsan, kuwaas oo la diyaarin karaa feeraha. Waayo, waxaa u baahan tahay 1/4 koob oo ah saliid gabbaldayaha, kuwaas oo aad u baahan tahay in aad ku darto juice ee nus liin ah. Dheeraad ah, halkan ku daray sida siddo oo la jarjarey basasha oo waaweyn iyo dhir udgoon (milix, dhulka iyo basbaaska madow iyo caleemo isku dar). marinade The ku dari kartaa xawaashka qaar ka mid ah, kuwaas oo kaliya ku dari uunsigii in saxanka waa diyaar.

marinade si rogeysid feeraha ah macno ahaan waxay noqon kartaa nus saac ah - waqtigan noqon lahaa ku filan. Natiijadu waxay tahay skewers cajiib ah hadda nasoo, jilicsan iyo dhadhan of feeraha doofaarka.

The marinade ikhtiyaarka saddexaad

version kale ee marinade ah - malab iyo soy. Waxay kaa caawin karaan inaad in ay ballaadhiyaan skewers karinayo weyn ee feeraha doofaarka - dhadhanka saxan dhamaystirtay noqon doonaa gebi ahaanba kala duwan, laakiin aan ka yarayn asalka ah.

Wixii diyaarinta ee marinade ah waa inuu qaato nus koob oo ah maraqa soy, labo ka mid ah qaado oo Greega iyo malab la barwaaqaysan. Cuntadan waa in la qaso ee maddiibad, iyo soo diri ee microwave ee kululaynta - heerkulka sare waxay si fiican u milmaan. qalab kasta ee hilibka aad u baahan tahay wax yar saydhaa a of sinjibiil dhulka engegay. Ka dib markii in, ay u baahan yihiin in la si fiican lubricated marinade, taas oo ahayd hore loo baahan yahay in hoos u qaboojiso. Rogeysid feeraha waa in ay ahaataa habeen meel qabow.

Marinade Honey khardal

Marinade for loaadka shish ee feeraha doofaarka la kariyey karaa khardal iyo malab la barwaaqaysan. Si arrintan loo sameeyo, qaso casiir ka mid ah liin, mid ka mid ah liin leh laba qaado oo ah iniin khardal le'eg. Waxaa sidoo kale u baahan in ay ku dar laba qaado oo maraqa soy iyo malab la barwaaqaysan. Ka dib markii qodan dhamaystiran, mass waxaa ka mid ah waa in ay soo diri feeraha peppery iyo macaan, taas oo sidoo kale lagu rusheeyey kartaa isku dar ah oo dhir udgoon. Pot la feeraha dhanaaniyey waa in si xaqiiqo ah u daboosho oo u soo dir meel qabow ugu yaraan 6 saacadood. Kasta laba saacadood, waa in ay la qaso. Diyaariyey sida ay feeraha karinayo noqon doonaa wax yar ka af badan oo aad nasoo, gaar ahaan haddii ay geedi socodka ka shiili iyaga diyaar u ah inay ku shub ka Maraqa marinade isku qasi jiray biyo in saamiga 1: 3.

Talooyin Qaar ka mid ah in lagu dubo ka delicious

1. In feeraha jeestay hadda nasoo iyo jilicsan, waa la jecel yahay in ay rogeysid ugu yaraan 2 saacadood (marka laga reebo waxaa laga yaabaa in feeraha dhallinyarada).

2. Ka hor inta geedi socodka ka mid ah feeraha ma'aah waa laga gooyn karaa 2-3 xabbadood, ma mid waqti - kiiskan, ma ay heli doonaan in ka badan la qalajiyey.

3. hay'adaha Kariyaha-yaqaan in ay ku talinaynaa ma'aah feeraha ka hor iyaga karkariyo iyo qabow - this dari doonaa uunsigii in saxanka waa diyaar. Oo waxaad u baahan tahay karkariyo hab gaar ah: feeraha waa in la hoos u galay maraqana ku karkaraya dhammeeyayna oo xajiya toban ah oo ku saabsan daqiiqo.